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公仔面
2023-07-12
公仔面：香港美食特别注重菜式的色、香、味，像公仔面，名字虽然并无特别之处，但端上桌的卖相极其之好，两片切得薄薄的餐肉搭配上煎得嫩嫩的荷包蛋，加上几颗青菜的点缀，将一碗普普通通的公仔面以最完美的姿态呈现在客人面前，让人迫不及待地想撩起袖腕，好好地吃一次地道的港式
鱼珠田蚊鱼
2023-11-18
鱼珠田蚊鱼：鱼珠是指黄埔境内的珠江中一块露出水面的礁石，由白垩纪红色砂岩和砾岩构成，与海印石、海珠石是同一性质。清代，这块石块处于珠江中，四面环水，随着水涨水落而时隐时现，因为日夜被波涛冲刷，以致圆净如珠，俗称鱼珠石，简称就是鱼珠。珠江里生长着一种田蚊鱼，据说
马谷田瓢梨
2023-10-14
马谷田瓢梨：泌阳县马谷田瓢梨栽培历史悠久，在清代种植规模和影响就相当大，具有果质细嫩无渣，含水较多，味甘甜清香、略带微酸；食之如含冰噙蜜，香甜酥脆，凉爽可口，瓢梨以其独特的风味闻名遐迩。泌阳县马谷田镇地处桐柏、伏牛两大山脉交会处和江淮交界处，因昼夜温差大，光照
里山杨梅
2023-08-31
里山杨梅：里山杨梅金华市域内永康、义乌、兰溪等地都盛产杨梅，其中以兰溪里山杨梅为最著名。兰溪北山马涧、石渠、大塘、姚塘下、柏社一带俗称里山，盛产杨梅。清光绪《兰溪县志》记载：杨梅穆澄源产者佳，源口产者尤佳。穆澄源和源口，即今石渠乡的两个行政村。里山杨梅，因产地
高公糖醋蒜
2023-06-28
高公糖醋蒜：高公糖醋蒜是安徽省亳州市涡阳县高公镇的特产。高公糖醋蒜清洁、卫生，营养更丰富，鲜香脆嫩、酸甜适度，口味独特、回味无穷，堪称中华美食一绝。高公糖醋蒜系列产品是老子故里安徽涡阳著名特产，已有200余年的历史;该产品是由老张家独特的祖传秘方，历经数代人的
哈里瓦
2023-07-30
哈里瓦：哈里瓦哈里瓦（حلوي）为阿拉伯语的音译，意为甜食。哈里瓦是宁夏回族的一道传统甜点。做法是：胡麻油烧熟后，放入面粉，翻炒熟后加红糖、蜂蜜、精盐拌匀。用木模（枣木板制成，在宽面上等距离雕出2.5厘米见方，1厘米深的模子，有扇面、铜钱、树叶、梅花等图案），
高庙扒糕
2023-06-11
高庙扒糕：高庙扒糕是河北省石家庄市深泽县的特产。深泽扒糕远近闻名，而深泽高庙扒糕品质优良，最为上乘，不仅在当地集市，在辛集、保定、石家庄都有常年销售网点，甚至在京津的食品街也占有一席之地。高庙村位于深泽县东陲，滹沱河畔，现已成为扒糕专业村，全村有四十余家扒糕经
里高青花梨
2023-11-19
里高青花梨：里高青花梨是广西壮族自治区柳州市柳江县里高镇的特产。青花梨属于特早熟梨品种，里高镇有广西境内最大的青花梨种植基地。柳江县里高镇被称为青花梨之乡。里高镇位于广西中部、柳江县西南部，距柳州市区46公里；东临三都镇，南接百朋镇，北与土博镇毗邻，西与忻城县
老庙牛肉
2023-10-12
老庙牛肉：滑县老爷庙北小寨村张广美以屠宰为业，加工牛肉，至清朝中期，村民户户宰牛煮肉，煮烧技术不断改进。老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤，以木炭火煮制而成。1956年，老庙乡成立牛肉罐头系列食品，1987年产量5万多公斤老庙牛肉是国家级地方名馐，自明朝末创始以来
庙子粉皮
2023-10-02
庙子粉皮：庙子粉皮，已有三百多年的加工历史，传说清乾隆年间，乾隆皇帝撰写《十全记》书时，御厨每天用庙子粉皮炖鸡，让乾隆帝用膳，以保证他大脑供血，后乾隆知晓炖鸡的搀货粉皮来源于莲花山脚下的庙子村，于是，便在文武大臣面前风趣地说没有庙子粉皮炖鸡，就没有朕写的《十全
唐田贡糕池
2023-12-03
唐田贡糕池：唐田贡糕是贵池区传统名特产品，也是池州著名的糕点类小吃，形似玉，白似璧，薄如蝉翼甜如蜜，片薄软而不断，味甜淳而适中。相传此糕曾在大清嘉庆年间进贡给皇帝品尝，因此得名为贡糕，至今已有200多年生产历史。唐田贡糕选料讲究，做工精细，主要原料采用升金湖畔
博里羊肉
2023-08-25
博里羊肉：博里羊肉博里羊肉（贵妃羊肉）：选用本地博里镇优质羊肉，佐以淮山药、生姜、葱蒜、胡椒粉、辣椒、酱、料酒等特料烧制而成。口味鲜美、风味独特、不膻不腻、春夏食用可健胃补肾、滋阴壮阳；秋冬进补强筋活血，可驱寒度暖，是老少皆喜、四季皆宜的美味佳肴和保健食品。清
庙岭杨梅
2023-09-26
庙岭杨梅：庙岭杨梅：庙岭乡庙岭村有一个由浙江移民组成的新建组，十多年前，该组村民在黄土陡坡上挖深坑埋家肥，栽上了几十亩从浙江引进的嫁接杨梅，近几年杨梅大丰收，盛乡的杨梅个大核小，红得发紫，酸中带甜，比浙江本地生产的个头更大，味道更好，产量更高，现在庙岭乡已栽种
公和堂狮子头
2023-09-12
公和堂狮子头：公和堂狮子头距今已有一百多年历史。公和堂狮子头则是因为李鸿章的题联：公则悦，四海风从；和为贵，万商云集而名噪一时。百年历史，几经波折，当年公和堂李国诚的曾孙子２００１年在肥东撮镇重开酒店，并将包装一新的公和堂狮子头推向市场。２００３年公和堂的狮子
