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赵伯先故居
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777
条
干锅将军鸭
2023-10-31
据大厨介绍,
先
要将老水鸭斩件,加上香料、盐等调味,然后用小火煨制。这道菜色泽红且油亮,味道比较香辣。
双季无籽西红柿
2023-09-28
双季无籽西红柿:【双季无籽西红柿】双季无籽西红柿的栽培技术是由单县城关镇
赵
花园菜农长期摸索创造的。他们选择适应当地自然条件的优良品种,精心培育,使之一年两种两收。第一季,早春催芽,温室育苗,定植时合理密植(每亩约6000棵)。定植后因天气尚冷,需用塑料大棚及草
枳壳
2023-09-23
宋时
赵
与时著的《宾退录》第10卷第135页记载的《枳壳商洲十一斤,枳实商洲一十斤》,即指送给皇宫的贡品。明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中记载枳壳、以
帕查麻枯
2023-12-24
帕查麻枯:帕查麻枯
先
揉面,捏成面疙瘩,投入沸水锅内煮熟后,滤干待用。再用一锅炼酥油,炼后倒入煮熟的面疙瘩中,加适量的红糖、碎奶渣搅拌既成。帕查麻枯味酸甜可口,油腻。
奶油鲫鱼
2023-08-27
奶油鲫鱼:奶油鲫鱼本是民国初年无锡著名的船菜,烧法是将鲜活鲫鱼开肚去腮洗净,
先
放入油锅内两面煎透,然后再加入鸡汤与冷水一起烧滚,烧成奶白色的汤。奶油鲫鱼味浓而不腻,肉质鲜嫩可口。(无锡)
廊坊熏肉
2023-08-05
廊坊熏肉:熏肉的制法是
先
用水将肉煮熟,然后控一控水,在干锅里放上茶叶与红糖的混合物,加热至融化,再将肉放在屏蒂或是浅子上,盖上盖,文火加热34分钟,即可。看上去是金黄色,吃起来肥而不腻,别有一种风味。
赵家馆饺子
2023-12-08
赵家馆饺子:久负盛誉的赵家馆饺子,是昌黎县传统的老字号风味食品,始创于1921年,创始人
赵
福元(1907年—1996年)是一代著名的饺子大师。以圆笼蒸饺为主。其特点是:选料讲究、皮薄馅散、味道鲜美、香而不腻、水灵可口。形成了海鲜、素馅、肉馅、什锦四大系列,十三
鲁山辛夷花
2023-10-17
鲁山辛夷花:辛夷花即辛夷树(又称紫玉兰)之花蕾,是名贵中药材,鲁山县为平顶山的主产区,主要产于鸡冢、四棵树、下汤、熊背、
赵
村等乡。其色黄白,外壳长满磷毛,挥发油含量5%,芳香浓郁,对鼻炎、感冒、头痛等病疗效显著。辛夷油可熏茶、制化妆品等。
成武羊肉汤
2023-09-28
民国初年,有徐、魏、
赵
、郝、柏、高、滕、宋八家经营
怀远豆角干
2023-09-26
食用时
先
发胀,再切成寸长小段(也可先切成小段再晒干),用辣椒加佐料炒肉,或用作蒸肉之配菜,其味特爽。
赵家馆饺子
2023-08-07
赵家馆饺子:昌黎赵家馆,位于昌黎县城鼓楼东大街,始创于1921年,创始人
赵
福元(1907年—1996年)是一代著名的饺子大师。赵家馆和赵家馆饺子主要经历了四十年代的红火期、五十年代的鼎盛期、六十年代文革期间的艰难期、文革后的振兴期,至今已有八十多年的历史。久负
邯郸丛台酒
2023-08-03
邯郸丛台酒:战国时代邯郸是赵国的都城,当时建造的丛台是
赵
武灵王饮酒寻乐,观赏歌舞的宫廷御苑。丛台酒由此得名,至今已有2000多年历史,历代帝王将相,文人墨客游经邯郸,多喜登台览古,饮酒赋诗。唐代著名诗人李白、杜甫、白居易等,都曾在此留下赞美邯郸佳酿的千古绝唱。
汴绣
2023-10-16
据《宋会要辑稿》载,崇宁三年三月八日,试殿中少监张康
伯
奏言:今朝廷乘舆服御至于宾客祭祀用绣,皆有定式。而有司独无纂绣之工,每遇造作者皆委之闾巷市井妇人之手,或附之尼寺而使取值焉。……欲置绣院一所,招刺绣工三百人,仍下诸路选择善绣匠人,以为工
阳谷朝天椒
2023-09-30
阳谷朝天椒:阳谷朝天椒是阳谷
先
运辣椒专业合作社经多年系统选育而成的一个高产、优质、特辣型朝天椒新品种。该品种生育期120天,属有限分枝类型,一般分枝46个,多者达10个。株高50—70厘米,植株开展度30—50厘米,适于密植栽培(10000—12000株/亩)
四里湾竹编
2023-09-12
四里湾竹编:四里湾竹编和半岗柳编,特别是半岗柳编,在继承
先
代技艺的传统中,选用优质杞柳,发挥聪明才智,又结合各地市场流行式样,创新开发的柳编日用品和柳编工艺品,造型优美,赏心悦目,煮柳上漆的新工艺更使产品别具一格,分外美观。
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