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大呆臭
2023-09-10
大呆臭：为王致和于清康熙年间创制，康熙皇帝品尝后赞不绝口，特地御笔亲书青方：二字赐王致和，从此名声大振。与浙江绍兴的臭千张、安徽淮南的臭香干呈鼎足三分之势，享誉海内外。徽州大呆臭，表面为灰、兰、黑综合色，内里洁白如玉，闻着臭、吃则异香，独具一番风味，而由于大呆
芝麻糖
2023-08-24
相传北宋末年，康王赵构南渡，常州、武进地区的百姓把麻团糖改为火铳那样的圆柱形，奉献给康王，以激励抗金复国的勇气。常州芝州色泽白亮，具有甜、香、松、脆的特点，食时不粘牙。它是馈赠亲友的佳品，也是很好的营养品。
鸽蛋圆子
2023-06-23
鸽蛋圆子：创制鸽蛋圆子的人是一位叫王友发的甜食商贩，此人祖籍苏州，懂点制作甜点食品技术，主要做花生糖、枣子糖、糖山楂等食品，制成后放入提篮，来到居家附近的城隍庙叫卖。冬去春来，生意倒也不差，但一到酷暑炎夏，糖品受高温易化，难以出售。王友发只得另想别法，在苦思冥
湘绣
2024-01-11
早在2500多年前的春秋战国时代，湖南的地方刺绣就有了一定的发展，至清代末年，湘绣作为一门独特的传统文化艺术自成体系，湖南长沙沙坪一带的湘绣作坊、庄店应运而生，沙坪的湘绣手工艺品作为名贵手工艺品
连州焖蛇碌
2023-11-16
连州焖蛇碌：长沙有口味蛇，连州有焖蛇碌，不一样的做法，但是味道都很好，杨明蛇碌还有老胡蛇碌是连州比较有名的做蛇碌的店了，大家有兴趣可以试一下，如果单纯不爱吃蛇的就可以忽略这一条啦~，舒筋活血，健身强心、延年益寿。
拔丝湘莲
2023-11-03
拔丝湘莲：拔丝湘莲是长沙知名的特色菜，其做法如下：原料/调料湘白莲150克。网油200克，鸡蛋1个。熟猪油1000克(实耗100克)，面粉100克，白糖200克，桂花糖25克，湿淀粉50克。制作流程1．将莲子去皮去心，用温水洗净，盛入碗中，放沸水上笼蒸至八成烂
进京豆腐乳
2023-09-30
那个时候，我们那儿没有人知道北京城有个六必居，也决不相信王致和的臭豆腐会比得上济美，更别说保定府的槐茂和济宁的玉堂了。后来，济宁的玉堂酱菜不用说了，王致和的豆腐乳和臭豆