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姊妹七辣
2023-12-22
姊妹七辣：七辣即糊辣、油辣、辣豆豉、酱辣子、豆瓣酱、辣卤腐、辣牲。七姊妹七枝花，花开祥云山和坝，一花一色映万家。说的就是姊妹七辣。糊辣讲究的是糊，将干透的辣椒远火慢烤，烤得糊过心后，揉碎与温开水、盐巴、味精、蒜泥、葱米、花椒油等调制成蘸水，蘸食排骨、肉片特别是
九鼎龙潭
2024-10-29
景点介绍九鼎龙潭又称龙泉，位于束河古镇的西北角，是古镇内比较主要的景点之一。龙潭是古镇上溪流的水源地，依山傍河，有一上一下两个半圆形的石潭，面积不大，不过潭水清澈见底，周围绿树环绕
白灼虾
2023-12-15
白灼虾：广东菜中也有不少关于虾的美食，比如这道白灼虾就是粤菜中的一道传统名菜，主要烹饪工艺是白灼，白灼二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食，广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。Maigoo小编提示：白灼虾等
九十九龙潭
2024-05-18
在老君山主脊线北东侧海拔3800米以上的山地坳里，有湖泊、沼泽数十个，沿溪流成串分布，被称为九十九龙潭。在到九十九龙潭的途中，你会看到九块奇美的巨石，它们形态各异、厚凝神秘，当地的人们把它们称为九子石。九十九龙潭三潭互依，所以它又被称为三眼潭
大蚂虾
2023-09-13
大蚂虾：大蚂虾蚂虾现在被别的地方说成龙虾，是夏天配啤酒的美味。但过去是没有人吃这种东西的。蚌埠做了第一个吃蚂虾的城市，在上世纪七八十年代，蚌埠人就开始吃蚂虾了，蚌埠的餐饮业也开始研制蚂虾的制作方法，从开始的在锅里煮，炒，到现在的煮，炸，炒，焖，在加上每家的不同
胡辣汤
2023-11-30
胡辣汤：胡辣汤，又名糊辣汤，主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条等，由多种天然中草药按比例配制的汤料，再加入胡椒和辣椒，又用骨头汤做底料，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁黏稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐，是中国北
七龙潭
2023-07-03
七龙潭在月角湖东北角。借问老僧余古迹，向余北指七龙滩。这是明嘉靖光禄寺署丞李永寿诗中对七龙滩的写照。龙潭月色年年旧，海岸潮声月月同。则是明初庠生高凝对七龙潭的描写。相传，玉帝派七条青龙降至小山月角湖护佑良善，有道是水不在深，有龙则灵
太湖白虾
2023-08-30
太湖白虾：白虾是太湖名产，白虾壳薄，活时透明，死后变成白色，因此而得名。白虾俗称水晶虾，其壳极薄，通体透明，晶莹如玉，肉嫩味鲜，营养丰富，可烹制百十道菜肴，著名的醉虾，上桌后还在活蹦乱跳，吃在嘴里，细嫩异常，鲜美无比。《太湖备考》载：太湖白虾甲天下，熟时色仍洁
荷包牡丹虾
2023-06-11
荷包牡丹虾：原料：鲜大虾10只、冬笋15克、黄瓜皮15克、鸡蛋3个。调料：盐、味精、料酒、胡椒粉、白糖。制法：(1)大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。(2)虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。(3)鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏
龙潭火腿
2023-10-28
龙潭火腿：龙潭火腿色泽金黄，有数百年历史。做法独特，每斤火腿切成四四方方的几块，先用油将火腿皮炸脆，然后捞起，旺火先烧，文火焖烂，其特点是色泽酱红、皮脆肉酥，吃起来风味特殊。
龙潭水闸
2023-06-24
龙潭水闸位于广东省佛山市顺德区杏坛镇龙潭村齐杏联围顺德支流涌口。始建于清道光二十年庚子（1840），光绪十六年（1890）重修。闸东西走向，单孔闸。长38.6米，闸面宽6.4米，面积247平方米。麻石砌筑闸墩
基围虾
2023-11-17
基围虾：麻虾在松岗、沙井一带称沙虾，香港称基围虾，形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，产于珠江口两岸，浅海滩之基围、沙田里。深圳市西部几个地方盛产这种虾。麻虾食法多，常以白灼虾、清蒸、炒虾仁、炒虾段等为主。虾含有高蛋白等多种维生素，具
西盟龙潭（勐梭龙潭）
2024-12-23
勐梭龙潭位于普洱西盟县城南侧，是天然的高原淡水湖泊，为国家级水利风景区。湖泊四周原始森林青翠欲滴、景色秀丽，林中有许多珍贵的植物和珍稀的野生动物。据传，勐梭龙潭与境外的缅甸弄曲龙潭水脉相通，每年的佤族木鼓节前后两地湖水无缘无故地同清同浊
