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笼床糈
2023-09-15
笼床糈：笼床糈，又名簸箕糈，为长汀城乡传统食品。笼床饧蒸好后，切成片条晒干，加佐料煮食者称米粉条，蒸好后整张包入炒熟的瘦猪肉丝、韭菜段、豆芽等卷成筒状，淋上花生油、酱油者称笼床卷。特色：质地细嫩，色泽洁白，清香可口，多食不腻。
红军长征第一村
2024-01-11
在闽西长汀与连城的交界处，横亘着莽莽苍苍的松毛岭。松毛岭下的长汀县南山镇中复村，1934年9月30日，中央红军第九军团从这里开始长征的历史。中文名：中复村别名：红军长征第一村行政区类别：村所属地区：中国福建红军到达：1934年9月30日上午
江西会昌县一河二岸夜景，旅游小镇灯光添彩
2023-09-01
江西会昌县一河二岸夜景，旅游小镇灯光添彩：昌县位于江西省东南部，赣州市东南部，武夷山余脉西麓，南岭余脉北端，赣江一级支流贡江上游；介于北纬25°29′～25°55′，东经115°29′～116°02′之间，东南邻福建武平和长汀，南接寻乌，西南毗安远，西北连于都
台江汀州会馆
2025-04-24
汀州会馆原位于福州台江区义州街道长汀路，1999年因道路改造，迁建至现址台江区白马南路262号。建于清末，汀州县商帮集资建造，总占地面积约600平方米。正厅主体结构尚好，面阔三间，进深七柱六间，穿斗式减柱造木构造。重檐歇山顶，藻井雕饰完整
县长带你游龙岩之武平篇：闯入梁野山，领略天然氧吧的诗情画意
2023-08-31
县长带你游龙岩之武平篇：闯入梁野山，领略天然氧吧的诗情画意：龙岩地处中国福建西部，现辖新罗、永定两区，上杭、武平、长汀、连城四县及漳平市。2019年初，在龙岩市委五届八次全会上提出了五基地六产业七景区产业发展布局，将全市的旅游工作围绕红色、生态、客家三大文化主
三角豆腐饺
2023-09-15
三角豆腐饺：三角豆腐饺是明清以来长汀筵席中的佳肴。此菜制作颇为考究，是用豆腐做皮，瘦肉、香菇、冬笋、葱白等做馅，精工制作而成。汀州厨师制成的三角豆腐饺，皮白肉香，鲜嫩甜美，在豆腐菜肴中独具一格，别有风味。（特色）白色棱形，皮嫩馅香，汤鲜味美，营养丰富。
德风楼
2023-08-07
这里是古长汀府通往漳州府的千年古道，是福建土楼的核心景区。德风楼位于这古镇桥头。德风楼是福建土楼云水谣写生基地、闽台影视基地和旅游接待站，《鲁冰花》剧组和《土楼情思》曾经下榻该土楼
豆腐饺
2023-09-15
豆腐饺：是明清以来长汀筵席中的佳肴。此菜制作颇为考究，将五厘米见方的豆腐从水中捞出，用刀横向切下薄薄的一层，轻摊在纱布上，再把瘦肉、香菇、冬笋、葱头等剁成的馅子放在豆腐片的中央，将纱布连同豆腐提起，对角压紧。先用蒸笼蒸十分钟左右，使其定型并去掉豆渣味，最后加水
瑞金芋子饺
2023-12-01
瑞金芋子饺：芋子饺是客家地区的著名传统风味小吃，在江西石城、瑞金、福建长汀、连城等客家地区比较常见，也是瑞金较为著名的风味小吃。瑞金芋子饺是将芋子煮熟后剥去毛皮，碾成芋泥后掺进适量的地瓜粉，擀成饺子皮，包进自己喜爱的馅料，芋子饺子就做成了。芋子饺皮嫩润滑，馅香
留坑村李德炳住宅红军标语旧址
2024-05-25
1931年1月，红12军34师101团从长汀马屋到长校一带开展工作，先后帮助建立了荷坑、茜坑、下谢、江坊、长校、黄石坑等乡苏维埃政权及河排、沙坪、黄坑、茜坑、留坑贫农团
炸雪薯
2023-09-15
1941年，国际友人路易·艾黎来长汀时，工业合作社百余人，曾在霹雳岩公园中南旅运社举行盛大欢迎酒会。席间，炰薯包一菜受到艾黎赞美。1984年，幼年离家的美籍汀人陈鼓应教授返回家乡，吃了炰薯包，也觉得