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单县麻片
2023-09-28
单县麻片：麻片麻片，亦名焦切，在单县的生产历史悠久，它选用优质白芝麻、绵白糖、饴糖等各种原料，采取传统工艺—一芝麻去皮、熬浆、上浆、压片、切片等工序精制而成。该产品薄如白纸，洁晶透明，香酥可口，脆而不粘，回味悠长。其产品营养丰富，食后有润肺、养胃之功能。198
尚干依心拌面扁肉
2023-09-21
拌面配料放得足，加了猪油，很香，面条也比较Q；扁肉新鲜，汤是用骨头熬的，值得一试。价钱实惠，人气非常旺，每次去不是得排队就是要大着嗓门喊服务员。地址:鼓楼区达明路中段。
唐山酥糖
2023-08-06
此产品用大米，麦子等粮食作物，以纯手工的方式熬成糖稀，再加入纯花生粉精制而成，色泽金黄，大小象10厘米长的金条。入口非常香甜酥脆，余香沁人心脾，且营养丰富，连没牙的老人和小孩也极爱食用。花生酥糖是河北省唐山市最
泊头老豆腐
2023-08-04
泊头老豆腐：泊头老豆腐做法很特别，因为在豆腐的制作上豆腐脑是属于速成的，老豆腐却很有讲究，制作出来的豆腐属于上品；要说他们的关键区别还是在汤里面，豆腐脑一般都是放些酱油水，但是老豆腐的汤那是绝对讲究，放入好几味材料，精心熬制而成。特点：豆腐洁白明亮、嫩而不松，
殷凉粉
2023-07-29
用豌豆粉熬成稠糊，冷却后凝成块状，切成条，用醋、油炝辣子、蒜泥、芥末、盐等佐料拌着吃；也可以和葱花用油炒热，再佐以醋、辣子、盐等调料拌着吃。最有名的是在西宁北大街设摊经营的殷姓老人，人称殷凉粉。
忠孝豆花
2023-07-14
忠孝豆花：位于忠孝路、台中路交叉口的忠孝豆花，创业已有3、40年历史，主人精选黄豆、石膏、豆花粉等原料，并坚持传统制法，做出来的豆花口感软Q滑溜，彷佛吹弹得破，再配上慢火熬煮的花生、姜汤、香味浓厚。店里还兼卖碗粿、烧饼、麻署，其中尤以手工揉制的麻署，最受喜爱。
凉拌米豆腐
2023-07-08
它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状豆腐即成。食用时切成小片或者条状放入凉水中再捞出，盛入容器后，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花、海带丝、黄瓜丝、鱼腥草、香菜、萝卜丝、辣椒
酸梅汤
2023-06-09
酸梅汤：酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅)，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说：梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。它能除热送凉，安心止痛，甚至