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董作宾故居
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条
猪头粽
2023-11-10
制作猪头粽有一套精湛的传统工艺,必须选用新鲜猪肉及部分首皮
作
原料,要瘦肥搭配适度,而后加进鱼露、酱油、白糖、高梁酒和八角、川椒、丁香、桂皮、大茴、小茴等十多种香料
作
调味品。然后用豆
西峰苹果
2023-07-27
西峰苹果:西峰区地处
董
志塬腹地,属大陆性温带半湿润气候区,昼夜温差大,光照充足,是陇东黄土高塬上苹果栽培最佳适宜区之一。截止目前,全区果园面积累计达到10.9万亩,其中苹果8.7万亩,杏0.8万亩,其它1.4万亩;水果总产量5万吨;总产值5914万元,农民人均
南华核桃
2023-12-17
无论是配药用,还是单独生吃、水煮、
作
糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮
作
粥吃,能治尿频、遗
樟树清汤
2023-12-01
樟树清汤系以精粉
作
皮,面皮经过多次手工擀制,鲜猪肉
作
馅,拌以香油、油渣,撒以葱花和香菜。其皮薄透明,馅满而实,香味诱人,咸淡可口。食时,根
沙茶面
2023-09-20
其怪之二,遍寻词典,找不到这个沙茶词,这沙茶又
作
何解呢?什么是沙茶呢?沙茶又称为沙茶酱,其色
作
缂丝
2023-08-29
它以生丝
作
经线。彩色熟丝
作
纬线织造,在织品图案与素地结合的地方,微显高低,犹如镂刻而成,因而又称为刻丝。缂丝织成的屏风、中宝、和服腰带、日用物品都是艺术精品。缂
肉火烧
2023-08-20
肉火烧:水面与油面相和
作
皮;猪肉丁加调料
作
馅。包成棋子大小,烤熟。金黄小巧,酥脆咸香。做法:1、面粉中加入少许盐,混合均匀,将100克水倒入,揉成均匀的面团。2、将另30克水倒入小碗里,用手边蘸水边扎面团,直至面团将这30克水全部吸收,将面团稍稍收圆,覆盖保鲜
松仁鱼米
2023-06-22
在此基础上,借鉴了四川名菜小煎鸡米的制法,用鳜鱼肉
作
鱼米,东北产的松子
作
配料,以青红辣椒配色,
枝江蜂蜜
2023-07-17
这次农业部地理标志登记保护的范围是以枝江市安福寺镇为辐射点,涵盖
董
顺香斋香肠
2023-10-02
具有营养丰富,美味清口,增进食欲,健胃理气等功能和虫不蛀,蝇不叮,久放不变质等特点,是宴
宾
和馈友之佳品。莱芜香肠也叫南肠,做南肠,当年有大名鼎
阜阳皮丝
2023-09-13
上等的皮丝经高级厨师烹调后,则成为招待客人的宴
宾
名菜,一般不可多得。阜阳皮丝又称春祥皮丝。抗日战争前,阜阳城内鼓楼西面有一个国民饭店,因名厨掌勺,不仅生意红
蔚县八大碗
2023-08-05
八大碗有荤有素,烹饪精细,鲜美可口,是当地宴
宾
会客的名肴。八大碗是蔚县的传统名肴,顾名思义,八大碗
福源馆小吃
2023-06-20
因得老船厂水旱码头之地利,以香茶招客,,有美食邀
宾
,生意渐隆,始立字号埠源馆。后于1850年(清道光三十年)有一个号称俊六大大姓吴的
水晶菊花酥
2023-12-27
水晶菊花酥:白面粉配以白糖、板油、青丝、红丝、冰糖、黄桂酱、核桃仁、熟猪油等
作
饼炸制而成。
长清大素包
2023-10-03
长清大素包:以油炸卤豆腐、粉条、菠菜、胡椒面、香油等拌馅,
作
包蒸熟。皮薄馅足,香辣味醇。
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