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年糕烩排骨
2023-08-25
年糕烩排骨：主料：排骨手指年糕辅料：油，葱，姜，蒜，辣椒粉，香叶，八角，盐，糖，鸡精，料酒，番茄酱做法:1排骨冲洗净后漓水;2辅料3锅中倒少许色拉油，将排骨放入多焙出油，4如图4就差不多了5放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉6炒匀后放糖、料酒和酱油7加水（淹没
玉屏黄桃
2023-12-14
玉屏黄桃：玉屏黄桃是贵州铜仁玉屏侗族自治县的特产。贵州省玉屏侗族自治县现辖行政区域《玉屏侗族自治县人民政府关于划定玉屏黄桃地理标志产品保护范围的请示》，玉府呈〔2017〕19号贵州省地方标准：《地理标志产品玉屏黄桃生产技术规程》（草案）
望谟黑山羊
2023-12-09
望谟黑山羊：地域范围望谟黑山羊产于望谟县麻山、纳夜、大观等乡镇及两江一河(南盘江、北盘江和红水河)一带特定品质羊肉肉质细嫩、蛋白质含量高、脂肪低、肉味香浓，养殖环境纯生态、无污染，被誉为贵州的黑珍珠
潮式卤鹅肝
2023-11-11
潮式卤鹅肝：从潮州挑选地道的黑沙鹅，因普通肝脏略硬，而它比法国鹅肝还要润滑，但并不油腻，对改善血液循环、软化血管有帮助。此家餐厅注重卤味，特以潮州卤水制作，是一款绿色食品。
都昌黑芝麻
2023-09-27
都昌黑芝麻：都昌黑芝麻系都昌县地方品种，含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂，味甘性平，有补血、补肝脾、润肠、黑发、黑须之功效，为滋养壮体之佳品。远销日本等地，为挣取外汇，农民增收作出较大贡献。(九江)
黄米果
2023-12-07
用高山某些乔木烧成灰，沥取其汁，浸上等粳米至米色橙黄，冲净蒸熟，置石臼中捣成团，然后分切小块，趁热将其揉压成扁圆或长条形。这就是黄米粿的做法。用腊肉丝、青菜、冬笋等爆炒至焦
梓潼片粉
2023-12-05
梓潼片粉创制于清光绪年间，至今有百余年历史，食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热，嚼之，柔韧凉爽，给人以寒。一道小食，寒热均俱，阴阳相宜，片粉，不仅吃起来味香爽口，解饥除渴，且具有清热解毒，益气通脉的功
