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麻子鸡丁
2023-11-03
麻辣子鸡取料用半公斤左右的当年子母鸡，取出内脏，砍去头爪，剔掉骨头，然后切成方丁，先入油锅氽炸。再佐以辣椒、花椒子、绍酒、黄醋等急炒。该菜色泽金黄，皮焦肉嫩，麻辣入味，油润鲜
包圆
2023-09-24
包圆：包圆，以芋子、薯粉为主要原料，包以馅心的风味小吃。先将芋子煮烂去皮捣成泥状，加入适量薯粉拌匀，然后再捍成胚团，用手掌压拍成四周薄、中间稍厚的圆形薄皮，再包入事先制好的馅心（咸味的有八宝馅，由猪肉、冬笋、香菇、鸡肉、火腿、莲子、盐、酱油、味精等为料用锅炒成
拨面条
2023-06-15
简单说就是用当地人发明的一种叫拨面刀即把儿刀的工具，将和好的荞麦面拨成横截面为扇形长二十公分左右的面条，清水煮后浇入当地人特制的鲁子，即调料就好了，鲁子可选用蔬菜、豆腐、肉丁等食材。此面软硬适度，筋力十足，味道鲜美
鸭绿江上游积石墓群
2023-03-24
鸭绿江上游积石墓群，位于吉林省白山市浑江区、江源区、临江市、长白朝鲜族自治县，包括七道沟墓群、龙岗墓群、西马鹿泡子墓群、东甸子墓群、金坑墓群、贾家营墓群、二道河子墓群、十二道沟墓群、金华墓群、良种场墓群、十四道沟电站墓群(十五道沟墓群)、安乐墓群、坡口墓群13
传奇！镇雄以古有棵千年夫妻神树！
2023-09-21
：图文：周洪在镇雄县以古镇黑塘村湾子村民组，有一棵有1800多年历史的大树，这棵树，人们叫它千年夫妻神树。以古镇黑塘村湾子村民组位于大山深处，对这棵树冠以夫妻之名，是指这棵大树从根部往上两米左右，就分成了两棵树向上长，这一独特的
祭祀蒸食
2023-12-28
祭祀蒸食：祭祀蒸食祭祀蒸食是乡民过年过节、生子、盖房时用来祭神的祭品，主要品种有枣祃瑚、子福、财神馍、房王馍等。财神馍形如罐状，俗称银子罐；房王馍则在财神馍上再加一有顶的盖，象征房子里藏满银子。枣祃瑚和子福馍则文化色彩浓厚，下文将予详叙。祭祀蒸食的特点是个头大
高唐老豆腐
2023-12-02
高唐老豆腐：高唐老豆腐，又称豆腐脑，是山东高唐汉族风味名吃之一，是用大料熬制的卤子，吃到时候将豆腐脑撇入碗中，然后浇入熬制好的卤子，再倒入一勺老棉油和油炸过的辣椒制作而成。豆腐洁白明亮、嫩而不松、卤清而不淡、油香而不腻；豆香、料香、卤香、辣香、油香更加丰富，食
河州包子
2023-11-30
河州包子：河州包子是甘肃临夏（即古河州）的特色美食小吃，以面皮好、馅子考究而驰名，并有包子、合子、角馍之分。其中以馅子外露者为合子，多以糖、核桃仁为馅；形状为三角、半月形而有角者谓之角馍，有糖角子、枣角子、菜角子等；面上捏有褶者为包子。河州包子以牛羊肉和韭菜或
李宗礼家族墓
2023-04-09
李宗礼家族墓位于番禺区化龙镇山门村六子岗，年代为明，类别为古墓葬。共有8座墓，分别为李宗礼夫妇墓、李宗礼配室张氏墓、次子李瑞山夫妇墓、季子李瑞林夫妇墓、孙李云峰夫妇墓、李云谷墓、李云谷夫人黄氏墓、李云谷之子李曲照夫妇墓
豆腐面
2023-10-25
豆腐面：襄阳豆腐面：应该算是臊子面的一种，面是普通的碱面，并非是鱼面之类掺杂着其他的品种，就纯粹是面。臊子比较讲究，听一个有经验的美食家说，里面有二十多种作料，作为主料的豆腐有两种，一种是用白豆干经过油炸成的豆腐泡，还有一种就是简单的白豆腐切成小丁。比较好吃的
柳氏民居丨漂泊在外的游子，你可还记得家乡的模样
2023-12-07
柳氏民居丨漂泊在外的游子，你可还记得家乡的模样：每个人都有家乡每个人在家乡都有一个他深爱着的家每个人心底都有一方净土那是他最熟悉，最温暖，最爱恋的港湾因为生活奔走他乡却到佳节倍思亲今年中秋佳节你又在那里月明星稀乌雀南飞，归故里花好月圆合家团圆家乡的模样，却又在