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龙门鸡
2023-11-13
龙门鸡：龙门鸡又称为黄胡鸡、草头鸡、蛇头鸡，三黄胡须鸡（即黄毛、黄脚、黄嘴—一小胡须）。具有胸宽、身横、脚矮、肉厚、肥而嫩滑、尾油足而不腻，骨软而色、香、味、美俱全等特点。每只鸡体重1公斤左右为上品。龙门鸡饲养历史悠久，咸丰元年县志中有鸡的记载。50年代前王坪
鼠菊
2023-09-16
鼠菊：清明前后，百姓常到田野里采集鼠菊草（菊的一种），除去根和粗茎，留下嫩茎、叶和黄花，洗净后于沸水里稍煮，掺和到用糯米蒸、捣而成的米中，再捶捣，用压模压成有花纹的圆形或方形状，冷却后，稍干，再用来加工食用。鼠菊略带草绿色，有菊香，芬芳适口，是清凉解毒的食品，
固原红鸡
2023-07-30
固原红鸡：地域范围宁夏固原市的西吉县、泾源县、隆德县、原洲区产区，彭阳县的12个乡镇，即交岔乡、小岔乡、罗洼乡、冯庄乡、王洼镇、草庙乡、城阳乡、红河乡、白阳镇、新集乡、孟塬乡、古城镇特定品质固原鸡是宁夏的一个较好的优良地方鸡种，具有耐粗饲、宜放牧、活泼好动、体
甜麦子
2023-07-28
酿制的方法是将小麦或青稞或者是小燕麦用水浸透皮，在碾盘或石礁窝中舂去麸皮，煮熟晾凉，加入甜曲拌匀，装草囤或缸内置热处发酵酿造，待二三日有酒香便成。甜麦子甘甜如饴，酒香醇厚，一碗入
绿柚鸭
2023-07-13
做绿柚鸭，先选好味道甜美的广西沙田柚一只，开皮取肉，放入钵内，加清水煮；取草鸭褪毛拾掇干净后，用清水洗净，切成两半。然后把两个半只鸭放在炒锅中用油爆过，待钵内水滚后将鸭肉投入，用文火煮约二至三小时，
蓍草园
2025-03-12
蓍草被古人认为是探迹索隐，钩深致远，定天下之吉凶，成天下之亶亶的神草。据《重修汝宁府志》中明代杨勋《蓍草台记》载：蓍草首若龙矫，尾若凤翔，盈于台畔。伏羲氏作，取而筮之，以画入八卦之变，故名曰：‘蓍台’。樊金凤摄
明代莲花书院遗址“验明正身”
2023-11-04
南方日报记者李细华摄从莲花书院遗址发掘出的文物：乙巳春泉翁书残碑。穗文考摄莲花书院遗址现场的柱础，将在原地保留供观众参观。南方日报记者李细华摄在广州增城区永宁街南香山，静静躺着一片
免费的淮北相山公园，青山绿水休闲欢乐
2023-08-26
免费的淮北相山公园，青山绿水休闲欢乐：淮北市古因相王在此造城而称相城，诗经中称相城为相土烈烈，海外有截相山公园属于淮北市唯一的大型综合性公园，位于相城北部，内有相山庙、奏曲、万丈碑、钓鱼台、饮马池等相山十景，有动物园、溜冰尝儿童乐园、相山湖等，是休息游乐的理想
南岳广济寺
2024-05-30
广济寺周围的方圆五十里，相传为禹王城，是夏禹治水时停留过的地方，至今还有禹王城三字石刻碑。寺庙依山势而建，为矩形，约占地两亩，左右均有高峰耸立，寺前寺后都有松、杉、枫、柏等树木
