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铺盖面
2023-11-27
铺盖面：提起铺盖面，你肯定不会陌生，因为在重庆市区及各区县，有不少荣昌人以此为生并使它声名远播，如您想吃原汁原味的铺盖面，最好还是在荣昌本土。铺盖面的制作看似简单，店主通常是在揉好的面团上扯下一小坨，麻利而熟练地拉成一张薄薄的面皮（这也是考验店主熟练程度的一招
永川高粱酒
2023-11-27
永川高粱酒：永川高粱酒产于重庆永川。筛选优质高梁，然后用洁净沸水浸泡，经初蒸、闷水及复蒸，以药曲适量培菌，大底糟加续糟混合泥封，固体低温发酵，缓火蒸馏，过滤时截头去尾，对酿成酒液进行检验，密封于瓦坛贮存半年至一年，再经过滤、勾兑而成。酒液无色透明，无沉淀杂技，
永川秀芽
2023-11-27
产于重庆永川区。它象征着秀丽幽雅的巴山蜀水，也反映出色翠形秀的名茶特色。四川古称天府，有秀、幽、雄、险四大特点。由于山水秀丽，云蒸雾蔚，雨量充沛，土地肥沃，宜茶地区比比皆是。历代人民先后勤发明了多种茶叶的制造方法，而且还创造了不少
“良玉牌”汤圆粉
2023-11-27
良玉牌汤圆粉：良玉牌汤圆粉由重庆忠县明珠食品厂生产。产品以优质纯糯米为原料，采作传统水磨工艺，结合现代先进设备加工，历经水磨精制，浓缩绿色营养。汤圆粉具有糯性强、粉粒度细、粉色白、膨胀性能好等特点。良玉牌汤圆粉被质量技术监督部门授予质量信得过产品，向全国公告为
凉糍粑
2023-11-26
凉糍粑：凉糍粑产于重庆，制法分三步：1、把糯米淘洗干净，用温水泡二三个小时，控干水后装入饭甑内，用旺火蒸熟，然后，将熟米饭放入石礁窝内。舂茸成糍粑，用热的帕子搭盖。2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀，制成芝麻糖。再把黄豆炒熟，磨成粉待用。3、糍粑放在
红烧鱼唇
2023-11-26
红烧鱼唇：红烧鱼唇是四川重庆的一款名菜。此菜系用于鳄鱼唇，几经氽煮，发好之后，再配以冬菇、火腿、猪肘、菜心红汤等，用文火慢成菜。汁色红亮，香味醇浓，柔软肥糯，咸鲜可口，是冬春时令佳肴，为川菜宴席传统名品。红烧鱼唇〖国别〗：中国菜〖菜类〗：河鲜类〖技法〗：烧之技
呼伦贝尔油菜籽
2023-08-15
呼伦贝尔油菜籽：呼伦贝尔油菜产区集中在大兴安岭及岭西的森林与草原过渡地区，自然条件适宜发展油菜籽生产。地处高纬度、高海拔、气候温凉、昼夜温差大，日照时间长、有效积温利用率高，非常适宜油菜籽的生长发育，有利于油料作物脂肪的积累。呼伦贝尔油菜籽具有高油、低芥酸、低
瓦房店葡萄
2023-06-17
瓦房店葡萄：瓦房店葡萄，产地位于大连瓦房店市，地理标志地域保护范围为：东至瓦房店万家岭镇帽山村，西至瓦房店驼山乡大魏村，南至瓦房店市谢屯镇沙山村，北至瓦房店市李官镇矿洞山村。地理坐标为：北纬39°20′～40°07′，东经121°13′～122°16′。201
安丘两河大蒜
2023-10-08
安丘两河大蒜：安丘两河大蒜山东安丘市官庄镇农业综合服务中心安丘市官庄镇辖两河村、于家河村、马居岭村、挑河村、小泉村、官庄村等20个行政村。地理坐标为东经119°12′00″～119°13′00″，北纬36°15′00″～36°16′00″。安丘两河大蒜为农产品
江华腐乳
2023-10-30
岭的瑶山之中，这里古木参天、气候温和，土质肥沃，无污染，适宜种植大豆、辣椒等作物，瑶神牌系列食品精选上等大豆为主要原料，采用瑶家传统秘方，结合现代科技工艺精制而成。产品品质纯正、色鲜味美、香浓脆嫩可
延寿大米
2023-08-21
延寿大米：地域范围延寿大米生产地域位于黑龙江省东南部，张广才岭西麓，松花江南岸的蚂蜒河中游。东经127°54′20″129°04′30″，北纬45°1010″45°4525″，西部、南部与尚志市为邻，东北与方正县接壤，西北与宾县毗连。东西长90公里，南北宽65
上关辣子鸡
2023-12-17
上关辣子鸡：上关辣子鸡是贵州安顺关岭布依族苗族自治县上关镇的特色菜，相传三国蜀汉建兴三年(公元225年)，丞相诸葛亮奉命南征，率三路大军五月渡泸，深入不毛之地，并日而食，经过此地，用山林间散养土鸡、红辣椒、佐以生姜、大蒜等多种调料制成的辣子鸡就此诞生，成为关岭
双孢蘑菇
2023-11-20
双孢蘑菇：双孢蘑菇武宣县优势农产品，2003年全县栽培面积100万平方米，总产1万吨，栽培主分布于武宣、桐岭、二塘、马步等乡镇，2000年以来全县大力推行无公害标准化、产业化生产，产品质量、产量稳步提高，90%以上产品经玉林东方食品公司，新加坡刘氏姐妹公司等加