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贡宝西芹
2024-01-08
贡宝西芹：有句话说：南有寿光，北有宝昌。太仆寺旗还是绿色西芹之乡，是京北蔬菜第一旗，是北京的重要蔬菜基地。经过多年的建设和努力，太仆寺旗蔬菜已经在国家注册了贡宝商标，被自治区命名为无公害蔬菜种植基地和无公害蔬菜批发市场，蔬菜产业从基地到市场到品牌，已经形成了无
西府搅团
2023-12-26
西府搅团：搅团是西府地区的农家饭。搅团要好，72搅。做搅团不难，只是很费劲，一手端面粉，一手拿擀面杖，把面粉均匀地倒入开水锅里，同时不停地搅拌，搅至没有干面粉为至，然后注入一定量的开水，用擀面杖划成一团一团的，待烧开冒泡时，用力搅拌，直至均匀无小颗粒。第二次注
莘县鲁西黄牛
2023-07-02
莘县鲁西黄牛：莘县是鲁西黄牛的主要产地。此牛体大肥壮，出肉率高，既可使役，又可肉食。该牛体重一般在公斤左右，大者可达公斤，牛肉细嫩鲜美，营养丰富；牛皮板壮，毛短，平整，呈肉红色，是制革的上乘原料。本县产黄牛、牛肉、牛皮及成品革多用于出口，深受国内外客户欢迎。
石孔贡米
2023-12-01
石孔贡米：石孔贡米，原名油香米，又名黄金米，浸白色，产于蓬安县石孔乡玉皇村。油香米的特点是：糯而不腻，清香可口，似硬确软，似糯不粘，外香入鼻，内香入腹，味道可口，为款待贵客珍膳。据《蓬安县志》记载：清雍正十二年（公元1734年），蓬州知州戴论用以款待皇亲，食后
黄坑石鲮
2023-06-30
黄坑石鲮：黄坑石鲮——白玉为肌清透骨黄坑石鲮，属蛙科两栖类动物。生活在高山密林的涧水石洞中，头部扁而宽，口阔眼大，背部皮肤较光滑，颜色因环境不同而异，一般呈黑灰色，腹部呈白色，全身有斑纹，前肢短小，后肢粗长，无尾，善跳跃，多在夜间活动。黄坑自然生态环境优越，适
脆皮石鱼卷
2023-09-27
脆皮石鱼卷：脆皮石鱼卷是以庐山石鱼为原料精心烹饪而成，鲜味浓厚，颜色金黄，外脆里嫩，是佐酒佳肴。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素等，有宽中健胃、益肺补虚之功效。脾胃虚弱、食欲不振、肺虚咳嗽、浮肿等患者食之尤佳。
西 瓜
2024-01-04
西瓜：兰州的西瓜，更是品种繁多，种植历史至少在300年以上，兰州西瓜分为上河瓜和旱砂瓜两类。上河瓜主要分布在西固区沿黄河一带，旱砂瓜主要分布在黄河以北的旱砂田里。兰州西瓜品种多，演变快，目前共有30多个品种。种植范围最广的是P2西瓜，具有产量高、抗逆力强、生产
李溪石硖龙眼
2023-11-19
李溪石硖龙眼：李溪石硖龙眼历史悠久，远近闻名。据考证，李溪村种植石硖龙眼已有400多年的历史。2002年，李溪石硖龙眼荣获广州市名优农产品称号。2003年，李溪石硖龙眼生产基地获广东省无公害水果基地认证；2004年6月获国家农业部农产品质量安全中心无公害果品认
大阜瀛石鸡
2023-09-11
大阜瀛石鸡：大阜瀛石鸡产于休宁县流口镇大阜瀛村一带深涧峡谷之间，属蛙类，为两栖动物。因肉味鲜美，好似鸡肉，被当地称其为石鸡。大阜瀛石鸡不仅肉细嫩、鲜美，而且营养丰富，含有较高的蛋白质，并有清火、明目的功能，夏天吃石鸡能防暑、解热，甚至不长痱子。用石鸡做菜，最好
西麦黄米炸糕
2023-07-30
西麦黄米炸糕：西麦黄米炸糕以黄糕为主，以黍子碾皮成黄米，再淘干净磨面，以细箩筛极细的黄米面，和水上笼屉急火蒸熟。出锅后置一结实的大瓷盆，用力揣，揣，再揣！这道工序使年糕变的筋道，须使大力气。接下来就是捏糕了，捏成长圆不同形状，也可以包豆馅、糖馅、菜馅等，最后下
石角扣肉
2023-11-05
石角扣肉：皮猪五花肉1000克，酸菜200克。调料：酱油20克，清油1000克（约耗50克）。做法：1、把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，上火煮至八成熟，捞出用净布擦去肉皮上的水分，趁热抹上酱油。2、锅上火，倒入清油，烧至八成热，将五花肉皮朝下放入锅中炸至深
黄腊石
2023-07-24
黄腊石：属矽化安山岩或砂岩，主要成份为石英，油状蜡质的表层为低温熔物，韧性强，硬度6.5～7.5。由于其地质形成过程中渗杂的矿物不同而有黄蜡、白蜡、红蜡、绿蜡、黑蜡、彩蜡等品种。又由于其二氧化硅的纯度、石英体颗粒的大小、表层熔融的情况不同，等而下之可分为冻蜡、
石井贡小米
2023-10-01
石井贡小米：石井贡小米产于泰山东南梅鹿山周围，此处山清水秀，自然风景秀丽，有小三峡之美称。由于此处山岭、青石、红土、甜水和优美的自然环境对于谷子（小米）的生长形成天然佳配，才出产这种上乘小米，小米色泽自然金黄、米粒饱满浑厚、品质特优。它所含的粗蛋白、氨基酸、维