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小窖宣酒
2023-09-09
小窖宣酒：小窖宣酒安徽省宣城市区沪渝高速以东，皖赣铁路以西，敬亭山以南，宣城经济技术开发区及市区北部（涉及飞彩和澄江两个街道办事处的部分行政区域）宣城市宣州区人民政府《关于划定宣城小窖宣酒地理标志产品保护区域的函》，宣区政秘〔2013〕139号安徽省地方标准：
延津黑豆
2023-10-16
为了提高药黑豆产量，扩大出口，增加创汇，1978年延津县农业科技人员采用钴60对药黑豆进行辐射育种获得成功，1987年经河南品种审定委员会审定，定名为豫豆四号，同年被中国种子公司列
泸州红伞
2023-12-03
泸州红伞：提起泸州红伞，很多４０岁以上的泸州人都会有一种特殊的荣誉感和怀旧心情，在建国前和七十年代以前，泸州红伞就是中外驰名的名牌产品，它的产地就在泸州现在的江阳区分水镇上。在民国初年，泸州特产──红纸伞是有名的产品，远销国外及南洋各地，人们都称赞泸州红伞工艺
武城旋饼
2023-10-04
武城旋饼：旋饼是山东武城传统名点，制作历史悠久，源于武城县郭庄村（今故城县建国镇郭庄）。相传崇祯17年春，李自成攻打北京，路经武城。闻香下马，带领身边随从径入小小的馅饼棚，饱餐之余，兴致勃勃地看了馅饼师傅的旋转技艺，说你闪持着馅饼牌子，看这做法岂不是旋饼吗于是
州城糟鱼
2023-10-01
建国后，糟鱼声誉愈增。特别州城镇聂、谢两家，世代相传，技艺精湛，久负盛名。所制糟鱼，鱼体完整，骨肉同食，味美，香而不腻，被誉为东平特有名吃。糟鱼制作，多选用鲫鱼、粘鱼、黑鱼等，
襄邑抹猪
2023-12-21
襄邑抹猪：襄邑抹猪是一道色香味俱全的名菜，属于豫菜系。苏轼曾与襄邑(今河南睢县)结下不解之缘。他把襄邑抹猪推崇为天下美食之最，今日传世名菜东坡肉即由襄邑抹猪演变而来。古襄邑即今河南省商丘市睢县。
博爱牛肉丸子
2023-10-15
博爱牛肉丸子：博爱牛肉丸子可谓是历史悠久，据传始于元明时期，清朝开始逐渐发展，由于它的制作工艺传统精细，食品干净卫生，味道鲜美独特，因此在晋、豫等地长期享有盛名。70年代，郑州小楼清真寺楼下，开了第一家范记博爱牛肉丸子店(当时为合营)，创了博爱丸子在郑州发展的
