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肉夹包
2023-09-19
肉夹包：肉夹包泉州的肉夹包已经有几百年的历史了，它是传统婚宴上必备的面点之一，老一辈的人叫它虎咬狮。现在泉州人一提到肉夹包，就想起臭记美食店，它是全市惟一一家将肉夹包规模化生产的企业，平均月销售量能达到两三万个。该店的许老板原本是一名厨师，他在书籍上偶然看到肉
鱼翅煲
2023-06-18
以种类划分，天九翅为上等，海虎翅、金钩翅为中等，黄胶翅、牙栋翅、青片翅为一般等级；以部位来划分，背脊翅最好，尾翅次之，胸翅最次。除了用以上两种鉴别方法外，鱼翅的优劣还要看其出产地，以及色泽深浅和片张的大小。鱼翅
金香玉小米
2024-01-10
金香玉小米：阜安牌白小米是国家珍稀品种，产于迁安北部山区长城脚下，远离工业污染，纯净山水蕴育了该米洁白如玉的品质，属迁安独有的珍稀品种。阜安牌白小米米色洁白，粘软爽口，米香浓郁，回味悠长，具有祛脾胃中热、益气之功效。常食对调节视觉、安定情绪有一定作用，对高血压
“金香玉”小米
2023-08-06
金香玉小米：阜安牌白小米是国家珍稀品种，产于迁安北部山区长城脚下，远离工业污染，纯净山水蕴育了该米洁白如玉的品质，属迁安独有的珍稀品种。阜安牌白小米米色洁白，粘软爽口，米香浓郁，回味悠长，具有祛脾胃中热、益气之功效。常食对调节视觉、安定情绪有一定作用，对高血压
沔阳咸菜
2023-07-18
沔阳咸菜：沔阳最负盛名的咸菜——盐菜、豆豉、鲊辣椒，虽是寻常百姓家的普通菜肴，可它们曾做过清宫的贡品，被称为咸菜三鼎甲，享誉大江南北，蜚声长城内外。盐菜，通常用芥菜、榨菜、萝卜菜等菜叶和叶柄腌制而成，其中尤以芥菜腌制的最佳。腌制时酌情减少盐量，腌好后的盐菜菜色
临沂煎饼
2023-10-07
临沂煎饼历史悠久，相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。清代蒲松龄在其《煎饼赋》中写到，煎头则合米豆为之，齐人以代面食，圆如银月，大如铜缸，薄如剡溪之纸，色如黄鹤之翎，此煎饼之定制也。食用煎饼需
右玉鸡
2023-06-13
右玉鸡：【中心产区】山西右玉县长城一带【主要分布区】山西右玉县、雁北地区右玉鸡体大，头重、颈粗，腿粗、胸背深宽，母鸡腹大下垂，柔软而富弹性，胸骨末端至指骨间距有手掌宽，有的趾间蹼较发达，跖、趾外侧硬毛，有少数鸡出现五爪、尾羽较开展，硬而向上翘，两腿间距离宽，行
阜安牌白小米
2024-01-10
阜安牌白小米：阜安牌白小米阜安牌白小米是国家珍稀品种，产于迁安北部山区长城脚下，远离工业污染，纯净山水蕴育了该米洁白如玉的品质，属迁安独有的珍稀品种。阜安牌白小米米色洁白，粘软爽口，米香浓郁，回味悠长，具有祛脾胃中热、益气之功效。常食对调节视觉、安定情绪有一定
“阜安”牌白小米
2023-08-06
阜安牌白小米：阜安牌白小米阜安牌白小米是国家珍稀品种，产于迁安北部山区长城脚下，远离工业污染，纯净山水蕴育了该米洁白如玉的品质，属迁安独有的珍稀品种。阜安牌白小米米色洁白，粘软爽口，米香浓郁，回味悠长，具有祛脾胃中热、益气之功效。常食对调节视觉、安定情绪有一定
淡菜皱纹肉
2023-12-16
淡菜皱纹肉：淡菜皱纹肉又叫虎皮肉、走油肉、跑油肉，是南通民间传统佳肴，属于苏菜之通帮菜、江海菜。淡菜皱纹肉成菜酥烂异常，鲜腴干香，皮似琥珀，内如镶玉，肥肉糯而不腻，瘦肉酥而不柴，口味咸中带甜。皱纹肉先将初步熟处理过的猪肉，下高油温的油锅炸至肉皮发泡膨松，并排出
白莺山茶
2023-07-10
白莺山茶：白莺山茶是云南省临沧市云县白莺山的特产。白莺山是古茶树的自然博物馆，茶树种质资源的基因宝库。白莺山所处的澜沧江中游地带，自古以来便是今天普洱茶生产原茶云南大叶茶的在种植腹地。白莺山位于临沧云县漫湾镇大丙山（主峰海拔2834米）中部，隔江与无量山相望，
永福山葡萄酒
2023-11-24
永福山葡萄酒：永福县得天独厚的水土、气候等优良自然环境，不仅孕育了大量天然野生山葡萄，而且适宜于山葡萄的大面积培育种植，据专家考证，永福县是全国最适宜野生山葡萄生长区之一，是广西野生山葡萄的主产地。经过科学检测，山葡萄酒富含十八种氨基酸、二十余种微量元素、十三