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城步大鲵
2023-07-19
城步大鲵：城步大鲵是湖南邵阳城步的特产。大鲵在我县境内南部和西部的溪壑涧流中，生长着一种能爬上古树捕食鸟雀的娃娃名，学名大鲵。娃娃鱼属脊椎动物门、两栖纲、有尾目、陷鳃鲵科，长达五尺余。四腿短粗可陆地爬行，腰圆肥大，而且叫声很象婴儿啼哭，故俗名娃娃鱼。娃娃鱼全身
脚跟糍
2023-09-16
脚跟糍：脚跟糍脚跟糍状如脚跟，色金黄，味香，是邵武人十分喜欢的小吃。具体做法是，选上好粳米与籼米按一定的比例混合，浸泡后磨成米浆。之后将沉淀的米浆放入热锅内搅拌成半熟状起锅。在搅拌过程中，要边搅拌，边倒入适量的天然碱水。当地人将富含碱的植物烧成灰，放水浸泡，过
龙舟牌腊肠
2024-01-11
龙舟牌腊肠：梧州市食品总公司肉食制品厂产品，已有近百年历史，连续获得中国商业部优质产品、广西优质产品和广西名牌产品等殊荣(梧州),龙舟牌腊肠,龙舟牌腊肠简介,长洲区特产
奉家米茶
2023-10-27
奉家米茶：五代时毛文锡《茶谱》载：潭、邵之间有渠江，中有茶，而多毒蛇猛兽，乡人每年采摘不过十六、七斤，其色如铁，而芳香异常，煮之无滓也。渠江，源于新化奉家山，流经新化、溆浦、安化等地而北入资江。奉家山一带，海拔在800米以上，峻岭挺拔，云雾缭绕，雨量充沛，溪流
哪吒糍
2023-09-16
哪吒糍：看见这个，邵武人又笑了。对的，这是邵武的另一种糍，叫做哪吒糍。哪吒糍的皮并不是用面粉做的，而是用大米和水曲做成的。所以别具特色啊。至于为啥叫做哪吒糍那就不得而知了。具体做法：先取粳米、籼米按一定比例混合浸泡，加入适量的水曲磨浆，浆磨好后，入锅熬至半熟起
日月潭奇拉鱼
2023-07-14
日月潭奇拉鱼：是一种10多公分长的野生鱼种，闽南人则普遍称为奇拉、奇力、或枝腊，因与邵族生活紧密结合，富有强烈的地方色彩。奇拉鱼主要生长于低海拔河川及湖泊，性喜高温，天气愈热，产量愈丰，所以，要享受奇拉鱼的美味，最好在清明至中秋这段质量均美的时候。料理奇拉鱼不
脚跟慈
2023-09-16
脚跟慈：脚跟慈状如脚跟，色金黄，味香，是邵武人十分喜欢的小吃。具体做法是：选上好的粳米与籼米按一定的比例混合，浸泡后磨成米浆放入热锅内搅拌成半熟状起锅。在搅拌过程中要边搅拌边倒入适量的天然咸水。当地人将富含碱的植物烧成灰，放水浸泡，过滤出天然碱水，供做脚跟糍之
猫头笋
2023-09-05
猫头笋：南北湖周围群山均产山笋，具有色褐、壳薄、肉白、瘤紫、支粗、味甘等特色，尤以邵湾产的春笋，笋形粗壮，状似猫头，名猫头笋。且一年四季都可品尝鲜笋的滋味，春有春笋，冬有冬笋，夏秋有鞭笋。嘉兴、上海等地知南北湖山笋味美，年年都有人专程前来收购贩卖。
地膜洋芋
2023-12-28
地膜洋芋：地膜洋芋黄家村隶属华县瓜坡镇，省道101、陇海铁路由东向西横穿而过，该村由3个自然村组成，辖4个村民小组，现有农户238户，人口939人，耕地1300亩，是以种植地膜洋芋为主的省级一村一品示范村，也是省农业厅科技入户示范村，2007年人均纯收入300