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郑子芬老屋
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1537
条
邹堂青皮梨
2023-11-12
邹堂青皮梨由来已久,据《邹堂郑氏族谱》记载及民间口碑材料,相传明嘉靖三十五年(1556年)进士
郑
舺
酱排骨
2023-12-06
酱排骨:酱排骨通过精选高山农民自喂无饲料香猪
子
排,配以阴氏自制酱料,精心腌制而成,具有嫩、鲜、香等特点。
老河土花生
2023-06-17
花生种植在老河土已有30多年历史,其中漂花营
子
种花生的历史最为悠久。漂花营
子
是老河土镇的一个村,总耕地
香饭
2024-01-03
这道名菜,是用猪和羊的肝肺剁成碎未,把葱蒜未掺进去,拌匀,加调料、食盐,并用面粉和成面团,再搓成圆条,用油炸熟,叫卷肝
子
。再将卷肝
子
切成圆片,拼码在碗内,加
擀面
2023-07-29
擀面:青海的擀面有四种作法:一是长面,即面擀好后,切成长状,调以臊
子
叫臊面,吃这种面招待客,有长福长寿、长来往之意二是凉面,即面擀好后,切成细长条,煮熟拌上青油冷却即食三是旗花,又叫寸寸
子
,即将擀好的面(稍厚)切成2寸长条状四是麻食儿,即将擀好的面切成正方形后
郑州有什么好吃的饭店 郑州西郊好吃的饭店推荐
2024-04-18
小编和大家说一些特别好吃的店
子
吧。
杂菌煲
2023-07-21
杂菌煲:将牛肝菌、滑
子
菇、小百菇、鸡腿菇,洗净,飞水备用。锅内加入高汤烧开,放姜片及上述杂菌炖10分钟,调入盐、胡椒粉烧至入味即可。
淮南豆腐菜
2023-09-12
元代女诗人
郑
允瑞在《豆腐》一诗中咏道,种豆南山下,霜风老荚鲜。磨砻流玉乳,蒸煮结清泉。色比土酥净,香逾石髓坚。味之有余美,五食如外传。她从原料、豆腐的制作过程到成品都有
出骨刀鱼球
2023-08-28
公元一九二0年间,常熟山景园老厨师
郑
小六,创制了出骨刀鱼园的方法,吃时很便利,并保持原有刀鱼的鲜味。鱼园成小园球形,色泽洁白,浮在汤面,汤色澄清,鲜美清香。鱼球非常细嫩,如水豆腐
张家川柳编
2024-01-04
渠
子
乡:特产蜜梨。恭门乡:柳编有名。马鹿乡:柳编制品较有名。
藏包
2024-01-01
藏包:将牛羊肉绞碎后加食盐、花椒,再加入少量水份搅匀成馅
子
,用不发酵的死面包好蒸熟。其形似宝瓶,皮薄多汁,色味俱佳,被誉为水晶包子。
渔家飘香饭
2023-09-01
渔家飘香饭:渔家飘香饭渔家飘香饭:将金钩虾米、干贝、墨鱼干等海味切成丁粒,拌入糯米中搅匀,装入用茭
子
草编织的袋中蒸热。
贾傅松醪酒
2023-11-03
唐德宗时湘潭尉
郑
德璘好酒,曾持此佳酿赠友,按当时习俗以松醪春名之。刘禹锡《送王师鲁协律赴湖南便幕》诗中也有桔树沙洲暗,松醪酒肆春之句,说明潭州(即古长沙)的松醪酒确有名气。清光绪时主持重修贾太傅祠的夏献云,初读李商隐诗,以为
柘坑梢梨
2023-08-31
相传有一年,
郑
金大爷在叠稻草蓬时,无意之中将附近一枝梨树梢叠进去,到隆冬腊月拆篷时,梨梢上还生着几只果大如拳香气沁人的黄梢梨,他如获至宝,舍不得吃就拿到金
莲子土鸡煲
2023-09-07
莲子土鸡煲:采用正宗里叶白莲
子
鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认为食之令人聪慧。
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