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蒙古历史长卷
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条
口蘑桃仁汆双脆
2023-12-15
口蘑桃仁汆双脆制作
历史
已有千多年
历史
,传初唐武则天时,当时工安某厨师以猪肚头和鸭胗制成一道菜,名为撺双丞,影射当权酷吏尚书左丞周兴和御使中丞来俊臣。口蘑桃仁汆双脆采取的是滚水清氽
百善硬面大卷
2023-12-20
百善硬面大卷:淮北小吃百善硬面大卷,是濉溪县传统小吃,有数百年
历史
,硬面大卷制作工艺比较复杂,以其大、硬、形状美观、口感筋道而远近闻名。
楚雄粉丝
2023-12-17
楚雄粉丝:楚雄粉丝己有100年的生产
历史
,早在民国初年就闻名省内。产品具有洁白光亮、丝条匀细、韧性好、口感细腻、食用滑爽、耐煮等特点。
车田豆腐
2023-12-12
车田豆腐:中文名:车田豆腐源于:河源龙川县车田镇分类:石膏豆腐和盐卤豆腐原料:绿衣黄豆特色:豆香扑鼻,嫩滑爽口
历史
:2200多年
毕节麻核桃
2023-12-11
毕节麻核桃:毕节麻核桃:产于毕节市山区,已有数百年生产
历史
。果仁饱满、充实肥壮。壳薄如纸,不用敲砸,手捏即开,又称蛋壳核桃。
广南扁米
2023-12-19
广南扁米:清康熙年间开始制作,有200多年
历史
,是广南的一道传统美食。具有色泽青绿、光滑柔嫩、颗粒扁平、软糯可口、清香回甜等特点。
玉红樱桃
2023-10-02
玉红樱桃:又名粉红樱桃,在泰安有悠久的栽培
历史
。玉红樱桃一般在3月下旬即可成熟。乾隆游泰山时曾尝到玉红樱桃,食后备加称赞。
驴肉甩饼
2023-08-09
驴肉甩饼已有100余年的
历史
,原料配有精面粉、驴油、葱花、椒盐、腊肉片等。
正安长富牛肉干
2023-12-12
长富牛肉干属家族式企业,生产已有200多年
历史
,工艺、配方沿袭祖传。是正安的一道特色美食。
铜响器
2023-10-05
已有200余年生产
历史
。
张家口蚕豆
2023-08-05
远在宋代已开始种植,距今已800多年
历史
。
泗水大葱
2023-07-04
泗水大葱:泗水大葱泗水县金庄镇瓜菜协会泗水有悠久的大葱种植
历史
。水土适宜。经验丰富,所种大葱菜白长,50公分以上,深受全国各地客户青睐。
花油鸡肝卷
2023-11-10
花油鸡肝卷:花油鸡肝卷是佛山如珍酒家厨师梁森独创,至今已有100多年
历史
,甘香、酥化,外脆内香滑,汁味鲜香。
枞阳山药
2023-09-08
枞阳山药:山药,含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素等成份,具有益健脾胃,润肺壮肾等功能,在我县
历史
较长,种植面积较广,素以个头大、肉质脆嫩等特点驰名长江中下游地区。
永川桂花糕
2023-11-27
永川桂花糕:桂花糕:永川传统美食,迄今已有百余年
历史
。本品质味香甜细嫩,别具桂花色味,谓之万白丛中一点黄。1984年评为重庆市名特小吃。
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