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棉枣
2023-09-22
棉枣：棉枣棉枣主产赣州地区赣县湖江乡。有300年以上栽培史，是加工制作蜜枣的优良品种。历年赣州地区都有大宗蜜枣，畅销国内外，深受赞誉。赣县蜜饯厂的金丝蜜枣获江西省人民政府优质产品证书。棉枣属大果类，果大较小，单果重约14克，大约有25克，果皮黄白色，呈长园形，
猕猴园
2025-03-27
1941年4月9日，蒋介石、蒋经国父子在此会晤囚禁于麒麟洞的张学良将军，并留宿一夜。解放后，此处一度作为贵阳市人民政府的临时办公场所。1957年黔灵公园建园，该地即划归公园管理
公略县苏维埃旧址群
2023-08-13
公略县苏维埃旧址群（含吉水毛泽东同志旧居（怀德堂）、吉水公略县第一次党代会旧址（赖氏宗祠）、吉水公略县苏维埃旧址（毛泽覃、贺怡同志旧居）、吉水公略县苏维埃旧址（公略县委旧址）、吉水公略县苏维埃旧址（公略县财办部旧址）、吉水公略县苏维埃旧址（毛泽覃同志旧居）、吉
安福红一方面军旧址群
2023-04-06
安福红一方面军旧址群（含毛泽东旧居（伍氏宗祠）、朱德旧居（仁山公祠）、伍中豪烈士墓、红一方面军司令部旧址（布政公祠））。2018年3月，公布为江西省第六批省级文物保护单位。
赣南小炒鱼
2023-12-15
赣南小炒鱼：赣南小炒鱼属赣菜系赣南客家菜一支，为江西赣州的一道特色菜，其主料为草鱼，是明代凌厨子首创的地方风味菜。王守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜，凌得知王爱吃鱼，经常变换鱼的作法和口味，深得王的赏识。有一次凌炒鱼放醋，别具风味，王吃后十分高兴，问这道菜叫
黄元米果
2023-12-01
黄元米果：黄元米果也称黄粿，属客家特色点心，是江西省特色传统名点，起源于赣县田村，广泛流传于赣县、瑞金等赣州地区，也是赣州瑞金等地的特色小吃之一。黄元米果历史悠久，在明代时候就是贡品，是赣南客家人十分喜爱的食品。黄元米果是以赣南本地产的糯性大禾米为主要原料，其
生焖鸭
2023-09-22
生焖鸭：江西赣州美食：生焖鸭。每年入夏以后，便是仔姜、仔鸭上市的季节，而生焖鸭的主要原料就是仔姜、仔鸭。其做法是将鸭和姜切成小块，配以红辣椒、蒜仁、米酒、砂糖、酱油等炒焖而成。其特点是色泽金黄，皮香肉烂，鲜辣可口。这是赣州居民十分喜爱的一道时令菜肴。
第三次反围剿红一方面军总指挥部旧址
2024-01-14
第三次反围剿红一方面军总指挥部旧址(含总指挥部旧址、毛泽东旧居、朱德旧居)位于兴国县兴莲乡兴莲村生福排组。时代为1931年。2018年3月，公布为江西省第六批省级文物保护单位。
弋阳扣肉
2023-09-26
工艺系20世纪30年代蒋经国在赣南的厨师涂光明所传。以上好五花猪肉为主原料，佐以梅干菜、白糖、味精、精盐等蒸制倒扣而成。具有色泽红亮、梅香四溢、油而不腻的特点。弋阳县充分发掘和弘扬民间传统饮食文化，将当地的传统食品———扣肉制作
小炒鱼
2023-09-22
王守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜，凌得知王爱吃鱼，为显示自己的烹饪技艺，经常变换鱼的作法和口味，深得王的赏识。有一次凌炒鱼放醋，别具风味，王吃后十分高兴，就把凌叫来，问这道菜叫什么名字。凌灵机一动，心想这是小酒（赣州习
红四军普乐活动旧址群
2023-06-11
红四军革命旧址群包括红四军军部、红军兵工厂、朱德旧居、红军医院、苏维埃政府、刘雄故居、刘彬故居等。还有一条红军路、一座红军桥、一个红军亭。这里是名符其实的红色旅游第一村。红四军部旧址与朱德旧居大家随我来。看，这是红四军军部