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铜锅煮鱼
2023-12-18
铜锅煮鱼：铜锅煮鱼是湖边渔民的家常菜。铜锅轻巧，传热又快，渔民去海边拿鱼，在沙滩上或鱼洞岩石旁，以三块石头做灶，再把铜锅架在石头上，舀清冷的海水或泉水入锅，将活蹦乱跳的抗浪鱼放入锅内，盖上锅盖。随着水温上升，鱼儿频频用头顶锅盖，之后就悄无声息了。这时，放入葱、
瓦片鱼
2023-12-07
瓦片鱼：近日，三国时期的美食瓦片鱼经人挖掘整理重现百姓餐桌。据史料记载，瓦片鱼乃三国时期名将张飞镇守阆中时所发明，在川北阆中地区已有上千年历史，但目前几近失传。章武元年(公元221年)张飞任巴西太守，驻军阆中，他发动军士垒石成灶，汗瓦为鼎，茅草为薪，炙烤鱼食、
东坡鱼
2023-12-04
东坡鱼：苏东坡是我国宋朝的一位美食家。相传，有一次，他让厨师做道鱼肴开开鲜。厨师送来后，只见热腾腾、香喷喷，鱼身上刀痕如柳。东坡食欲大开，正欲举筷子品尝忽见窗外闪过一人影，原来是好友佛印和尚来了。东坡心想：好个赶饭的和尚，我偏不让你吃，看怎么办？于是顺手将这盘
雅罗鱼（华子鱼、白鱼）
2023-08-20
雅罗鱼（华子鱼、白鱼）：雅罗鱼为杂食性鱼类，以水生昆虫，挠足类为食，也摄食水生植物的叶和碎屑及藻类、小鱼等。雅罗鱼为中小型鱼类，繁殖力强，繁殖早，鱼源恢复快，由于有集群习性，捕捞方便。
泉州玄妙观
2023-11-16
玄妙观，位于福建省泉州市东街新府口，始建于西晋太康三年(282年)，距今1700多年历史，是道教传入福建后的第一座道观，被誉为八闽第一道观。因主殿供奉玉皇大帝，泉州人尊称为天公，故玄妙观又俗称天公观
观音洞旅游区
2023-02-22
房县观音洞风景区位于房县城南3公里处。前揖凤岭，后枕龙岗，群山起伏，雄风壮观，紫蔼弥漫，鸟语花香。景区有一殿、两洞、三星、四景。祖师殿，飞檐翘角，古朴典雅；观音关帝，二洞并列，春桂作伴；福、禄、寿星面目慈祥；卧虎山、情人谷、玄武宫、观景亭、四景照应
龙门鱼
2023-12-14
龙门鱼：龙门鱼是徐州地区的传统名菜，鲤鱼是徐州人民喜爱之物，有视鲤鱼为喜庆有余之意，故徐州有无鲤不成席的风俗。相传龙门鱼一菜始于彭城人刘裕（南朝宋武帝），刘裕幼年入学时，其父设家宴庆贺，做了四道菜，一是清炖鸡，取百事吉利之意；二是红烧肉，取肉味醇厚，希其为人忠
江口鱼
2023-11-27
江口鱼：原产地，重庆武隆江口镇江口的鱼是出武隆城后，各位食客必去朝圣一把的美食。据说味道最正宗的一家是江口镇上的悦来饭店。饭店看上去似乎有点俗气（装修了一把，而且还挂上了旅游定点的牌子），不太有大隐于市的样子。但是，我可以很负责的说，这家饭店的鱼确实味道不摆了
花篮鱼
2023-09-28
花篮鱼：【花篮鱼】孔府传统烤菜。将鳜鱼反正两面切上刀口，正面抹入鱼肉泥，反面嵌上火腿片，用猪网油（猪大油表层的网状薄皮）包好，外面再包上一层软面皮，上烤炉慢慢烘烤。烤的过程中，鱼的鲜汁因有面皮保护不致外漏，网油也可熔化渗透于鱼肉中，烤熟后去掉面皮，蘸姜末、香醋
西岩观
2023-11-24
西岩观西岩观位于重庆市长寿区城南望江路，背靠凤城，面向长江，为昔日长寿八景之一。因原有西岩观古庙而得名，现尚存较完整的建于明代天顺年间的城门和一段古城墙，1988年列为县级文物保护单位。景点主要有明代城门、西岩瀑布、森林公园、长寿缆车
葛仙观
2024-09-07
葛仙观，又名仙翁观（或仙翁坛），曾为晋代著名道士、医学家葛洪筑庵炼丹之所。位于襄城县仙翁山上，该观依山就势，占地30亩，有山门、乐台、丹井亭、钟鼓楼和老君殿组成。山门巍然屹立，顶砖雕重檐斗拱，下开左中右三个拱形门洞，气势雄伟
开远南洞
2025-03-24
南洞风景区位于城南郊10公里处，是开远古八景之首，有龙游南洞之说，明朝始被发现。《阿迷州志·南硐游记》载：洞口藤如苍虬巨蟒，横亘其门；丹岩翠壑，色色可人，鸟音鱼泳，尘虑尽消。明朝蜀人状元杨升庵曾游此地，陶醉于眼前景色，亲笔题南洞二字
鱼蛋粉
2023-07-12
鱼蛋粉：鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。