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泥鳅粉
2023-09-17
泥鳅粉：泥鳅粉泥鳅粉是三明特产从选料到加工，都是很讲究的，首先要选用从不受污染的水田里捕捉来的活泥鳅，不能用人工饲养的。泥鳅抓来后要放在清水中养12天，让它吐尽泥味。煮前12小时，还要给泥鳅喂少许食盐、酒糟、味精，使调味品的味道进入泥鳅体内。煮泥鳅时，先在锅中
白汁圆菜
2023-06-24
吴地素有清炖甲鱼补身子的习俗，清代袁枚《随园食单》亦列有汤煨甲鱼、全壳甲鱼，此菜选用重750克左右的活甲鱼，宰杀后去内脏（有蛋则取出待用），斩去爪、嘴尖及尾，割断四肢骨骱。先在60°C热水中浸泡去黑膜，然后放入90°
斜仁柱
2023-05-23
斜仁柱鄂伦春人的传统住宅是斜仁柱。它是用30多根木杆搭成圆锥形的架子，夏天用桦皮或芦，冬天用狍皮做覆盖物，搭盖一个斜仁柱需要六七十张狍皮。门上夏天挂柳条穿的门帘，冬天挂狍皮或鹿皮门帘。斜仁柱前面用树干和柳条搭成晒架，晾晒肉干或野菜
同安施氏大厝
2025-03-05
施氏大厝位于厦门市同安区霞露街123号，是施琅将军驻防同安时期住宅建筑群的一部分，原先这里有施氏祖祠及两座生活起居大厝，现在仅存大厝一座。当我们走进大厝的院子，一眼就看到大厅里供奉着施琅的塑像，屋顶上悬挂着武魁的牌匾，斑驳的墙体和门板，镌刻着一段辉煌的历史
山有乾坤生阴阳—九女峰、嶂石岩、阴阳山两日穿越
2023-12-12
（明）郭从道九女峰景区位于嶂石岩景区东部，因九座若仙女玉立的山峰而得名，造型奇异，鬼斧神工。《赞皇县志》：近嶂石岩即仙人峰，上下平旷，有石人十一，形
游商丘古都城、读华夏文明史
2023-12-06
游商丘古都城、读华夏文明史：撰文/记者郭文剑班琳丽摄影/记者崔申义文化顾问/刘秀森来源：商丘网—商丘日报2017年3月9日航拍的正在修复保护建设中的商丘古城。本报记者魏文慧摄本文作者与文化顾问在古城北门城墙探访交流。火神台隋唐大运河商丘段南关码头遗址帝喾陵应天