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贞丰盐海
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2765
条
果丹皮
2023-06-16
果丹皮:果丹皮果丹皮是一种用
海
红子,大果子熬制晾干后制成皮状食品,食之,酸甜适中、余味无穷。并可助消化、增食欲、治胃病、高血压病,是人们喜爱的一种食品。
吉埠草席
2023-07-01
吉埠草席:吉埠镇素有草席之乡美称,加工生产的草席平整均匀,息汗耐磨,柔软舒适,品种齐全,美观大方,兼有保健功能,产
海
各大品畅销东南沿市场,深受消费者好评。
素臊子面
2023-12-30
素臊子面:原料配方:富强粉25千克花生油1千克香油500克黄花菜750克木耳250克粉丝1.5千克炸豆腐2.5千克白豆腐25块酱油2.5千克花椒、大料、味精、葱,姜、
盐
等少许制作方法:1.将黄花菜、木耳、粉丝用开水泡开,洗净改刀。黄花菜、木耳切成3厘米长段。粉
蕉叶蒸鸡
2023-12-15
制作方法:把宰好的整鸡洗净,放到砧板上用刀背轻捶,然后放上葱、芫荽、辣椒、野花椒、
盐
等佐料,腌制半小时,再用芭蕉叶包好,放到木甑里蒸熟即可。(西双版纳)
侗乡腌鱼
2023-12-14
工艺:它用鲜鱼
盐
腌,用腌汁拌糯米饭调制成腌精,填到鱼腹中去,或者用它涂沫鱼身,然后放入密封容器内100天即是上好的佳品,无论是生煎炒煮,尝起来浓香清爽,鲜嫩可口,其味妙不可言。
道口咸菜
2023-12-09
道口咸菜具有300多年的腌制历史,以时令蔬菜瓜果等为原料,辅以糖、酒、
盐
、酱油等精制而成。
葱辣鱼脯
2023-12-05
葱辣鱼脯:葱辣鱼脯材料:活草鱼2000克,泡辣椒50克,葱500克,姜25克,香菜100克,
盐
15克,味精15克,料酒50克,胡辣椒少许,醋10克,糖色25克,麻油50克,熟猪油250克,湿淀粉50克,鸡汤500克。制法:将草鱼去鳞、鳃、缮,洗刷干净,把鱼头(
肉末茄子
2023-11-28
原料:茄子(紫皮,长)300克,九层塔15克,猪肉(肥瘦)50克,大蒜(白皮)5克,
盐
3克,白砂糖3克,醋3克,淀粉(豌豆)3克,植物油20克。制作方法:1.茄子洗净后切成约6公
脆皮狗
2023-11-21
调料:青、红辣椒块共150克,干辣椒、大蒜、八角、小米椒、郫县豆瓣各50克,洋葱80克,芝麻、酱油、料酒、金宫牌味精、鸡精各10克,蚝油、
盐
、白糖各20克,大葱段、花椒、香葱段、香菜、姜片各30克,色拉油250克
江南百花鸡
2023-11-06
原料:童子鸡1250克,虾仁350克,蟹肉25克,鸡蛋清30克,鲜菊花15克,淀粉(蚕豆)10克,
盐
8克,味精2克,香油3克,黄酒5克,胡椒粉2克,植物油
湘江鲫鱼
2023-11-02
湘江鲫鱼:主料:湘江活鲫鱼500克配料:鲜红椒10克、蒜泥10克、碎干椒5克调料:植物油1000克(实耗100克)、葱25克、姜25克、料酒50克、陈醋10克、
盐
10克、味精5克、香油20克做法:1、将鲫鱼粗加工后,清洗干净,放葱、姜、料酒腌制约10分钟。红椒
排骨烧马蹄
2023-11-01
排骨烧马蹄:材料:排骨(半斤)、马蹄(半斤)、蒜头(3瓣)、葱(1棵)、生姜(2片)、香菜(1棵)调料:油(3汤匙)、
盐
(1/5汤匙)、酱油(1/2汤匙)、糖(1/6汤匙)、辣椒粉(1/5汤匙)、料酒(1汤匙)第一步烧开半锅水,倒入1汤匙料酒,再放入洗净的排骨
豉椒肉丝
2023-10-29
【原料】瘦猪肉200克,柿子椒50克,冬笋50克,豆豉30克,干辣椒5克,鸡蛋液20克,酱油25克,料酒10克,
盐
、味精各5克,葱粒15克,水淀粉30克,油75克,鸡汤适量。【制作过
香葱油饼
2023-10-06
将小香葱切碎与
盐
,油拌匀,面剂按扁,擀成薄片,加上葱油,卷起,由两头拧挤起来,用手按扁,擀薄,刷油,平锅烙熟即可。
青椒鸭舌
2023-09-23
青椒鸭舌:主料:鸭舌400克辅料:青椒200克调料:豆瓣辣酱30克、甜面酱5克、五香粉3克、姜25克、大葱50克、
盐
3克、料酒8克、白砂糖4克、胡椒粉3克、香油7克、猪油(炼制)60克、味精1克。青椒鸭舌的特色:色泽棕红,咸鲜带辣,肉质细嫩,香味浓厚,椒香诱人
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