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东至云尖
2023-09-11
东至云尖：由乾隆皇帝赐名的徽道茶产于东至县葛公镇最高峰——鸡头岭。岭峰海拔1187.2米，与仙寓山、紫石塔等产茶名山同属一脉，具有原始自然风貌。徽道茶生长在云雾缭绕的幽壑峭岭，孕蕊于百花之中，饱含原始自然灵气，叶厚芽壮汁水浓，汤色碧绿且味甘醇，细啜慢饮，幽香扑
黄姚豆腐酿
2023-11-19
黄姚豆腐酿：黄姚豆腐酿黄姚豆腐美名远扬，大文豪苏东坡曾赞赏道：有此物在桌，又何必鸡豚？把黄姚当地水豆腐掏烂揉碎，放入馅料捏成小包，加入黄姚豆豉文火慢煎，即可上桌。秘诀只在黄姚古镇千年古井中那一捧好水，才制得出这好口感。黄姚豆腐美名远扬，大文豪苏东坡曾赞赏道：有
洛阳焦炸丸子
2023-12-17
洛阳焦炸丸子：洛阳焦炸丸子，又称酸汤焦炸丸，是洛阳水席里的一道菜肴，是洛阳水席二十四道菜种第八道菜，为洛阳水席八大件里的其中之一，属于豫菜。焦炸丸子是将粉条水发后切碎，加调料及面粉、淀粉拌匀，做成丸子经温油先小火炸干丸子中的水分，再用热油将丸子炸焦，趁热倒入酸
东坡四珍
2023-12-14
东坡四珍：东坡四珍是徐州传统名菜，苏东坡曾到徐州做官，在徐州留下来的美味东坡四珍四道名菜，分别是东坡回赠肉和醉青虾、五关鸡和金蟾戏珠，后人将这四道菜称之为东坡四珍。东坡回赠肉原汁鲜香醇厚，食之回味无穷。醉青虾酒香浓郁，鲜咸醇厚，虾质脆嫩，鲜活爽口。金蟾戏珠因蛙
乐都藏香猪
2023-07-28
乐都藏香猪青海省海东市乐都区下营乡、城台乡、峰堆乡、瞿昙镇、蒲台乡、中坝乡、达拉乡、共和乡、寿乐镇、中岭乡、李家乡、1乡、芦花乡、马厂乡、高店镇、雨润镇、碾伯镇、高庙镇、洪水镇共19个乡镇现辖行政区域《海东市乐都区
汉源坛子肉
2023-12-06
汉源坛子肉：汉源坛子肉四川省汉源县现辖行政区域《汉源县人民政府关于汉源坛子肉地理标志产品保护区域情况的函》，汉府函﹝2012﹞104号四川省大渡河食品有限公司企业标准：Q/211100001.0022010《汉源坛子肉》一、品种本地黑猪及其与长白、大约克、杜洛
富顺豆花蘸水
2023-11-28
富顺豆花蘸水：四川省质量技术监督局富顺豆花蘸水四川省富顺县现辖行政区域《富顺县人民政府关于划定富顺豆花蘸水地理标志产品保护区域图的报告》，富府〔2008〕59号富顺县地方标准：DB510322/12008《富顺豆花蘸水》富顺豆花蘸水质量技术要求一、原辅材料1.
吉利区怀山药
2023-10-17
吉利区怀山药：怀山药特指古怀庆府（今河南省焦作市境内）所产的山药。中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局与中国国家标准化管理委员会于2006年5月25日正式颁布《地理标志产品怀山药（GBT203512006）/中华人民共和国国家标准》，规定为北纬34°48′至
屯昌香鸡
2023-07-23
海南省屯昌县现辖行政区域《屯昌县人民政府关于界定屯昌香鸡地理标志产品保护范围的函》，屯府函〔2017〕87号屯昌县地方技术规范：DB469022/T42016《屯昌香鸡饲养管理技术规程》屯昌县地方技术规范：DB469022/
江油百合
2023-07-07
《江油市人民政府关于划定江油百合地理标志产品保护地域范围的函》，江府函2014158号。四川省（区域性）地方标准，DB510781/T0062015《地理标志保护产品江油百合种植
