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罗山皮箱
罗山皮箱
2023-10-14
罗山皮箱历史悠久,可推溯至清乾隆时期,首创者是龚万顺箱。道光、咸丰年间,继之兴起的有龚义兴皮箱。两都带徒传艺,弟子一代又一代,自立店铺。如今,罗山皮箱店铺林立,已成为全国驰名产品。罗山有丰富的皮源和精湛的制箱技艺,所用皮料为纯黄牛
八宝鸭
八宝鸭
2023-06-23
八宝鸭:是上海城隍庙老板的特色菜肴。这家创设于光绪二年(1876),以善制上海菜著称。八宝鸭早在清代就有,在1887年重修出版的《沪游杂记?酒馆》记载,八宝鸭一菜,当时是上海苏帮菜馆的名菜,它取用肉鸭拆出骨架,盛入馅心蒸制。30年代中期,老板根据一位顾客
鄂豫边省委诞生地旧址
鄂豫边省委诞生地旧址
2024-12-26
鄂豫边省委诞生地旧址位于唐河县毕镇毕街东场(现毕镇小学处),时间为1935年6月。2017年5月5日,鄂豫边省委诞生地旧址被公布为唐河县第三批文物保护单位,鄂豫边省委诞生地旧址,鄂豫边省委诞生地旧址简介,鄂豫边省委诞生地旧址南阳市唐河县鄂豫边省委诞生地旧
巍山咸菜
巍山咸菜
2023-12-22
品种花样繁多,有麦兰腌菜、皮萝卜、腌豆腐、豆瓣酱、卜酱、卜蒜台、酱黄瓜、甜头、糟辣子、泡莴笋等,其中尤以麦兰腌菜及卜酱最具特色。麦兰腌菜以野生山地的麦兰为主料,配上胡萝卜丝加作料揉制而成,是无污染
灌云豆丹
灌云豆丹
2023-12-17
其做法与风味,还是以灌云为翘楚,制作丹菜肴有杀、擀、烧几道工序。杀,未入土的
蘸水稀饭
蘸水稀饭
2023-12-15
其制作方法是:用新鲜的白菜、青菜、南京、筷子等放上少量大米,再加适量的食盐掺和煮熟。再将用火灰焐熟的豆豉粑粑、火烧辣椒以及生姜、大蒜舂碎,芫荽及葱切好,放在大碗内,用开水冲泡,稍凉之后即成蘸水。就这样稀饭蘸着蘸水吃,既清香
厦门薄饼
厦门薄饼
2023-12-05
用面皮包着各种菜肴食用,作料主要是笋、豌豆、豆芽、干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。其中干丝,越细越好,用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类津液,使饼皮不致被馅
青海青稞饼
青海青稞饼
2023-11-30
青海青稞饼:青海青稞饼是青海的特色名小吃,是将青稞面与香、胡麻、菜籽油和好,再层层抹上香擀薄烘焙而成的饼,其特点是色泽金黄,口感酥软香甜,有独一无二的醇香,吃起来酥酥的,香甜可口,细细咀嚼,又可以品出青稞独有的那种清甜,是很多人喜爱的美食。青海青稞饼更是被
信宜豆饼
信宜豆饼
2023-11-04
信宜豆饼:信宜的豆饼是制食品,与豆腐相仿,大豆制成豆腐后,还需压少水份,加工成块状。这种食品遍及信宜各地。但最有名气的,数北界豆饼。该地制作的豆饼,皮韧,肉嫩,桔黄色,结实可串,香浓,耐炖。切成三角形半裂开,内装入韭菜、猪肉粒、虾米馅料,煎制而成,称豆饼角
北界豆饼
北界豆饼
2023-11-04
北界豆饼:北界豆饼信宜的豆饼是制食品,与豆腐相仿,大豆制成豆腐后,还需压少水份,加工成块状。这种食品遍及信宜各地。但最有名气的,数北界豆饼。该地制作的豆饼,皮韧,肉嫩,桔黄色,结实可串,香浓,耐炖。切成三角形半裂开,内装入韭菜、猪肉粒、虾米馅料,煎制而成,
崆峒岛刺参
崆峒岛刺参
2023-10-10
崆峒岛刺参:崆峒岛刺参的地域保护范围是:崆峒列岛(崆峒岛、担子岛、夹岛、舵罗顶岛、马岛、柴岛、鳖砣岛、号岛、头孤岛、二孤岛、三孤岛、大岩石岛、地理星岛、北卵岛、南卵岛)周围海域。该区域具有独特优良的气候环境、水质条件、海洋底质和藻类资源,为刺参生长提供了优
老豆腐
老豆腐
2023-08-04
杂豆,酶,瘪全部筛选掉
杜称奇火烧
杜称奇火烧
2023-06-11
馅选用优质红小豆,红糖先过筛去掉杂质,将糖熬至能拨丝时方才下馅反复翻炒,直到水分基本蒸发掉,做出的馅看上去油亮,吃起来沙甜可口。面粉上屉蒸熟过箩,与香油合
锦馨豆汁
锦馨豆汁
2023-06-10
老北京有句话不喝汁儿,算不上地道的北京人。因为豆汁的气味及味道独特,若非长期接触,很难习惯。喝汁儿
上坪革命烈士纪念碑
上坪革命烈士纪念碑
2023-06-19
该纪念碑坐南向北,方塔形,由碑刻和碑身两部分组成,用砖、石、石灰建筑