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冈身遗址
2023-03-29
冈身是由死亡的海生贝类生物壳体和沙积聚而成的沙脊，南宋绍熙《云间志》即有记载。冈身遗址为南北走向，长约40米，宽约20米，面积约800平方米，经C14同位素测定，形成时间距今6400年
周末去“吃鸡” 铁山坪花椒鸡森林美食文化节启动
2023-08-31
王雨童摄人民网重庆9月18日电品千鸡宴、游铁山坪森林公园、逛森林山货集市、赏非遗文化、听草坪音乐会……18日，2020重庆铁山坪花椒鸡森林美食文化节在江北区铁山坪森林公园启动。即日起至20日，
邮亭鲫鱼
2023-11-27
邮亭鲫鱼：1999年，成都、重庆以及川渝两地的一些县市餐饮市场，刮起了一股邮亭鲫鱼旋风，其势头之强劲令餐饮业老板始料未及。在重庆，邮亭鲫鱼之火爆超过了以往泉水鸡、烧鸡公等，仅储奇门滨江路一带就集中了十几家大中型的邮亭鲫鱼店，上千食客蜂拥而至，每天的生意一直要持
来凤鱼
2023-11-26
来凤鱼：璧山县来凤镇(现青杠街道来凤片区)地处重庆西部近郊，缙云山脚下，距主城区(内环的西环)27公里，是古代四大名驿之一。成渝高速公路穿镇而过，渝隆路、璧津路在此交汇，是历代兵家必争之地，素有小重庆之美称。来凤镇以名菜来凤鱼闻名于世。来凤鱼历史悠久，数百年来
鱼香八炸鸡
2023-07-05
鱼香八炸鸡：具有浓郁地方色彩的川菜，是中国四大菜系之一，主要由重庆、成都及川北、川南的地方风味名特菜肴组成。抗战陪都时期，各大菜系名厨大师云集重庆，更使川菜得以博采众家，兼收并蓄，从而达到炉火纯青的境地。川菜自古讲究五味调和，以味为本。川菜的味型之多，居各大菜
龙湖
2023-10-26
龙湖，俗称城湖，因中华人祖太昊伏羲氏定都宛丘，以龙纪官，号曰龙师而得名。1996年柳湖清淤后，因淮阳被称为龙都而定名。龙湖东西阔4.4公里，南北长2.5公里，围堤14公里，由东湖、柳湖、南坛湖、弦歌湖四部分组成，11平方公里，俗称万亩龙湖