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蒜苗炒肉丝
2023-09-26
3、老姜（有嫩姜更好）一小小块。4、豆瓣酱一大匙。5、甜面酱一咖啡匙。（也可以不要，依个人口味）6、酱油两大匙。7、淀粉两匙。8、盐、味精适量。做法：1、取三分之二淀粉、适量盐、一大匙水放在肉丝中抓匀码味；蒜苗切段，放一
苗族蜡染
2023-12-11
苗族蜡染：蜡染，本是中国民间传统的印染工艺，古称蜡染为蜡缬。据《一切经音义》卷十载：谓以丝缚缯，染之，解丝成文曰缬也。引伸为细薄、折叠之物和有花纹的丝织品都叫缬。从我国出土的单色染缬绢、两色蜡缬绢等文物中，可以看出丝绸蜡染在古代曾盛行，后年久失传，现在已没有丝
红小豆
2023-08-20
红小豆：红小豆营养丰富，是人们生活中主要的调剂食品。目前种植的主要品种是龙小豆2号，是省农科院用齐齐哈尔红小豆经系统选育的品种，1984上在全省推广。特点是长势强，株高50—60厘米，单株分枝2—4个，结荚13个，品质好。生育期100～110天，可以清种也可以
武乡有机小米
2023-06-14
含有丰富的糖类，B族，维生素E，钙铁、磷、钾。小米蛋白质中的色氨酸可以转变为血清素，有助于睡眠。小米含有易消化吸收的淀粉，可以帮助人体吸收收营养。小米还能降胃火，煮粥食用
抱盐鱼
2023-11-03
盐，蒜子，姜丝，豆豉，料酒，醋，辣椒粉（如果喜欢清淡的，可以不用辣椒粉）。抱盐鱼操作:1、将草鱼去掉鱼鳞，用刀剖开鱼肚取出内脏及鱼鳃，特别注意的是：在这个过程中最好不要用水洗，水洗后会破坏鱼本身的鲜味。（这个过程可以在买
开化金针菇
2023-08-31
开化金针菇：产品名称：开化金针菇产品产地：浙江衢州产品成分：氨基酸、赖氨酸、精氨酸产品功效：可以促进胆因醇代谢，降低血浆中胆醇的含量，还可以促进胃肠的蠕支，防止消化系统的病变。所以能防止高血压、肝脏疾病及肠胃道溃病等疾病。近年来，据日本科学家研究发现，金针菇所
万州青脆李
2023-07-04
万州青脆李：万州青脆李重庆市万州区青脆李专业技术协会重庆万州青脆李果实正圆形或近圆球形，果个较小，平均单果重20～30克，最大单果重52克。脆红李果皮紫红色，果肉黄色或偶带片状红色。缝合线正，缝沟浅，果点黄色，较密，大小均匀。脆红李果粉厚，灰白色，肉质脆，味甜
灶台鱼
2023-06-19
灶台鱼：灶台鱼灶台鱼的制作和食用方式与火锅类似。店家取新鲜活鱼，宰杀处理后，放到滋味醇厚的老汤中炖煮，食客可以根据需要，添加青菜、蘑菇、宽粉和豆腐，如果食客嗜辣，还可以在汤中放上适量的自制辣椒酱,吃起来味道鲜美,有种回到东北农村的感觉。围着锅台转、吃着家乡饭、
南昌油炸小品
2023-12-07
南昌油炸小品：南昌油炸小品是南昌民间小吃的一大特色，也是到南昌旅游不得不品味的特色小吃之一。在南昌，可以随处见到大街小巷旁的油炸小吃摊，有的摆在小车上，有的放在路边。油炸小品，事先准备好的菜品用小竹棍串好，食客可以随意选择；选好后，由摊主放在滚沸的油锅内煎炸，
黄骅冬枣
2023-08-04
黄骅冬枣：黄骅冬枣已有年三千年历史，可以上溯至秦汉之前，史载燕赵千树枣，自古有鱼盐枣之饶，柳县章武(秦汉时黄骅域内置柳县、章武)皆植枣，以此物当食，家酿半斛，殷实富足。元世祖时，黄骅冬枣形成规模化种植，黄骅市齐家务聚馆村的冬枣林即由此时种植发展形成。如今，这里
山头麦
2023-06-24
山头麦：学名其实叫羊栖菜，是一种海里长的海藻，按常理说它是上不了大台面的。可是我们就是喜欢这‘土’味，洗干净它也得花段时间，可以凉拌也可以加点咸菜下锅炒，味道都不错。信息来源：温州市文化广电旅游局
垫江酱瓜（金酱花瓜）
2023-11-27
垫江酱瓜（金酱花瓜）：产地：中国重庆垫江。工艺：以当地优质花瓜和自制麦酱为原料，事先选取花瓜刺孔，放石灰盐水中腌制成瓜胚。再将瓜坯、曲黄、精盐同时分批下缸，每日倒缸并捋瓜，使表面呈现蜜枣纹。此时曲黄亦已糊化，经日晒夜露，常温发酵，促进曲酶分解；瓜体则充分脱水排