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条
云南烤牛肉
2023-12-14
将杀好的水牛肉割成小条腌好晒干,吃时放到热灶灰
里
捂熟,拿出来拍去灶灰,用块干净木头把它敲打松软就可入口了。傣族男人晚饭时,常常就着烤牛肉悠闲地喝酒,一直喝到很晚。
神农架原木香菇
2023-10-19
神农架原木香菇:来自湖北神农架山区的原木香菇,不止闻起来很香,味道也特别好吃,市面上买来的一般都是在袋子
里
生长的袋料菇,而原木香菇是在湖北山区里在木头上自然生长的,再由太阳自然晒干,所以比市面上卖的菇要好吃.
松子明虾
2023-09-20
松子明虾:【厦门风味:松子明虾】〖菜肴特点〗外酥
里
嫩,鲜香味醇。〖烹制过程及原料〗主料:明虾12只。辅料:虾胶、瓜子仁各250克,猪五花肉50克,鸭蛋2个,咸面包4片。调料:面粉、淀粉各25克、精盐、味精、胡椒粉、白糖、绍酒各少许、花油1500克。制法:1、将
双皮鲫鱼
2023-08-25
双皮鲫鱼:菜系:苏菜口味:炸烧价格:4080元特色:色泽金黄,外酥
里
嫩,馅心丰满,鲜香味美。原料:鲫鱼500克,猪网油300克,香菇(鲜)25克,冬笋5克,猪肉(瘦)50克,松子仁10克,椒盐1克,花生油50克,猪油(炼制)10克,酱油15克,小葱5克,姜5克
潮州石雕
2023-11-12
潮州石雕:潮州石雕以产石区桑浦山一带为著称,虽然近年随着闽南的石料的流入且质量超过本土而被逐渐取代,但从宋代王大宝墓前的石雕群到明代凤凰
塔
基座的石雕屏,都反映出潮州石雕工艺的水平。至于远近闻名的从熙公祠门楼肚石雕屏的牛索和屋檐的石花篮,已成为旅游、参观的名牌。
罗庄葡萄
2023-06-27
罗庄葡萄:罗庄葡萄生产于来安县半
塔
镇罗庄村,葡萄因皮薄肉厚、珠串大、味酸爽甘甜而出名。罗庄葡萄种植上以农药喷洒少、果实套袋早、农业化水平高而成为当地的绿色无公害食品。随着种植技术的不断更新,罗庄葡萄现已拥有夏黑、金手指、红提、巨峰等多个品种,其中夏黑因其口味甜
楼燕
2023-08-16
楼燕:本地称
塔
燕。隶属鸟纲,雨燕目,雨燕科。夏候鸟。头顶、上体至尾纯黑褐,头顶、上背具金属光泽,尾叉状,翅尖长,呈镰刀状。级飞具白色狭缘。颏、喉污白,腹黑褐而具白色狭缘。幼鸟:通体各羽大都具有白色羽缘,在头顶、翅缘、内侧飞羽、翅上覆羽及下肢等处尤显著。虹膜暗褐
洋芋搅团
2023-12-26
洋芋搅团:做法是将土豆剥去皮在锅里炖熟了后,放进一个木桶
里
--实际上是一段镂空的树桩子,再由一个好劳力手执有着长长手柄的模榔头使劲儿地砸上半饷,最后装进碗里,撒上香菜、辣椒、香油和盐巴,端到你面前来。
拔丝地瓜
2023-12-17
拔丝地瓜:拔丝地瓜是一道最具东北特色的传统甜品菜,属于东北菜,色泽明亮,外脆
里
嫩,甜香绵软,在齐齐哈尔大小餐馆都可品尝。齐齐哈尔因盛产红薯,此菜选用当地的红薯制作而成,也是齐齐哈尔常见的一道特色家常菜。中文名:拔丝地瓜外文名:Thehotcandiedswee
扇贝
2023-12-08
秦皇岛很多菜市场都能买到新鲜的扇贝,带到饭店
里
加工,配上蒜蓉蒸煮,尝一个,保证鲜到骨子里!拉丁学名:Pectinidae界:动物界门:软体动物门:Mollusca纲:双壳纲目:珍珠贝目科:
蒙山烤全羊
2023-12-06
蒙山烤全羊:蒙山烤全羊是临沂特色名小吃,其采用以13年的纯蒙山山羊为原料,配以蒙山天麻、当归、陈皮、香叶、青果、白芷等二十种中草药,放置炉上烧烤而成,外形完整,色泽金黄,外酥
里
嫩,食而不腻,深受顾客的欢迎和好评。
土家糍粑
2023-10-30
待成形的粑阴干后,泡在坛子
里
,十天半月换一次水。这样,可以放到端午节,经久不坏。
碧绿羊排
2023-10-10
碧绿羊排:碧绿羊排:在炸羊排的基础上改良而成,造形美观,味鲜香酥,外脆
里
嫩。选用带脊肉的羊胁排,通过加工烹制,再配以绿色素菜。在加工肋条时,所带的脊肉要大小均匀,炸时火不能太旺。
濮家凉粉
2023-09-11
濮家凉粉:炒粉和刨粉两种,炒粉
里
放上好的麻油和虾皮,在众多的凉粉摊子中以质量取胜,目前是由老上的儿了小上经营的,他家隔壁的老王家凉粉也一样吃,有一阵了名气甚至超了濮家凉粉。
肉圆
2023-07-13
彰化肉圆做法独特,以在来米磨浆蒸熟后掺入蕃薯粉,倒进浅底的中型碗,加上瘦肉、笋丝、香菇、蛋黄等丰盛馅料,再进蒸笼
里
炊熟,最后放入油锅浸炸,就成了享誉半世纪的著名小吃。
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