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桶皇鸡
2023-11-17
桶皇鸡：客家餐厅都以售卖桶皇鸡为荣，更有店铺自开店起每日统计桶皇鸡的销售数量。没吃过它，你就没吃过客家菜。按照客家人的风俗，无鸡不成宴。在和兴客家王，桶皇鸡是大师傅以民间找来的秘方酱料腌制，再用木桶密封后蒸熟，蒸熟后的桶皇鸡保持原汁原味，蘸料也是用蒸出的鸡汁调
高州鸡饭
2023-11-04
高州鸡饭：鸡饭选上等三黄鸡项，用自家配的饲料喂养十天左右宰杀。用慢火浸熟（刚过熟线），抹上花生油，晾冷。再将上等粘米放在瓦煲煲半熟，然后将炮制好的鸡和腊味、鸡油一同放进饭面，用慢火蒸熟。食时，将鸡斩碎，伴以葱头、沙姜、香油、芝麻、豉油、香芹等。香喷美味，油滑松
莲蓬鸡
2023-12-31
莲蓬鸡：陕西省西安市古典名菜，始于隋唐时期。唐都长安的曲江池、太液池都广种莲藕，名厨们触景生情，匠心独运地将那出水荷花的婀娜倩影化入菜肴之中，创制了别人一格的莲蓬鸡，完美地体现了中国菜质、色、味、形、器的五种属性，在众多著名的菜肴中独树一帜。基本制作工艺是：将
菠萝鸡
2023-11-19
菠萝鸡：据了解，黄埔宴是为了配合黄埔旅游业的发展，黄埔区旅游局和多位名厨经过多方面的考察和论证，设计推出的以黄埔本地美食为主的菜式。不少菜式是根据档案馆的史料记载，通过研究试验而还原出来的。菠萝鸡就是其中一道，据说唐贞观年间，印度使者在神庙两边栽种了结有菠萝蜜
窦堂孝子坊
2025-03-02
窦堂孝子坊位于平顶山市郏县长桥镇窦堂村，清代建筑，横跨于该村东西大街之上，坊为红石建造，宽8.35米，厚2.8米，占地面积23.4平方米，梁下有两块青石匾额，上块书孝子坊三个大字，款为乾隆拾柒年建，下块书皇清钦旌孝子太学生冯赞，坊两侧自下而上为四对雄狮
冯村大夫坊
2023-04-01
冯村大夫坊坐落在长安镇冯村，占地25平方米，为明代建筑。该坊四柱三门五楼，东面朝向，全用砂质花岗岩雕凿制安。通高9米，中门宽5.6米，该坊明间的花板上，东西镌有掇科二字，西面镌有大夫坊三字，是为知州冯兰而立
穴坊镇
2023-08-15
景区称号：乡村旅游(山东省旅游强乡镇)穴坊镇位于莱阳、莱西、即墨三市交界之地，是丁字湾南海新区开发建设的起步区和核心区，穴坊区位优越、交通便利，境内威乌高速、威青公路、滨海路与莱青路纵横交汇，胶东最大的五龙河从这里入海，历史文化积淀深厚，自古就是莱阳南部重镇
烧石鸡
2023-09-27
烧石鸡：原料：石鸡、五花猪肉、红椒、姜蒜、干椒、盐、酱油、黄酒、味精。制法：五花猪肉、石鸡剁块，内入辅料煸炒后加石鸡，五花猪肉块，上汤、调料一起焖烧而成。特点：原汁原味、味道鲜美。
神童门贞节坊
2023-07-22
神童门贞节坊位于温岭市城西街道神童门街，清代建筑。贞节坊四柱三间，高约4.5米，柱方形，明间柱断面为0.435×0.435米，次间柱断面为0.43×0.43米。坊正面有乃冰其清，乃玉其洁
独龙原鸡
2023-12-17
独龙原鸡：独龙江峡谷过去长期与外域隔绝，自然也形成了许多特有品种，独龙原鸡就是其中之一。专家称独龙原鸡为家养野味。独龙原鸡全身黑色，重量仅为一般品种的1/3或1/4，成年公鸡体重为0.50.6公斤，成年母鸡体重为0.450.55公斤。鸡蛋重3040克，为一般鸡
阳江极品鸡
2023-11-06
阳江极品鸡：阳江极品鸡阳江极品鸡是来自粤西阳江的传统美食，以农家饲养的2斤左右的项鸡或3斤左右的腌鸡为主材，用阳江特产的沙姜、砂仁为佐料经特殊工艺制作而成。白切上盘，奇香四溢，以其皮脆肉滑而著称。
三杯鸡
2023-09-27
三杯鸡：因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯，不放汤水，用炭火将鸡块炖熟，故名。三杯鸡的来源，据说是厨师在外地偶然发现，回昌后，烹制方法又作了改进，调料中增加了香葱、生姜等，用小砂锅加盖放在炭炉上慢火炖制。上桌后满座飘香，砂锅内鸡块色泽发红，鸡肉鲜美，汤