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普济庵
2023-07-21
普济庵：三悬潭旁兀然崛起一山，相对落差200多米，若一柄利剑直插云天，唤剑峰山，从山脚到山顶，有一用自然块石垒成的小道，宽0.8米，仅能容一人上下，素有华山一条路之称。山顶为一平坦旷地，面积约5亩，昔日建有一庵，名普济庵，相传当年香火极盛，现已毁，仅剩屋基
茶马古道-鹦哥嘴
2023-06-01
这里是巴塘县一处重要的茶马古道遗址，因地形状若鹦鹉的嘴而得名，地势险要，东隆山与喇嘛多吉山夹着巴曲河水，形成一条幽深险峻的峡谷。鹦哥嘴曾是巴塘的交通要塞，是官员、商人的必经之路，也被称作官商大道，直到川藏公路巴塘段通车，这段曾经繁盛的道路才渐渐寂寞起来
保靖米粉
2023-10-27
保靖米粉：保靖人对保靖的米粉是情有独衷，很多人每天早餐通常就是一碗米粉打发的，若出差在外，时间一久，就会时常对家中的米粉念念不忘。保靖米粉与吉首米粉、津市牛肉粉等地米粉大有不同：一、是粉条外形要比其它地方米粉粗，弹性好；二、是煮好后碗里通常少汤汁。正因为此，保
焖豆腐
2023-09-19
食法独特，即豆腐加入香菇丝、笋丝、花生米等用文火焖成，是素菜；若加入肉丝、虾肉丝、蛋黄，则为荤菜。焖时须掌握好火候、水份和时间。它色泽鲜艳，质嫩味香，营养丰富，有浓厚乡土风味，常作为酒席上第一道菜。素焖豆腐是佛门酒席必具名菜。
徽州状元饭
2023-09-10
徽州状元饭：状元饭又叫枣子饭，据传是明朝状元刘若宰家中吃的菜。制法：（1）糯米洗净加水蒸熟取出，加白糖90克及少量猪油，搅匀，蜜枣去核备用。（2）用1只大碗抹上猪油，将莲子码在碗中间，加上无核枣子，装上糯米饭，码在莲子周围，上笼蒸熟备用。（3）将荸荠挖个小洞装
芸豆糕
2023-06-09
若追溯它的起源，皇帝的年代就有了，是典型的宫廷小点，与豌豆黄齐名。其实芸豆糕原本属于老北京的民间小吃。盛行于街头巷尾。据说通常是有小贩背一圆木桶，上蒙白布，内装白芸豆泥，可做成带馅的小饼和苹果，亦可这样用云豆泥包上馅料，大多是红
何家大院
2025-01-16
:明末清初的历史名人戴廷式曾在大院内建有丹枫阁，除珍藏书、版、字画外，又是傅山、阎若璩、顾炎武、阎尔梅等反清志士和学者聚会的地方。院门为砖木结构挑角门楼，下置八仙石砖，里施木雕垂花门