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龙虾球
2023-10-04
姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、猪朥、火腿、芫荽叶。菜式制作取900克左右的大龙虾，按生炊大龙虾的方法切好起肉，并把龙虾肉切成相等的十块，用姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清拌均匀，略腌10分钟；猪朥网切
万三系列食品
2023-08-29
万三系列食品：万三蹄、万三方肉、万三三味圆、万三猪手、万三鸡腿、万三野鸭、及万三贡酒、万三宴酒和万三家酒，已成为周庄美食的代表。尤以万三蹄独树一帜，多次被评为食品金奖。随着周庄知名度的日增，已走出周庄，涌向中外餐桌万三蹄：以猪腿为原料，佐以调料，用旺火烧煮，经
丹阳黄酒
2023-08-26
丹阳黄酒：南国新丰酒，东山小伎歌。这是唐朝诗人李白游历江南时的名句，所谓新丰酒，就是今天丹阳黄酒的古称。丹阳黄酒是一种米酒，历史早已驰名，可与浙江绍酒媲美。几千年来，丹阳黄酒盛誉不衰，它色泽光灿清亮，香气醇浓，鲜甜爽口，回味无穷，且酒精度适中，是一种上等的滋补
靖江肉脯
2023-08-23
工艺：制作肉脯，选料严格，取新鲜猪后腿的纯净瘦肉为原料，剔去筋绊，切成薄片（一斤约切成12条），放在酒、醋、盐、香料溶液中拌淹一夜。待入味后，锅上旺火，放入腌肉及其调味汁，加清水少许烧沸，小火煨烂，再用大火收汤。待酒尽醋干，用绳子
海安糯米酒
2023-08-23
该酒选用优质糯米为原料，采用传统制作工艺结合新的科学技术，经糖化发酵，长期陈酿，精心过滤制成，具有原色原味的特点。酒味醇浓甜美，酒度在14度左右，内含人体所需的葡萄糖和多种氨基酸，是一种糖份适当，酸度适宜，营养丰
沙棘果酒
2023-08-21
沙棘果酒：以沙棘果为原料,分别用发酵法和浸泡法生产出原酒,将两种工艺生产的原酒勾调出果香浓郁、口感醇厚的沙棘酒。发酵工艺为:果浆中加入4‰干酵母,于18～25℃前发酵10d;15～20℃后发酵30d。于10～15℃陈酿1年,再经澄清处理。浸泡工艺:分别用酒度2
菠萝鸡片
2023-08-06
菠萝鸡片：制作原料：嫩鸡半只，菠萝四大片，酒、葱少许。生粉、胡椒粉、生抽适量。烹饪方法：鸡洗净，切块，用生抽、胡椒粉腌15分钟。菠萝切成小块备用。鸡块倒入沸水中煮2分钟，捞出洗净烧红锅，下油，爆香葱，放入鸡块爆透，占酒，加入少量清水，加盖烧5分钟后加入菠萝，兜
祁连葡萄酒
2023-07-26
祁连葡萄酒：祁连葡萄酒是祁连酒业公司在高台县栽培种植的蛇龙珠、梅鹿辄、赛美容、贵人香、琼瑶浆等11种名贵葡萄品种精心酿造而成的，共有干红、冰红、冰白三大系列10余个品种。葡萄酒香气浓郁，酒体晶亮，风味醇厚，甜醇爽口，风格独特，生产技术和品种独此一家，填补了国内
杜康泉
2023-10-02
由于杜康酒以清冽透明，味甜质纯，柔润芳香，回味修长而名传千古。所以酿酒用其水的杜康泉，千百年来和杜康酒一样，成为游人慕名前来观赏的一景。据《白水县志》和有关碑石所载，杜康，字仲宁，汉代康家卫人
咸亨酒店
2023-07-22
导游:在无处不酒家的绍兴，这里也算得上最富有代表性的：黑瓦白墙，店外临街的墙有斗大的酒字。店内有一个紧靠街面并与之平行的曲尺形柜台，上置木栅，中间摆着下酒的菜肴过酒坯。与街面垂直的柜台主要用来做买卖，也可供短衣帮站着喝酒
今世缘旅游景区
2024-10-22
今世缘旅游景区位于著名酒乡高沟镇，是以酒文化缘文化为主题，融酿酒历史文化、科普教育、休闲购物为一体的综合型特色工业文化旅游景区，包括高沟酒非遗保护区、全国工业旅游示范点两大旅游体验板块。高沟酒非遗保护区位于镇区中心地带，是今世缘旅游景区的核心区
遇佛寺
2023-08-31
遇佛寺，位于黄集乡胡王村小李庄东侧，距县城15公里（临蔡镇东北3公里处）。遇佛寺始建于公元638年，由唐太宗李世民下旨修建。该寺也因李世民蒙观世音菩萨搭救转败为胜感恩报恩御笔亲题寺名而誉满中原
岭南会馆
2023-05-04
始建于清同治八年（1869年），卢、梁、邓、蔡姓盐商集资修建，光绪九年（1883年）增建。坐北朝南，建筑东西两条轴线，东轴线上前有照壁，大门为砖雕牌坊门楼，入内有照厅、大厅、住宅楼
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