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东坡鱼
2023-12-04
东坡鱼：苏东坡是我国宋朝的一位美食家。相传，有一次，他让厨师做道鱼肴开开鲜。厨师送来后，只见热腾腾、香喷喷，鱼身上刀痕如柳。东坡食欲大开，正欲举筷子品尝忽见窗外闪过一人影，原来是好友佛印和尚来了。东坡心想：好个赶饭的和尚，我偏不让你吃，看怎么办？于是顺手将这盘
泌阳三山民居
2024-03-26
三山民居泌阳三山民居位于泌阳县官庄镇前寨村三山自然村，建于清代，砖木结构，青砖、灰瓦、木窗、木门、木梁，正面左右两上角分别刻有福、寿二字，脊饰、墀头均由鸟兽、花卉等砖雕装饰，工艺繁缛独特。204樊金凤摄
雅罗鱼（华子鱼、白鱼）
2023-08-20
雅罗鱼（华子鱼、白鱼）：雅罗鱼为杂食性鱼类，以水生昆虫，挠足类为食，也摄食水生植物的叶和碎屑及藻类、小鱼等。雅罗鱼为中小型鱼类，繁殖力强，繁殖早，鱼源恢复快，由于有集群习性，捕捞方便。
富春街民居
2023-09-27
富春街民居，坐落在县城中心正北方的富春街3号，总面积647平方米。建于解放前夕，原是地主普朝富私人住宅，现为县一幼办公、教学用房。中式土木结构，一楼一底的瓦房，共24间。建筑结构严密，内部结构保护完好，是典型的四合五天井、走马串0民居
甘溪民居
2023-04-25
甘溪民居位于南漳县巡检镇甘溪村。建于清代。共两栋，形制相同，均坐东朝西，砖、石、木、土混合结构。中轴对称布局，二进院落。共有房屋56间，建筑面积1520平方米。该建筑为鄂西北的典型民居，是研究湖北乡土建筑的重要参考资料。（第五批）信息来源：湖北省文物局
新屋塆民居
2025-02-11
新屋塆民居位于罗田县九资河镇官基坪村。建于清代。坐北朝南，中轴对称布局，占地面积约15000平方米，建筑面积约8400平方米。该建筑在建筑布局上保留了围笼屋（即山围水、水围垸、垸围院、院围屋）的特点，是研究中国传统民居建筑的重要实物
龙门鱼
2023-12-14
龙门鱼：龙门鱼是徐州地区的传统名菜，鲤鱼是徐州人民喜爱之物，有视鲤鱼为喜庆有余之意，故徐州有无鲤不成席的风俗。相传龙门鱼一菜始于彭城人刘裕（南朝宋武帝），刘裕幼年入学时，其父设家宴庆贺，做了四道菜，一是清炖鸡，取百事吉利之意；二是红烧肉，取肉味醇厚，希其为人忠
江口鱼
2023-11-27
江口鱼：原产地，重庆武隆江口镇江口的鱼是出武隆城后，各位食客必去朝圣一把的美食。据说味道最正宗的一家是江口镇上的悦来饭店。饭店看上去似乎有点俗气（装修了一把，而且还挂上了旅游定点的牌子），不太有大隐于市的样子。但是，我可以很负责的说，这家饭店的鱼确实味道不摆了
花篮鱼
2023-09-28
花篮鱼：【花篮鱼】孔府传统烤菜。将鳜鱼反正两面切上刀口，正面抹入鱼肉泥，反面嵌上火腿片，用猪网油（猪大油表层的网状薄皮）包好，外面再包上一层软面皮，上烤炉慢慢烘烤。烤的过程中，鱼的鲜汁因有面皮保护不致外漏，网油也可熔化渗透于鱼肉中，烤熟后去掉面皮，蘸姜末、香醋
潼南杨氏民居
2025-01-06
杨氏民居，系全国重点文物保护单位，是我国目前西南地区保存最完整、最具规模、最具特色的清代民居建筑之一，被我国著名建筑学家梁思成誉为民族的瑰宝。杨氏民宅从设计到建造都具有很高的学术价值和文化品位，是经典清代民居建筑，被誉为清代民居博物馆
徐友明民居
2024-07-31
徐友明民居位于义乌市佛堂镇大成弄4号后，时代为清，类别为古建筑。2011年8月公布为市级文物保护单位，公布文号为2011.08.27义政发【2011】64号,徐友明民居,徐友明民居简介,徐友明民居金华市义乌市徐友明民居旅游指南
鱼蛋粉
2023-07-12
鱼蛋粉：鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。
鱼山镇
2023-11-12
东阿县鱼山镇位于东阿县城南14.5公里处，频临黄河，与东平县、平阴县隔河相望，与铜城街道办事处、刘集镇、姜楼镇为邻，有铜（城）鱼（山）路与单（庄）王（营）贯穿南北东西，交通便利，地理位置优越
小炒鱼
2023-09-22
小炒鱼：是明代凌厨子首创的地方风味菜。王守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜，凌得知王爱吃鱼，为显示自己的烹饪技艺，经常变换鱼的作法和口味，深得王的赏识。有一次凌炒鱼放醋，别具风味，王吃后十分高兴，就把凌叫来，问这道菜叫什么名字。凌灵机一动，心想这是小酒（赣州习