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巴盟酿皮
2023-06-16
在小麦面中掺和适量碱面（最好用土法制造的称为蓬灰的碱），用温水调成硬性面团；几经揉搓，等面团揉匀光滑，再放进盆中用凉水连续揉洗，洗去淀粉，直到面团洗成蜂窝状的软胶状时为止。这胶状体蒸熟后就称为面筋。洗出的淀粉水待沉淀后
新荣莜面
2023-12-06
新荣莜面：新荣莜面，是山西省大同著名的传统小吃，曾供法国总统蓬皮杜品尝，得到了很高的赞誉。莜面是莜麦经过淘洗、晒凉、炒熟，磨制而成的。其以精、白、细、香的特点而闻名百里之外，做法多种多样，热吃加羊肉臊子、蘑菇豆腐汤，香味扑鼻，美不可言；冷拌用烧茄子、黄瓜丝，再
廉江红烟
2023-11-05
廉江红烟：红烟主产于廉江长山、塘蓬、石颈、石岭、青平、雅塘、龙湾、和寨、吉水、河唇等地。产品具叶脊光滑柔润、叶炳细圆、叶脉幼细、味道芬芳香醇等特点，1961年获全国红烟、黄烟质量评比第二名，1986年中国科学院把廉江红烟定名为竹叶型红烟。种植面积约4万余亩，总
酿皮
2023-07-29
酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料，用温水调成硬面团，再几经揉搓，等面团精细光滑后，再放入凉水中连续搓洗，洗出淀粉，面团成为蜂窝状物时，放进蒸笼蒸熟，这叫面筋，再将沉淀了淀
石泉古苗寨
2024-07-29
石泉古寨位于酉阳县阿蓬江国家湿地公园核心区苍岭镇大河口村阿蓬江畔，小地名火烧溪。石泉古苗寨距阿蓬江约3公里，是酉阳县苍岭镇大河口村石氏家族的民宅。苗寨坐落在一个呈撮箕口状的山谷中，依山而建，除进出寨子的槽口外，三面都被古树和翠竹包围着
红岩观遗址
2024-11-18
传说此庙，原先准备建在庙梁上，在立庙的前一夜，正梁落在红岩下的荆棘蓬上，只好把上面的建庙材料也同样放到下面重整庙基，建成一座四水归堂的庙宇。因为位于红岩下，所以，取名红岩观。庙周翠柏丛生，不入林不能见庙
“钱谷山”茶：青山碧海间品茶香悠悠
2023-11-01
五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生……茶仙卢仝在《七碗茶诗》中，将茶的妙处挥洒得淋漓尽致。品茶待客自古就是中国人高雅的娱乐和社交活动。近日，记者走进位于温泉街
吉祥寺遗址
2024-05-26
吉祥寺原址在仙林寺北，南宋文思院东元宝弄，今仙林苑住宅小区。吉祥寺建于宋乾德三年（965），光禄大夫、检校睦州刺史薛温舍地为寺。南渡初，斥地为文思院军头司，惟小寺留存。明万历间，僧静然重建，更名谁庵。太史蔡启僔仍题曰最吉祥处