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沧州涮羊肉
2023-08-04
在18世纪，康熙、乾隆二帝举办几次规模宏大的千叟宴，其中就有羊肉火锅。后流传至市肆，由清真馆经营。《旧都百话》云：羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须于羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味。据
朵贝茶
2023-12-10
朵贝茶：朵贝茶，那是崇祯年间就作为地方特殊而珍贵的贡品运到京城，上贡皇帝品尝的好东西。朵贝茶的原产地在今普定县化处镇的朵贝。朵贝当然不是现今的朵贝那个寨子，是一个片区，那个片区出产煤炭，年日照少，雾多，最适合茶叶的生长。虽然陆羽的《茶经》没有记载我们的朵贝茶，
茅亭茶
2023-12-07
茅亭茶：茅亭茶是产于都江堰市龙池乡的极品茶品，清代以品茗名贵而入贡，是贡茶之一。特产简介茅亭茶茅亭茶是产于都江堰市龙池乡的极品茶品，《灌县龙溪乡志》载：茅亭在龙池茅亭村魏总兵坟侧近。据《汶志纪略》载：茅亭，岷山之麓，相传蜀王作亭，盛夏避暑，曰茅亭，居人没其址。
西山焦枣
2023-12-03
西山焦枣：西山焦枣产于贵池市棠溪乡西山村，始于五代十国，至今已有千余年的历史，从宋仁宗天圣年间起，西山焦枣就是贡品。西山焦枣皮薄、肉厚、糖多、核小、个大，形似冬瓜，故又称冬瓜枣。西山焦枣采用传统的制作工艺，先蒸后烘，反复多次，有利于维生素的保存。制成以后，色如
手工红薯粉条
2023-08-06
粉条加工在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。粉条特点纯红薯粉条，灰色、黄色、黑色，有宽有细，营养丰富，和红薯一样
西陇灯笼
2023-07-20
灯笼的规格和款式多样，技艺独特，制作精美，产量多，有日出千灯之誉。产品销潮汕、兴梅、海陆丰，以至泰国、马来西亚等地。西陇灯笼用细竹篾编制而成，在选竹上颇有考究，一般竹不
白菜红豆腐乳
2024-01-11
白菜红豆腐乳：选用优质无污染大豆、白菜和清清井水经石磨等传统工艺精制而成，外表色泽红亮，细嫩油润，打开味香醇厚，立即叫人生津开胃，一小碟豆腐足可下饭，且回味悠长，具有沁脾开胃，健脑美容之功效。因此，它既利于减肥，又有利于纠正儿童厌食症、偏食症。,白菜红豆腐乳,