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菜梗泥鳅
2023-09-24
临州菜梗泥鳅是江西抚州特色美食之一,以泥鳅为主料,
配
以菜梗为辅料,煮制而成,菜梗爽脆、口味鲜辣。主料:泥鳅配料:菜梗方法:煮特点:菜梗爽脆、口味鲜辣
大虾米粉
2023-09-19
大虾米粉:只有在惠安崇武才能享受到这种美味,煮不糊的闽南米粉,加上具有当地特色的鱼卷、萝卜丝,
配
上有足两根手指那么粗的新鲜大虾,还有嫩滑的瘦肉,让人一碗怎么吃得够!
扒鸡
2023-08-21
扒鸡:以独道的扒鸡工艺,
配
各种名贵佐料,用陈年老汤和独特工艺精制而成。其味清香四溢,滑嫩爽口,是典型的黑色食品与绿色食品一体化的代表作。本品具有低脂肪、低血脂、低胆固醇的优良特性。
莜面考老老
2023-08-13
考老老用莜麦蒸制而成,
配
以羊肉梢子,加上各种作料,香味浓长,耐消化。这与大同雁北一带盛产莜麦面有很大关系。(大同)
吴忠羊杂碎
2023-07-29
吴忠羊杂碎:将羊头、心、肚、肠等烫洗干净,煮熟后一律切成丝,
配
葱、姜、蒜、香菜等烩制而成,色泽红润油亮,口感汤辣味浓,是最受群众欢迎的风味小吃之一,尤以杜优素羊杂碎最为有名。
灵芝山蟹
2023-07-24
用料以五指山灵芝及五指山河蟹
配
以调料精心烹制而成,该道菜具有驱寒、润肾、补气,理疗关节炎及降火等疗效。此道佳肴多于夏秋季供应充足。(五指山)
阿胶芦花鸡
2023-07-03
阿胶芦花鸡:阿胶芦花鸡选用东阿惠民林业合作社散养的上好芦花鸡,
配
以阿胶、白芷、良姜、桂皮、草果等材料制作而成,色香浓郁,肉质细腻鲜美。经常食用具有开胃健脾、强筋健骨、养颜美容等功效。
云南米酒
2023-12-20
选用云南优质粳米、糯米,
配
以一定比例,经发酵酿造,压榨过滤,澄清盛装于鲜竹筒中。随着存放时间延长,酒色增浓,固形物增多,酒度回降,溶量渐减,但不影响饮用。
石林西瓜
2023-12-04
近代医学家研究,西瓜里的
配
糖体有降低血压的作用。
鸡笼饺
2023-11-11
鸡笼饺:鸡笼饺是近代脍炙人口的一款传统潮州小食,它和潮州宵米等,都是当时潮菜筵席上常见的
配
桌点心。鸡笼饺形似鸡笼,花纹细致,皮薄馅鲜甜。馅料以笋肉,香菇,虾米,铁脯,火腿为主。
粉浆饭
2023-10-12
熬制粉浆饭以绿豆粉浆为主,
配
以优质小米、大豆、花生仁、精盐、适量荤油,出锅后浇上糊葱花汁,撒上香菜沫(安阳)
陈皮酒
2023-08-24
选用上等精白糯米为原料,采用传统工艺配制而成,
配
以名贵中药,营养丰富,含多种氨基酸。有稠绵醇厚,香味独特,落口甘畅,余味悠然之誉。并有理气开胃,舒筋活血之功能。
通草
2023-12-09
早在清代,手工艺人就将它制作假花,近年在继承传统上又有创新,所制通草画屏有山水、花鸟,
配
以镜框,色彩鲜艳,典雅华丽。通草切片,每年亦大量外销。
全蛇宴
2023-11-17
全蛇宴:广州飞龙世界龙飞大酒店的招牌名菜,它采用粤菜的烹饪技艺,取蛇的眼、舌、脑、肝、皮、肉、骨及蛇鞭、蛇子宫,
配
以中药材、烹调出色,具有滋补强身、延年益寿之功效,为海内外食家所钟情。
干锅斑鸠
2023-07-08
干锅斑鸠:干锅斑鸠干锅斑鸠以青椒
配
以佐料爆炒而成,味道鲜美,是地道的贵州口味。地道的风味使大家胃口顿觉大开,饭量大增。贵州的辣,连连称赞,当然解决的最好方法是喝酸汤解辣。
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