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粉丝蒸扇贝
2023-11-06
粉丝蒸扇贝：粉丝蒸扇贝是一道常见的海鲜，也是一道超受欢迎的菜，而且制法比较简单。扇贝的营养十分丰富，是高蛋白低脂肪的海洋贝类。常吃扇贝，是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法，而且经常食用扇贝对促进脑细胞发育，活化脑细胞有极大的好处。餐厅里扇贝最常见的吃法就是蒜
阳高涮羊肉
2023-06-14
阳高涮羊肉：涮羊肉有四大特点：味香、肉嫩、质鲜、外形美观。阳高的涮羊肉，选料非常讲究，以长城乡羊肉为最佳(因长城乡地理位置独特，在这里饲养的羊，吃的是中草药，喝的是矿泉水，呼吸的是无污染的空气，因此羊肉特别鲜美，是真正的绿色食品)，由去骨的绵羊前腿、后腿、大排
怀远萝卜干
2023-09-26
将切好的萝卜条撒上薄盐拌匀腌制一天后，再捞起晒至半干，然后拌入研细的山椒粉、胡椒粉等，再装入缸中压紧密封。经过一两天后就可以吃。萝卜条有红有白，又辣又脆，是咽饭下酒的凉菜，也
蒙古手把肉
2024-01-07
把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其它调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔着吃。客人不要自己动手随意选食，主人会视客人的年龄，选择不同部位的羊肉。,蒙古手把肉,蒙古手把肉简介,土默特左旗特产
张家界凉面
2023-12-06
张家界凉面：张家界凉面可算得上是张家界特色小吃中最出众的一种。张家界凉面略宽，许多人爱加猪耳朵和芋圆拌着吃，有着爽滑的口感，实惠的价格，百吃不厌，回味无穷。所谓日餐凉面一两碗，不辞长做庸城人，走在大街小巷，随处都可见卖凉面小吃摊。卖的人简单，一个小小的两轮车就
兴安米粉
2023-11-24
兴安米粉：兴安县是桂林米粉的发源地，兴安县米粉有着香、鲜、微甜、粉质滑爽，柔软之独特风味。名满天下的桂林米粉最早是从兴安发源的。两千多年前秦始皇发兵统一岭南时，大批北方将士南下，聚集在兴安修筑灵渠，前后达数年之久。北方将士不服南方水土，他们习惯于吃小麦面，吃不
蒿子耙
2023-09-09
蒿子耙：每年农历三月三日吃蒿子粑，是桐城、怀宁一带民间传统风俗。据祖辈老人传下来的说法，三月三是一切亡灵的节日。这一天家家人人吃蒿子粑，为的是纪念死者，同时祝愿人人健康长寿，不为邪恶所侵。蒿子名叫蒿草，属草本植物，俗名粑蒿，叶面呈绿色，叶底微白带绒毛。人春后，
天柱香鸭
2023-09-09
天柱香鸭：天柱香鸭是安徽省天柱山风味特产食品，主料本自山间农家水鸭，生长野外，饮的是山溪泉水，吃的是山野生物。在保持生态原汁的基础上选用天然佐料，精巧配方，融合传统工艺与现代科技加工制成，气香味醇，一吃难忘，百吃不厌。天柱香鸭在保留传统鸭肉滋阴养胃、清肺补血、
汉中鸡蛋醪糟
2023-07-25
汉中市知名书法家徐永基先生说，不仅过年过节必定要自己做着吃，平时也有做着吃的。特别是在汉中以水稻为主的地区，老百姓都要用一块地专门种糯米，以备做醪糟之用。公社化那时，不能自己种，也要设法兑换一点，至少春节时是非做醪糟不可的，万
铁瓜子
2023-07-16
又称黑瓜子、打瓜子；这种瓜只吃仔，不吃瓤（也可吃，不过不甜），打瓜小到只有乒乓球大，大的也只有大一些的碗口大。铁瓜子之味香，遐迩闻名，好吃程度更是远远超过国内外所有名牌瓜子产品。名副其实的一人嗑瓜子，满屋闻其香。每当家中来客，首先是一盘瓜子，一
红烧猪脚
2023-11-03
红烧猪脚：长沙传统美食红烧猪脚红烧猪脚是长沙人钟爱的美食，既可以当小吃，也可以作为菜肴上桌。猪脚中含有胶原蛋白，可以美容，所以你看长沙的姑娘长得多水灵一个个。长沙比较出名的吃猪脚的饭店有大碗厨和郑记黄金台，伍氏猪脚则是后起之秀。原料：净猪脚，色拉油，盐，味精，
牛蹄火锅
2023-10-31
牛蹄火锅：牛蹄火锅（又称牛海底火锅），是临澧的一道古老而又长盛不衰的风味火锅。牛蹄火锅本是乡间野吃，俗话有咬牛筋之说，故每逢红白喜事、过年过节，都难登大雅之堂，但由于牛蹄火锅味香诱人，肉蹄糯而不腻，既有丰富的脂肪和蛋白质，又有其除湿祛寒的药用功能，所以，经过临
西城烤鱼
2023-06-09
西城烤鱼：烤鱼有十几种口味，还可以一鱼两吃，只需多付点加工费即可。麻辣味的和豆豉味的点击率最高，一个够辣，一个够香；青笋、芹菜、豆皮等味道也很棒；饭后有免费的龟苓膏，解腻败火，挺周到。P.S.烤鱼速度众所周知的慢，建议提前预订。地址：西城区三里河东路9号(铁三
扇子
2024-01-02
扇子：扇子在甘肃省民勤县，每年的端阳节，家家户户都要蒸做这种叫扇子的面食。从外观看，它酷似人们常见的扇子。和中国其他地方的人们在端阳节吃粽子、戴香袋、系五彩绳、喝酒、插杨柳枝、赛龙舟一样，民勤扇子的来历，有其自身独特的历史文化渊源。据史料记载，今天民勤的大部分