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龙家祠堂
2023-09-25
龙家祠堂龙家祠堂建于1932年，是一座仿清建筑，极具规模。龙家祠堂建在小松山脚下的龙潭边，距昭通城西南十公里，为龙云家庙。仿照昆明吴三桂的金殿而建成，但其规模又比金殿大得多
蓬溪姜糕
2023-12-01
蓬溪姜糕：蓬溪姜糕创始于清道光间,以糯米、蜜糖、麻油、姜汁四物合制而成，曾敬献慈禧太后品尝后被封为玉糕，并给予有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云的高度评价。蓬溪姜糕由清朝道光年间著名技师江正品研制成功。采用全新配伍、精心选料、精工制作的这一糕点，力求做到：
姜葱螃蟹
2023-11-29
姜葱螃蟹：姜葱螃蟹用料：肉蟹3只，精盐2克，味精2克，胡椒粉2克，高汤50克，姜片20克，长葱节60克，水豆粉少许，色拉油1000克，香油2克。制作方法：1、将肉蟹宰后去壳，洗净改成六块，大钳拍破。用碗将精盐、味精、胡椒粉、高汤，水豆粉对成味汁。2、锅置旺火上
周氏祠堂
2024-12-24
安徽省文物局官方网站公开资料显示，周氏祠堂（又名敬爱堂）始建于清道光戊申年（1848年）七月戊子日。这是一座廊院式祠堂，也是一座最能体现徽州文化特色的大型建筑。祠堂长37.5米，宽17.2米，共有木柱76根，每根木柱上都刻有对联，建筑面积1145平方米
赵寺田氏祠堂
2024-09-12
赵寺田氏祠堂位于李鹊镇赵寺村西，为明代建筑。1988年，广饶县文物普查队下属的西营、小张、李鹊三级文物普查组对赵寺田氏宗祠堂进行了详细调查。2010年第三次全国不可移动文物普查时再次对该祠堂进行了复查
姜堂牛尾
2023-10-03
姜堂牛尾：牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，营养价值极高，宜炖食，美味又滋养，富含胶质、风味十足。姜堂牛尾采用独特配方，配以二十余种名贵佐料精心焖制，既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效，具有补气、养血、强筋骨的功效。2012年荣获山东名厨会所首届厨艺
焦溪徐家祠堂旧址
2023-07-18
焦溪徐家祠堂旧址，位于天宁区郑陆镇焦溪村西河头路10、12、14号，建于清代，与原是家祠堂相邻。两祠堂原格局共三进，现存第三进，临西河头，五间二层。新中国成立初，两祠堂设作区政府驻地
油榨坪祠堂
2023-09-13
油榨坪祠堂距江安县城东南15公里的留耕镇新场村，是川南封建宗族制和宗族活动的珍贵实物佐证，已被省政府列为省级文物保护单位。该祠堂始建于清康熙15年（公元1667年），重建于道光10年（公元1860年），系留耕镇曾姓宗族祠堂
西林烤姜
2023-11-22
西林烤姜：产于广西西林。系用良种黄姜加工制成。烤制方法为每年秋末冬初收获季节，姜块挖出后整理洗净，为使其外形齐匀，每块姜保留3个分叉，用竹片顺一定方向刮去外皮，严禁用铁器防止外皮烤后变黑，然后放入炭炉中，以文火缓慢烘烤，一般需经4昼夜，此时水分蒸发80％以上，
毛大姜茶
2023-12-10
毛大姜茶：毛大牌速溶姜茶以国家生态保护区—乌蒙山麓北盘江河谷自然保护区生产的世界名姜小黄姜为原料（经中科院地球化学研究所测定富含姜精油0.72%、姜辣素2.85%、硒1.2ppm营养功能成分居全国之首，属世界名姜）并经科学配方而成最大限度保留了姜的活性成分，属
犍为麻柳姜
2023-12-06
犍为麻柳姜：乐山犍为种姜历史悠久，距今已有1700多年的历史，乐山犍为白姜品质独特，个大饱满、淀粉足、纤维少、辣味浓，所制干姜品质优良。作药性稳。自古即是药用干姜地道产区。《本草经集注》载；蜀汉姜旧美，荆州有好姜，而并不能作干者，唐《新修本草》载；干姜……生犍
甜酱姜芽
2023-06-08
甜酱姜芽：甜酱姜芽是北京酱菜中的一种传统美味佳品。原料配方：鲜美芽100千克食盐25千克二酱50千克甜面酱140～150千克制作方法：1.选料：姜芽选自夏季伏天生成的嫩芽，肥嫩洁白，收成后洗净泥土进行腌制。2.腌制：鲜姜加盐，摆一层鲜姜撒一层盐，注意上层稍多于