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条
贵阳豆腐圆子
2023-12-05
贵阳豆腐圆子:贵阳豆腐圆子是贵阳的地方名小吃,是很有特色的贵州特色小吃,其中以雷
家
豆腐圆子最为出名。赢得芳香四方溢,白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事,隔桌呼酒忆古今。金豆人磨转蟹黄,坡仙知味流涎长。俯见维雉牵衣儿,指说雷
家
圆子香。这首诗对贵阳雷
家
豆腐圆子的赞誉可
府谷烩菜
2024-01-14
东片多腌咸白菜,将生白菜纵切两半撒盐一层一层地煞在大瓮
里
压上菜石,两三天才能让菜
里
的水分煞出来,然后攥干,再一层一层地装在瓮
里
压上菜石存放。冬天吃菜都用咸白菜,尤其烩吃猪肉菜绝对不
西府醋粉
2023-12-26
它的做法并不复杂,将醋淋出来后,醋糟分别盛进几个大盆
里
。然后给盆里加适量的清水,这时盆
里
的醋糟就成为一种糊状,再用手从盆
里
的糊状
三红苹果
2024-01-04
三红苹果:三红苹果:产于金川乡、白
家
湾乡,以质优闻名。
冬节鸽
2023-12-12
冬节鸽:冬节鸽,是汕尾传统美食,外酥
里
嫩、咸香可口。
后山剪刀
2023-09-09
后山剪刀:丁
家
桥镇:千年寿纸小岭宣纸。名产后山剪刀。
霸州泥塑
2023-08-05
霸州泥塑:1986年,丁
家
堡村引进天津泥人张泥塑技术,生产仕女、佛像、孔子像、四人打麻将、吉庆有余和虫草鸟兽、各种形态的人物等。1990年与天津泥人张合作,成为泥人张的一个生产基地。丁
家
堡的泥塑产品行销海外二十多个国家和地区。
锅烙
2023-06-18
锅烙:锅烙锅烙是锦州地方风味,始创于1945年,因在操作技术上以白荣书为主,取名白
家
锅烙、白
家
锅烙的特点是底色金黄,形如虎蹄,口感鲜醇,咀嚼脆生,鲜香水灵,香而不腻。
麻渠大糖
2023-10-10
麻渠大糖:麻渠大糖是山东省烟台市莱州市平
里
店镇麻渠村的特产。平
里
店镇麻渠村制作大糖,已有数百年的历史。麻渠大糖在莱州市久负盛名,冠各类土产糖果之首。麻渠大糖是莱州传统的糖果,因为产在莱州市平
里
店镇麻渠村而得名。据史料考证,麻渠大糖最早出现在500年前,代代相传
临朐山楂
2023-10-08
临朐山楂:临朐山楂临朐县辛寨镇石
家
峪村果品协会12735873山楂(鲜水果)
竹筒烧肉
2023-12-15
其作法是:将肉洗净剁细,把姜、辣椒、野花椒、盐等佐料切细与肉拌匀,然后放进预先准备的一节竹筒
里
,用芭蕉叶塞住筒口,放到火炭
里
烧熟即可食用,味道鲜美,清香适宜。(西双版纳)
寿光化龙胡萝卜
2023-10-08
寿光化龙胡萝卜:寿光化龙国家级胡萝卜农业标准化示范区经国
家
标准化委员会农业标准化示范区验收组验收,综合得分为94.15分,验收合格。之前,寿光市已有寿光无公害蔬菜、田马洋香瓜、文
家
韭菜三个国家级农业标准化示范区。从2004年到2006年,寿光市化龙镇党委、政府
津味油条
2023-06-10
油条不仅做得小巧精致,而且妙处在油条的肚子
里
,新鲜的墨鱼打成胶藏在油条肚子
里
,撒上芝麻一炸,外焦里嫩,咸鲜适口。
捞虾饼
2023-09-13
捞虾饼:小虾和稀面、调味放到热油
里
炸的圆饼,味道很鲜,不错。
米子
2023-12-14
米子:米子:又名炒米,把糯米蒸成糯米饭,撒在簸箕
里
冷却,用磨子推,把颗粒压扁,晒干而成。炒成米子泡撒在煮沸了的甜米酒
里
,用小碗装茶盆递,是土家人献给客人的第一杯磅嘴茶。
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