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水晶虾仁
2023-06-23
水晶虾仁：水晶虾仁是上海静安宾馆著名的特色风味佳肴之一，曾被评为上海第一名菜。它的发展，著名作家梁实秋在《雅舍谈吃》中曾经写道：说起虾仁，做得最好的是福建馆子，记得北平西长安街的忠信堂是北平唯一的有规模的闽菜馆，做出来的清炒虾仁不加任何配料，满满一盘虾仁，鲜明
永善洋芋
2023-12-21
永善洋芋：吃洋芋长子弟（子弟意指英俊、漂亮）是云南人的一句口头禅。可见其美味和知名度。昭通洋芋吃法甚多、做法易学，常见做法有吹灰点心、炸洋芋果、煎洋芋饼、炒洋芋丝、炸洋芋片、粉蒸洋芋、红烧洋芋、老奶洋芋、凉拌洋芋、酸菜洋芋汤、洋芋焖饭、洋芋圆子......。
东阿黑毛驴
2023-09-30
东阿黑毛驴：东阿黑毛驴是山东省聊城市东阿县的特产。黑毛驴全身都是宝，不仅吃料少于其他牲畜，还不得疫病，经济价值和营养价值都特别高，很适合农户养殖。东阿黑毛驴为国家农产品地理标志保护产品。作为国家发改委现代中药高技术产业发展项目，东阿阿胶于2012年9月投资4.
淮南糊辣汤
2023-09-12
淮南的油茶有很多的地方特色。装的容器很有特色，是个巨大的铝皮壶，有长长的壶嘴，用木塞塞住。吃的时候就倒一碗出来，稠稠的，不添加酱油的。里面加了面筋、千张丝、海带丝、花生仁、黄豆、芝麻等，口味不一样的卖家加的东西也会有所不同。喜欢辣的
鲞冻肉
2023-09-04
鲞冻肉：鲞冻肉南方的冬天总是湿漉漉的，穿再多的衣服也很难抵挡住寒气的入侵，所以，这个季节那里的人们总是饿呵呵的，总想吃点儿油水多的。绍兴的鲞冻肉就是这么一道深受当地百姓喜爱的传统菜。何谓鲞？简而言之就是一种经过腌制、风干后的咸鱼。鲞冻肉一般采用白鲞或黄花鱼鲞，
福州特色小吃推荐
2024-03-31
福州是一座历史悠久的城市，还被誉为是一座泡在温泉中的城市，玩是很好玩，但要说到吃的话福州会有什么好吃的呢。每个地方都有每个地方的特色美食，福州也不例外，小面小编就列举了几个福州比较著名的美食，去到福州旅游的小伙伴一定别错过了，详情请见下文。
衡阳鱼粉
2023-12-16
衡阳鱼粉：衡阳鱼粉是湖南省衡阳市特色美食之一，是利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。我国南方的大部分地区早餐都有吃米粉的习惯，而以鱼做原料的米粉唯独衡阳才有，也是衡阳著名的早餐小吃。衡阳米粉按煮熟后所添加的原料可分为碎肉粉、三鲜粉、酸辣粉、筒子骨粉、牛肉粉、牛
新鲜猪杂
2023-11-18
新鲜猪杂：来到番禺，你会发现一个有趣的现象，几乎家家食肆，都打出新鲜猪杂的牌子招睐客人。这时，你会恍然大悟：为什么广州市的酒家会有吃猪杂不用到番禺的宣传口号，甚至有酒家干脆以番禺佬猪杂自居。原来，新鲜猪杂已成为番禺美食的代表作。自90年代中开始，番禺的部分食肆
羊肉大面
2023-10-31
羊肉大面：羊肉大面是我县地地道道的面食风味小吃。我县属丘陵地带，山青水秀，当地的农民都擅长养山羊，特别是太浮、文家一带的山羊，膘肥体壮。民国30年初，本地一名叫周梅村的人在县城老河街以北（当时称之谓下河街）办起了家梅村羊肉大面馆。当时的食客们吃后都说：同仁的酸