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钟祥黑米
2023-10-19
钟祥黑米：黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳。黑米种植历史悠久，是我国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时，便由博望候张骞最先发现。黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒
三大荤酸
2023-11-19
三大荤酸：苗、侗族喜欢吃酸。酸肉、酸鱼、酸鸭三大荤酸最具风味。酸肉以猪肉为原料，把猪肉切成约一斤重的肉块，用生盐腌两天，使肉质完全进盐味后稍微风干，然后用辣椒粉、糯米饭和一些甜酒糟搅拌均匀。腌制酸肉的器皿一般用木桶，桶口大、桶底小，桶底用木架撑垫，木架上放两至
红烧肉是哪里的特色菜
2024-03-07
红烧肉是中国一道非常出名的菜肴，而且也是伟人毛泽东最喜欢的菜系，红烧肉的食材很简单，就是肥瘦肉相间的五花肉，但是不同地方的红烧肉的味道有很大的差别，下面给大家分享红烧肉到底是哪里的特色菜。
杭州早点吃什么 杭州特色菜去哪儿吃
2024-03-21
杭州除了风景不错以外，杭州的美食也是很不错的，今天小编就来给大家介绍一下杭州的美食，还有一些美食店，主要是给大家推荐一些还不错的酒店，还有就是关于杭州的一些早点推荐。
武汉特色菜藕汤做的最好喝的店推荐
2024-04-14
武汉，是国家历史文化名城，也是楚文化的重要发祥地。这是一座有着“九省通衢”之称的大都市，提起武汉，大多数人想到的都是吃，比如热干面啊，三鲜豆皮啊，桂花糊米酒啊。提到来湖北必吃的名菜，那必定有排骨藕汤这一说。很多小伙伴知道排骨藕汤是因为电视剧《陈情令》，里面的魏
张家牛肉烧腊
2023-12-10
张家牛肉烧腊：张家牛肉烧腊又名生肉脯，遵义特色菜之一，属于贵州菜、黔菜。具有紫红透亮，鲜美可口，卤香独特，余味悠长，并是回民每年古尔邦尔代圣祭三大节日的必备祭品。张家牛肉烧腊加工选料精良，加工工艺考究，制作精细，高温消毒严密，绝不添加任何对消费者身体有害的物质
长寿大米
2023-10-19
钟祥气候温和，土肥水美，盛产水稻。其中以长寿米为优，有黑稻、香稻等8个品种。长寿米形长，颗粒饱满，色泽晶莹，口感好，含多种人体必不可少的微量元素，是钟祥人长寿的重要因素。明嘉靖年间，每年都作为贡米送往京城。除长寿米外，钟
蟠龙卷切
2023-10-19
蟠龙卷切：蟠龙卷切又名蟠龙菜，是汉口云鹤酒楼、老会宾酒楼经营的楚乡名菜之一，源于湖北钟祥县，见于钟祥县志，有因百多年的历史。当地有多种传说，均与明代嘉靖皇帝有关。1521年，正德皇帝朱厚照病逝，既元子嗣，又无嫡亲兄弟，便由封于承天府(钟祥)的兴献王之子朱厚璁继
汉寿秘制玉臂藕
2023-12-17
汉寿秘制玉臂藕：汉寿秘制玉臂藕是常德一道传统特色菜，采用湖南省汉寿县特产——汉寿玉臂藕制作而成。汉寿玉臂藕藕质脆嫩、口感香甜、无丝少渣，加上秘制工艺使得这道菜成为了常德有名的特色菜，在2018德商恳谈会——常德十大名菜品鉴活动中，被评为12道常德特色菜之一。【