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修文猕猴桃
2023-12-11
修文猕猴桃：贵州被业界专家称之为世界上最适合猕猴桃种植的地区之一。修文县从1998、1999年开始大面积推广猕猴桃种植日前，修文猕猴桃获得了由国家工商总局核准的地理标志证明商标，这是继贵阳折耳根之后的又一个标志标签。修文县冬无严寒，夏无酷暑，境内土壤以酸性或微
糟辣椒
2023-12-11
糟辣椒：贵州金沙冠香坊调味食品有限公司通过近11年来的艰苦创业、摸爬滚打；现已成为贵州省农业产业化经营重点龙头企业、贵州省诚信私营企业、贵州省扶贫龙头企业和贵州省旅游产品定点生产企业。公司拥有金沙岩孔、金沙五里坡、遵义虾子、遵义南白等四个农产品加工基地；形成了
水城羊肉粉
2023-12-05
水城羊肉粉：水城羊肉粉是贵州六盘水市的一道特色小吃，起源于上个世纪八十年代初，是以米粉和羊肉为主要原料，配以辣椒油、花椒粉、蒜苗、香葱、酸菜、香菜等佐料制作而成。一碗热气腾腾的羊肉粉做好后，吃起来羊肉鲜嫩、香气扑鼻，汤鲜味浓。水城羊肉粉吃法是，滚烫的羊肉汤，火
越西天麻
2023-11-28
主产于云南，四川，陕西及贵州等地。药用其干燥块根，是我国贵重中药。早在两千年前《神农车草经》就记载了天麻的功效．以后《名医别录》，《植物名实图考》均有记载。李时珍《本草纲目》记载
渑池丹参
2023-07-15
渑池丹参：渑池丹参渑池县在稳定粮食生产的基础上，立足资源优势，大力发展丹参种植1.6万亩，产品热销安微、江苏、贵州、山西等十几个省市，形成了以河南天沣农业科技有限公司为龙头的公司基地农户发展模式，全县种植面积超千亩的乡镇已达3个，百亩规模种植村数量逐年增加，丹
镇雄苦丁茶
2023-07-11
赤水源牌镇雄苦丁茶以鲜活碧绿的汤色，甘苦清凉的口感，独特的保健药理功效深受消费者青睐，成为中外客商的抢手货，远销云南、四川、贵州、湖南、湖北、安徽、广东、广西等省的大中城市，产品供不应求。苦丁茶作为茶叶家族的一
六盘水苦荞茶
2023-07-08
六盘水苦荞茶：六盘水苦荞茶是贵州六盘水的特产。六盘水苦荞茶贵州省六盘水市六枝特区、盘县、水城县、钟山区共4个县区现辖行政区域《贵州省六盘水市人民政府关于划定六盘水苦荞茶地理标志产品保护范围建议的报告》，六盘水府报〔2013〕20号贵州省食品安全企业标准：Q/G
攀枝花雅江鱼
2023-12-07
攀枝花雅江鱼：攀枝花雅江鱼，是四川省攀枝花市的著名特产，为细鳞鱼，底鱼纲鲤形目鲤科裂腹亚科，本地常见的有齐回裂腹鱼等四种，又以细鳞裂腹鱼为最多，与名闻遐迩的雅安雅鱼同属一类而又微有差别。攀枝花地区的雅江鱼生活在江水中下层，以岩生藻类为食。住喜冷水，难于人工饲养
芜湖小笼汤包
2023-12-03
芜湖小笼汤包：芜湖小笼汤包与虾籽面、酥烧饼代表了芜湖小吃，是芜湖著名的小吃。芜湖的汤包经过了本土的改良，独有的皮薄馅儿足，加上超多的汤汁，其制作有和面、皮汤、做肉等工序，整个流程下来有十多个环节，先是要把醒好的面搓好，切成大小均匀的剂子。然后用擀面杖擀成四边薄
盆周山地猪
2023-12-03
盆周山地猪：盆周山地猪，是四川省泸州市叙永县的著名特产，该品被毛多为黑色，部分猪额部、脚端、尾部有白毛；体型中等大，头较轻，嘴较长；体躯较窄，背腰平直为单背脊，腹大下垂有触地，臀部较倾斜。泸州市叙永县的盆周山地猪，为四川盆周山地的桠叉、黔江、青峪、南的统称。盆
都斛菜花
2023-11-07
它虽不是都斛始产，却是都斛盛产，且比别地菜花著名。这是因为都斛西北有高山所挡，冬季气候温和，东南临南海，冲积土层肥松，因此椰菜花有生长快上市早的优势。椰菜花分秋冬两季植，冬植为主。都斛菜花，以花大如
壶关羊汤
2023-08-09
壶关羊汤：壶关羊汤壶关羊汤是上党著名的传统风味小吃，历史悠久，长盛不衰。它同我省雁北一带的羊杂割汤，晋南一带的羊汤泡馍，称之为山西羊汤三大流派。壶关羊汤为全羊汤：头蹄下水胡椒粉，水饺丸子加炖肉，正是荤素干汤巧调配，一碗汤里有全羊。因其营养丰富，民间有冬天喝羊汤
乌镇姑嫂饼
2023-12-03
乌镇姑嫂饼：乌镇姑嫂饼是浙江桐乡乌镇的地方传统名点，民间传说是因姑嫂二人斗气而得名，名闻杭嘉湖，是嘉兴乌镇著名的特产糕点类小吃。姑嫂饼已有数百年生产历史，是用极细麦粉和糖及芝麻印成圆饼，有椒盐者，有白糖者，味甘而润，它比棋子略大，油而不腻，酥而不散，既香又糯，