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清汤燕窝
2023-06-09
清汤燕窝：清汤燕窝官府菜肴谭家菜长于干货发制、精于高汤老火烹饪海八珍。在所有谭家菜的头菜中，清汤燕窝为珍宝中的明珠，其原因除了谭家菜在高档干货食材的处理上有自己的独门秘籍之外，也和他们的汤脱不开关系。厨师的汤，唱戏的腔，这句名言里说的就是谭家菜的高汤和谭鑫培老
黄平银饰
2023-12-14
黄平银饰：主要是苗族银饰和革家银饰。苗族的银饰分为首饰、颈饰、腰饰和手饰；革家的银饰分为首饰、颈饰和手饰。无活苗家银饰或革家银饰，各自都有其较固定的款式，不但造型不同，就连银饰上的花纹和图案也各有其特色。苗族银饰常以狗、猫、马、鱼、虫、花、鸟为图；家银饰则爱用
糊辣汤
2023-10-02
糊辣汤：糊辣汤是东平县汤类名吃之一，历史上以彭集镇彭可选家做的糊辣汤最负盛名。彭家的糊辣汤，面筋大，有嚼头，粘而不腻，酸辣适宜。民间有顺口溜：筋筋硬硬面筋子，滑滑爽爽粉皮子，滴滴溜溜粉条子，说的就是彭家的糊辣汤。彭家糊辣汤的制作方法是：准备面粉300克、香菜5
东坝蚕茧
2023-11-06
东坝镇地区位于南江出汇西江的前沿，是南江文化的发祥地之一。南江文化距今约有3000年历史，南江流域中的罗定背夫山于19771983年出土了岭南战国时的特大墓葬，发现了大量春秋
神农架中草药
2023-10-19
神农架中草药：原始苍莽的神农架，东连荆襄，西通巴蜀，南接彝陵，北临武当，其独特的地理环境和气候条件，成为多种动植物区系成分汇含有之地，被世人誉为天然植物园、天然动物园、植物、动物种质基因库，同时，它更蕴藏着极丰富的中草药资源，有中草药王国之称。其除门类齐全的常
蒙山丝绸
2023-07-20
蒙山丝绸：蒙山县抓住东绸西移的机遇,依托本地及周边盛产白厂丝的资源优势，初步建成了集桑蚕饲养、蚕丝生产、丝绸加工、真丝服装、丝绸家纺为一体的丝绸综合产业基地。目前，主要代表产品有蚕丝被、生丝、家纺缎、真丝绸缎、真丝绸面料等。其中，华虹牌生丝、家纺缎及五丰公司丽
自贡火边子牛肉
2023-11-29
自贡火边子牛肉：民以食为天，随着自贡盐业的开发，这里聚集了大量人口，这其中有商贾、有劳工；有本地居民、也有外地绅商，他们带着各自不同的餐饮方式和习惯口味汇合在自贡这个银窝窝。由于这里消费量大，为适应各阶层人士和不同地方口味的需求，各地名厨也都带着各自的绝技来到
佳县手工挂面
2023-12-28
佳县手工挂面：佳县陈家墕村手工挂面是陕北传统面食的佼佼者，全村村民140余户，全部都姓陈。根据《陈家墕村志》的记载，陈姓先祖于明朝初年从大槐树下迁徏而来。陈家墕手工挂面制作始于清光绪年间，具有几百年的历史，时至今日，佳县传统手工挂面制作任未兴艾，在陕北享有盛名
宁强雀舌
2023-12-24
宁强雀舌：地域范围出产于陕西省宁强县境内的汉源、高寨子、胡家坝、铁锁关、青木川、广坪、燕子砭、阳平关、大安、代家坝、巴山、安乐河、舒家坝、黄坝驿、宽川、南屏十六个乡镇海拔6001200M地带生长的优良茶树品种特定品质宁强雀舌是由陕西宁强研制出的扁形名茶。其外形
东明香肚
2023-09-28
是本县靳家老店的传统名吃。浓香适口、香而不腻、风味独特、色泽纯正、营养丰富、老少皆宜、令人百吃不厌，回味无穷。靳家粉肚店于清光绪末年由靳家先人靳富山创立，至今已有百年历史。粉肚以80%瘦猪肉、2
安平煸炒鸡
2023-07-16
安平丁家煸炒鸡汤浓、味香，风味独特，鲜嫩可口，麻辣清香。2000年被商丘市政府评为名优名吃。煸炒鸡产于柘城县安平镇，是当地传统的地方名吃，为安平镇丁家所祖传，至今有百余年的历史。采用质优、鲜活的本地家