搜 索
富贵飘香卷
2023-12-02
富贵飘香卷：富贵飘香卷是甘肃庆阳镇原一道传统小吃，用料简单，外脆内嫩，酥香可口。它是把面包切成四方块，一边加香蕉一边加豆沙馅，用鸡蛋糊裹面包，然后放入五成油温中炸成蛋黄色即成。外形犹如金秋盛开的菊花，令人垂涎，所以称其为富贵飘香卷。小编推荐庆阳其他特色小吃：黄
高桥饴糖
2023-12-02
高桥饴糖：高桥饴糖是一种大米制作的饴糖，是江西景德镇乐平特色糕点小吃，色泽红润，甜而不腻，具有润肺、滋补、化食等功效。其主要制作方法有浸泡、蒸料、作坯、熬糖四个过程，熬制时前、中期大火猛熬、后期文火慢熬，并且边熬边搅拌。当汁液变稠，呈黄色时用瓢勺舀在模具中，迅
墨子酥
2023-12-02
墨子酥：墨子酥是安徽安庆有名的传统蛋糕，是安庆特色糕点小吃，起源于清末，因成品色泽乌黑，油润细腻，香甜浓郁，形如古墨而得名。墨子酥，其特点油腻细腻，富有香味，主要原料有黑芝麻，小麻油，细糖等原料。墨子酥尤其是安庆糕点名坊麦西香比较出名，其墨子酥制作须经过九道工
麻食菜
2023-12-01
麻食菜：麻食菜是华阴的地方风味小吃，其受欢迎程度可以与羊肉泡馍相媲美。据了解，麻食菜因其主料粉条像麻绳，又属食材，且口味带麻，故称麻食。一百年前已经在华阴流传开来，也是华阴传统名小吃。麻食菜选料讲究，有粉条、豆腐、海带、大葱、香菜、花椒、生姜、豆瓣酱等数十种之
赤壁东坡饼
2023-10-26
赤壁东坡饼：湖北小吃。以鸡蛋清和清水和成面团再拉成条，盘卷成饼，经油炸而成，色泽金黄，酥脆香甜，入口即化，此饼原为黄州赤壁地区的油炸酥饼，宋代著名文学家苏轼贬任黄州团副练使时喜食，后改称此饼为东坡饼。原料：（制10个）上白面粉1000克、白糖450克、鸡蛋2个
红烧兔头
2023-10-07
红烧兔头：红烧兔头是蒙阴地方小吃，深受食者的喜爱。该菜选用34个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材，经过10余种工序烧制而成。其特点是，口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人，且具有滋补养颜，健脑明目之功效。红烧兔头吃法讲究：兔头上桌先掰开，先吃舌头后吃腮，稍
金蒙红烧兔头
2023-10-07
金蒙红烧兔头：金蒙红烧兔头是蒙阴地方小吃，深受食者的喜爱。该菜选用34个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材，经过10余种工序烧制而成。其特点是，口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人，且具有滋补养颜，健脑明目之功效。红烧兔头吃法讲究：兔头上桌先掰开，先吃舌头后
驴肉香肠
2023-08-02
驴肉香肠：驴肉香肠永年县驴肉香肠源于清朝末年，已有近百年历史，属传统小吃流传至今，是河北省永年县的地方风味特产。中国有句俗语天上龙肉，地上驴肉，驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。永年驴肉香肠正是选用精驴肉，剁成肉沫，加绿豆粉芡，小磨香油、多味名贵作科用老汤调制
凉粉饺子
2023-07-15
传说是以前饺子不够吃就添加了凉粉增加份量，现在已经成了别有风味的洛宁小吃。凉粉有清凉粉和黄凉粉，清凉粉是淀粉制成，黄凉粉是玉谷面制成。凉粉饺子汤里，除了凉粉饺子外，还可以加入肉和菜类。一家人热热呵呵在一起，香喷喷地
鸭粥
2023-11-04
鸭粥：介绍茂名美食的目的，是想吸引本科同学前来尝一尝，法硕的同学过来咬一咬。如果你到此还去高级酒店，茂名的饮食就跟广州没有什么两样。找本地特色的美食，就一定要到老板亲自下厨的那种小饭店，才找得到正宗。首先介绍的当是鸭粥。这原本是茂名辖属电白县水东的著名美食。与
六月鲜
2023-12-30
六月鲜：六月鲜又名水盆羊肉，是陕西地区著名的汉族传统小吃，以渭北地区的尤为出名。据传起源于明朝崇祯年间，慈禧太后赐名美而美，因在农历六月上市，故称。以鲜嫩、膘肥羊肉煮熟。肉烂汤清，肥而不腻，鲜嫩爽适，味美可口，佐以鲜大蒜、香菜、泡莱、白剂馍同食。因其在农历六月