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蜜柚
2023-09-19
蜜柚：莆田蜜柚，又名度尾文旦柚，属食膳双宜的美味佳果，曾被清朝列为贡品，果实品质优良，气味芬香，肉嫩汁醇，甜酸适度，口感好，风味独特，原国家主席李先念品尝后称它是无籽蜜柚(莆田)
潼关黄河鲶鱼汤
2023-07-26
潼关黄河鲶鱼汤：以黄河风光为主体的风景名胜地———潼关黄河风景区以拥有黄河母亲唯一的：万里黄河第一弯；黄蓝相间的黄、渭、洛三河交汇；芦荡密布的万亩内河岛屿黄河鸡心岛而吸引着众多国内外游客。特别是创始于潼关且为潼关黄河风景区独有的潼关黄河鲶鱼汤，更使游人趋之若鹜
海鲜卤面
2023-10-11
海鲜卤面：特点：面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽价格：16元左右大厨推荐：家中烹调时如果没有高汤也可用鸡粉代替，面最好用手擀面菜馆搜罗：致远楼、甜塘湾渔港大酒店等美味指数：★★☆☆☆
酵粿
2023-11-11
酵粿：民俗年糕。发酵类米制糕粿品。又称发粿。潮汕民间所以称作发粿，还有寄寓着发财、发家的祝愿。多在冬至、春节等大节日中制作。糖料多用红糖，也有用白糖的。蒸熟后在面上盖上福寿字样红色印纹或写上吉利字句。蒸制用的盛器是用竹篾与制蒸笼的薄木板编成，像一个平底盆。
滋补菌锅
2023-06-09
滋补菌锅：滋补菌锅平谷区黄松峪乡黑豆峪村李国良在自家的百菇香民俗园里，边种植食用菌，边经营用自种食用菌类及野生菌类为主料的餐厅。20多种菌类采用炸、熘、爆炒、薰炖、烩蒸等多种手法制作，口感、色香、味形均属上乘，既清淡宜人，又鲜香咸辣，极具营养保健作用，尤以滋补
邮桥香米
2023-07-04
邮桥香米：重庆邮桥米业集团有限公司位于重庆市双桥经济开发区邮亭工业园区。公司2003年在大足县工商局依法注册，现注册资本863.79万元，公司类型：有限责任公司，注册地址：大足县邮亭经济开发区，经营范围：粮食收购、加工、批发、零售。公司建有日产100吨精米的生
伊犁天马
2024-01-06
伊犁天马：我国古代所谓的天马、西极马、胭脂马等名马，皆产于西域。胭脂马是指焉耆马，天马、西极马即乌孙马。汉武帝曾作《西极天马歌》云：天马徕兮从西极，经万里兮归有德……千古传为佳话。今天的伊犁马就是昔日天马乌孙马的后代。两千多年故去了，今日的天马又在伊犁草原上展
紫石房蛤
2023-10-10
紫石房蛤：天鹅蛋学名紫石房蛤，属海洋双壳贝类，是烟台沿海名贵海产品之一。一般生活在水流畅通、粗砂、砾石海底。分布于养马岛后海小象岛与养马岛之间的一狭长水域内，面积约100亩。属冷水性贝类，耐寒性很强
哈尼蒸茶
2023-12-18
在古老的民族迁徙史诗、创始古歌和神话传说里都有有关茶的记载和故事，在今天所有的民俗活动中都要用到茶，无茶不成俗，形成了独到的茶文化，蒸茶就是令人称道的一味饮品。我们饮用的茶一般都是用鲜嫩芽做成的，而哈尼族的蒸茶则不
海鱼仔汤
2023-11-05
海鱼仔汤：湛江人爱吃海鱼仔汤，皆因其地理环境、人文民俗的不同。一般来说，南甜北咸，北方人讲究吃喝，味道浓重，食海鱼畏腥，而喜煎之。而南方人讲究饮食，味道清淡，海鲜中多视鱼汤为佳，往往先饮后食，饮则为汤，饭前喝汤，越喝越健康。鱼汤的吃法多样，有深海的鲈趸鱼肉滚汤
油葱果
2023-09-20
中秋节俗称七月半；有以咸仔果祭祖的旧民俗。其做法是：将肉丝、荸荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状，放进碗里的米浆蒸煮而成。吃时要切开，放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸、芫荽，吃起来柔韧芳香，美味可
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