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郑用锡墓
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条
桃花虾扇
2023-09-02
一味是以虾头熬成虾脑油炒制虾球,艳如桃花;另一味以虾肉制成扇形虾菜,
用
锅贴法烹制而成。一菜两味,色味兼美,
用
番茄酱佐食(温州)
烧笋干
2023-09-02
烧笋干:把烧笋干放入锅内
用
小火焖煮68分钟或者
用
温水浸泡于水中,然后捞起沥干水分,依个人口味加入肉片,等佐料,炒、炖、煮即可。烧笋干味香脆,肉鲜美,含有多种人体所需的氨基酸和矿物质,并且有开胃抗癌之功能。
糖枣
2023-08-09
原料配料:面粉38.5千克,白糖22.5千克,糖饧27.5千克,香油21千克,碱面200克,桂花0.5千克(和面
用
面粉37千克,糖饧20千克,香油5千克,碱面200克)。制作方法:将面粉围成圆形池,把糖饧、香油、碱
用
开水冲开,加
鞋底烧饼
2023-08-03
鞋底烧饼:鞋底烧饼一面蘸芝麻,贴在不灰木的吊炉上,
用
微火烤熟,
用
铁铲子铲下来,两层薄皮一样厚,内空。蘸芝麻的这一面儿是鼓盖儿,形似鞋底,因而得名。最宜用它夹炒肉末或焦圈吃。
银丝工艺品
2024-01-11
从成都前蜀皇帝王建
墓
中出土的玉册、饰件、金银器皿中可以看出,当时的银丝制品已具有相当高的工艺水平。&nb
木炭烧饼
2023-09-14
木炭烧饼:
用
木炭烧烤的烧饼,味道独特,脆香美味,是砀山的特色美味小吃。
应县滴溜
2023-06-14
应县滴溜:应县滴溜是
用
玉米面制成的。是当地别具风味的一种小食。营养价值很高。
米黄馍
2024-01-04
用
糜子碾米成面,适度发酵,入笼蒸熟,其块如蜂巢,色如黄蜡,味甜可口,柔酥恰好,富于营养。以玉米面或荞麦面
用
同样方法制作的甜馍,称作发糕,风味独特,口感不亚于米黄甜馍。
张掖油糕
2024-01-03
以上等清油、细白面粉、精糖为原料,先将面粉
用
开水烫至半熟,
用
冷水反复搅和,再揉成鸡蛋大的面团,包糖、芝麻、桂花做的馅子,入油锅炸成,是张掖农民最喜爱的小吃。
太极豆腐
2023-12-21
做法第一步:豆腐一块,
用
勺子碾碎;三个核桃的仁
用
小火炒香,不要放油。熟芝麻2小勺,与核桃仁一起放入搅拌器打碎。第二步:豆腐、核桃仁、芝麻一同放入容器中,放入适量橄榄油、食盐、胡椒
南山竹器
2023-08-23
天目湖渔村从吃饭
用
的筷子、买菜
用
的篮子到厨房里的系列炊具、桌椅板凳、晒衣服的竹竿、出行的箱子竹篼、扫地的扫把,无一不是竹。
红薯丸子
2023-07-02
用
蒸熟的红薯去皮压成泥,加上适量糯米粉后搓成可爱的小丸子,最后
用
油炸定型。金黄色的丸子薯香扑鼻,引人口水,外脆内软不粘牙,一口一个,那味道让人留恋!
孜然
2024-01-03
孜然:功效:
用
孜然加工牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令其肉质更加鲜美芳香,增加人的食欲。孜然具有醒脑通脉、降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。
用
孜然调味菜肴还能防腐杀菌。
牛肉丸子面
2023-12-12
牛肉丸子面
用
一个字概括——爽,
用
两个字概括是香辣。满满一大碗面条上漂着红红的辣椒油,充满食欲感、溜圆的牛肉丸子伴着碧绿的香菜,纯朴简单的美味令人酣畅淋漓。中文名:牛肉丸子面外文名:Beefballsnoodles别名:丸
凉拌芭蕉粉
2023-12-09
制作方法:1、绿豆芽汆水待
用
;芭蕉粉丝
用
温水泡软
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