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“田仙红”石榴
2023-08-07
田仙红石榴：北薛庄石榴园位于鹿泉市西2公里的抱犊寨山脚下。历史悠久，这里流传着一个美丽的传说。据说有一名仙女在抱犊寨游玩，发现山下这块宝地，于是下凡，换名刘鲜，与本村农民薛椿结为夫妻，后栽种石榴，品质极佳。早在明、清时北薛庄的石榴就名扬京、津、石方园几百里，并
汴绣
2023-10-16
汴绣：汴绣源于宋绣。据《宋会要辑稿》载，崇宁三年三月八日，试殿中少监张康伯奏言：今朝廷乘舆服御至于宾客祭祀用绣，皆有定式。而有司独无纂绣之工，每遇造作者皆委之闾巷市井妇人之手，或附之尼寺而使取值焉。……欲置绣院一所，招刺绣工三百人，仍下诸路选择善绣匠人，以为工
清化姜
2023-10-16
清化姜：最早种植的清化姜博爱姜亦名清化姜，也叫上庄姜。主要分布于许良、上庄、柏山三个乡。博爱姜块大、丝细、产量高，而且品质佳、味道鲜、香辣宜口，百煮不烂，抗逆力强，含水量少，易加工贮藏，是同类中的佼佼者，博爱姜有1600多年的栽培历史。博爱姜，除鲜姜出售外，还
晋祠元宵
2023-08-13
晋祠一带不仅盛产大米，也盛产优质的糯米，其中尤以东庄营村的糯米为最佳。据说该村生产的糯米面粘性极高，又有筋道，用它做出的元宵放在锅里越煮越大，越煮越香。昔日的晋祠元宵大多采用的都是东庄营的糯米面，因此做出的元宵便味高一筹。另外，
三郎庙茶
2023-07-15
三郎庙茶：三郎庙茶是河南省平顶山市郏县姚庄乡南三郎庙村的特产。三郎庙自古有茶媒之乡的美誉，其茶甘甜润滑、芳香爽口，杯满而不溢，相传楚庄王在清河战役中饮后而赐玉泉井之名。三郎庙隶属于郏县姚庄回族乡，这里这个三字写法尤其特殊，为毛字出头，据说是个古字，意义同三字。
路家珍珠红西瓜
2023-10-03
路家珍珠红西瓜：珍珠红西瓜于2000年在商河县郑路镇路家村、前进东两个村引种成功。该瓜个小、皮薄、瓤红、糖多、口感极佳，已成为方圆100里的特色品牌。该产品于4月下旬成熟，正好填补水果淡季供应空白，是各超市和广大市民的首选。经过多年发展，现有种植面积1千余亩，
东江牛肉丸
2023-11-13
《周礼·天官·膳夫》中郑玄所注列有八珍。其五为捣珍。是将牛、羊、鹿之肉，捣至极烂作成的。东江牛肉丸也依此法制作。但只用牛肉，而不杂入其他。这样更为爽脆。将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，有清水、精盐、菱