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烧鸡公
2023-12-19
烧鸡公:重庆烧鸡公是重庆一道经典从特色名菜,是下河帮川菜之重庆江湖菜干烧系列的代表菜,此菜为重庆的一道经典江湖菜,广泛流行于川渝一带,属于渝派川菜系。烧鸡公最先出自于重庆的璧山县,是用公鸡、青椒、芹菜、洋葱等食材制作的菜品,口味以麻辣为主。做烧鸡公火锅最重要的
综合干果
2023-11-23
综合干果:综合干果综合了五种水果干的风味:菠萝蜜干/芋头条/甘薯条/菠萝干/巴蕉干。在将新果制成干品过程中,不添加任何化工原料,并以特殊方法完全保留果实的原有成份,酥脆爽口,具有果实特有的天然香味,本产品还有酥脆合口的特性和对有肌身体供给众生素及主要矿物质并可
乳山册梨
2023-10-09
乳山册梨:乳山册梨又叫乳山巴梨,又名阳(洋)梨,处暑间成熟。巴梨,是乳山市传统名优水果。乳山阳梨久负盛名,尤以上册巴梨为佳,在当地素以册梨冠之,是驰名中外的地方土特名产,清末曾定为贡品。乳山阳梨在8月上中旬成熟采收,常温下贮藏7天左右,果实变绵变软,芳香四溢,
都卷子
2023-11-26
蕨根,俗称为都巴根;蕨粉,俗称为都巴粉.
祁连葡萄酒
2023-07-26
祁连葡萄酒:祁连葡萄酒是祁连酒业公司在高台县栽培种植的蛇龙珠、梅鹿辄、赛美容、贵人香、琼瑶浆等11种名贵葡萄品种精心酿造而成的,共有干红、冰红、冰白三大系列10余个品种。葡萄酒香气浓郁,酒体晶亮,风味醇厚,甜醇爽口,风格独特,生产技术和品种独此一家,填补了国内
大饼子
2023-06-18
而后,发好面,兑好碱,再把锅水烧开,就可以贴了。贴时要用双手团团拍拍的把面团弄成巴掌状,随着啪的一响,一个
连云港生呛八爪鱼
2023-12-17
生呛八爪鱼制作过程十分简单:先将八爪鱼内脏掏空洗干净,然后改刀,接着将改完刀的八爪鱼汆水,待八爪鱼七成熟时捞出,捞出的八爪鱼将迅速被放入冰水中。紧接着在冰镇过后的八爪鱼中加入调料,最后放入切好的
白切清远鸡
2023-11-16
白切清远鸡:白切清远鸡选用重约2市斤的正宗清远子鸡,宰杀后吊干水,整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟,取出即放入清净的冰水中,冷却后斩件上碟,以姜、葱、芫茜、油盐作蘸点佐食。此法胜在保持了清远鸡的原味,香、滑、爽兼俱,可算得上清远第一菜。广州的清平鸡正是以清
万州古红桔
2023-07-04
万州古红桔:万州古红桔2015年度全国名特优新农产品万州古红桔,又称丹桔,是重庆万州特色柑橘品种之一,有4000多年的悠久历史。万州古红桔,古称丹桔,是三峡库区人培育出的、世界栽培历史最悠久的古农作物良种之一。之所以称这些桔树为‘古红桔’,是因为它们的基因传承
九园包子
2023-12-03
九园包子:九园包子,又叫九园酱肉包子,起源重庆民国时期的1931年,是中华名小吃,是重庆老字号九园包子店招牌美食小吃,享有中华名小吃、重庆老字号、中国特色包子等荣誉。九园包子以新鲜的食材,独特的口味风靡重庆。其造型美观、洁白松软,馅细嫩鲜香,口感丰富,九园酱肉
巴山小角楼酒
2023-11-29
巴山小角楼酒:防伪玻瓶巴山小角楼酒是勤劳智慧的巴山人用心血和汗水将巴山之灵气化为优质的红粮、玉米、小麦和糯米。小角楼酒厂的全体职工将巴山人的累累硕果,掺和清冽亮丽的巴河水,把传统工艺与先进科技相结合,通过人工强化窖泥技术,精酿成芳香浓郁,绵甜净爽,回味悠长的浓
粉蒸鲢鱼
2023-11-29
粉蒸鲢鱼:粉蒸鲢鱼达县石梯镇座落在巴河边,巴河盛产鲢鱼。当地人习惯将此鱼切成肉条,拌以米粉,米粉中加上辣椒面、花椒面、姜末等蒸而食之,上桌前再淋以芝麻油,撒上葱花即可。粉蒸鲢鱼肥美无碎刺,独具风味,口感极好。目前市区各地都有以此菜招徕顾客的餐馆,但比起巴河天然
雪花酪
2023-06-09
夏天时取出,用特制的冰刨刨下一碗冰渣,兑上鸡蛋清、山楂汁,再撒上果脯制成。当时冰激凌已经在国内出现,但只有少数富人的公子千金才能享用。这种土法
荷香牛蛙
2023-08-27
荷香牛蛙:栖霞区美食:南京蒿果、芦蒿脆菜、蒿叶炒冰、八卦香玉米、开胃荞麦面、荷香牛蛙、辣味糍耙饭、吉祥如意、农家杂拌