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周村大酥烧饼
2023-10-06
周村大酥烧饼：周村大酥烧饼历史悠久，向以薄、香、酥、脆著称。大约在明朝中叶，周村贾0集，各种小吃应时而生，一种上贴烘烤胡饼（原烧饼的一种）的胡饼炉传入周村。饮食店的户的师傅采纳焦饼薄、香、脆的特点，采用上贴烘烤胡饼的方法，创制出脍炙人口的大酥烧饼。它形圆而薄，
长江白虾
2023-08-26
长江白虾：长江白虾——产于长江下游江边一带，每年端午节前后为产卵期，壳薄而软，全身均呈淡青色，体长48厘米，头有须，胸前有一对螯足，两眼突出，尾呈叉形，肉嫩壳薄，味鲜美。烹制方法：白灼、椒盐。
宁德珠蚶
2023-09-18
宁德珠蚶：宁德珠蚶，壳薄肉厚、鲜嫩味美，营养丰富，为酒宴佳品。其中二都珠蚶具有壳薄、肉嫩、肥满、血多、色红、颗粒大小适中、味道极为鲜美的海鲜品种，大量出口港、澳、台等东南亚地区。
枯叶蝶
2023-12-06
枯叶蝶：蝴蝶，是大自然的舞姬，美称会飞的花朵。被誉为和平、幸福、爱情忠贞的象征。蝴蝶在地球上的出现，已有6000多万年历史。分布广阔、南至赤首襁至北纬83度。垂直分布可达海拔5000米上下的雪线，小小昆虫，其高强的耐寒能力使人惊叹。我国约有蝴蝶2000多种。分
金华豆腐皮
2024-01-08
以色如玉，腻如脂，薄如纸(最薄的每千克约250张)，韧而不脆，不易霉变为其特色。据志书记载，清乾隆年间(17361795年)，义乌大陈镇金山村已有豆腐皮生产销售。豆腐皮多由农户加工制作，自产自销。豆腐皮色如玉、薄如翼、滑如
薄脆
2023-06-09
薄脆，故名思义，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口.薄脆现是小吃，以前曾是清宫中的御膳食品。《北京琐闻录》中记载，清康熙十二年（1673）康熙微服私访到圆明园，路过西直门广通寺，在忆禄居的薄脆大加赞赏，后传
金安康蘑菇宴
2023-12-16
金安康蘑菇宴：金安康蘑菇宴是马鞍山特色宴席菜，以保龄菇、金针菇、茶树菇、鸡腿菇、白灵菇、真姬菇、香菇、蘑菇、木耳等珍稀菇种精致的食用菌营养菜、各种蘑菇酱、山珍菌王汤、菇疏脆片和航空休闲即食保龄菇片等组成，浓缩百菇精华，集营养之大成，摒弃了传统的腌制、油炸和膨化
玻璃圪嘣
2023-08-11
玻璃圪嘣：玻璃圪嘣是一种薄玻璃制造的响器，产自太原附近的交城覃村。是太原地区春节前后应时的一种儿童玩具，头大，呈扁圆形，中接细长管，用嘴吹，极薄的玻璃在气流鼓动下发了圪嘣、圪嘣的声音，清脆悦耳，深受儿童欢迎。每到春节，行销一时。
唐县核桃
2023-08-05
唐县是我国最早种植核桃的地区之一，栽培历史悠久，核桃有许多优良品种，主要有纸皮核桃、薄壳核桃、露仁核桃、穗状核桃、早熟核桃等普遍具有壳薄、果大、含油量高等特点。。核桃是经济价值较高的干果、油料、木材、药物四用树种。核桃仁营养价值高，
