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客家萝卜丸
2023-12-15
客家萝卜丸：客家萝卜丸是一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系客家菜。梅州的客家萝卜丸主要有三种做法，第一种是梅州餐馆流行的清蒸素萝卜圆，薯粉拌得比较多，口感有些粘稠。第二种是家庭式的做法，先把猪肉碎拌匀萝卜丝，做成一个肉球，这样猪肉成了主角，不过丸子的颜色是粉
金钱萝卜饼
2023-12-03
金钱萝卜饼：金钱萝卜饼是南通著名的传统小吃，创制于清朝末年，七十年代南通点心师又根据《随园食单》加以改进，使成品色泽和谐悦目，形如金钱、纹路清晰，皮子酥松，馅心腴美鲜香。金钱萝卜饼以油水面包油酥再包萝卜丝和猪板油馅，用平底锅隔层烘烤而成。金钱萝卜饼已经载入《中
蒋集萝卜
2023-07-14
蒋集萝卜：蒋集在春秋战国时期称蒋国。从那时起，萝卜作为蔬菜品种延续种植至今，且因其独特的外型和口感而享誉豫南及皖西北地区，被称为萝卜精品、绿色食品、水果型蔬菜。蒋集萝卜汁多味甜，肉质根不仅可生食、熟食，还可以晒干、腌渍、泡腌，尤以生食最佳，更是饭店食雕的好材料
和味牛仔萝卜
2023-11-18
和味牛仔萝卜：和味牛杂萝卜和味牛杂萝卜据说是光绪年间一个居住在光塔寺附近的回族厨师发明的，他将牛肠、牛膀、牛肺、萝卜用加了花椒、八角等5种味料的酱汁慢火烹煮，等牛杂煮熟而萝卜又吸收了加入牛杂味的酱汁后，再剪开小块，用小竹签串着蘸辣椒酱吃，入口回味无穷。
仙女潭、仙女瀑、十八潭
2023-08-08
仙女潭、仙女瀑、十八潭在神雾山景区入口不远处，有一瀑布跌落于水潭中，如仙女般温柔跌落，春季雨水多时更为汹涌澎湃。其上游，传说中的三仙鹤常在此溪水中洗涤羽毛，久而久之，形成大大小小十八潭，水质甘甜、清澈无污染，可直接作为饮用水水源
瑞金酸萝卜
2023-12-10
瑞金酸萝卜：瑞金地道的一种小吃——酸萝卜。瑞金土话叫菜头生，是下酒，喝粥，休闲的必备小吃。口感绝对很好，菜头生时由萝卜，醋，白沙糖，盐，和辣椒一起腌制而成，口感稍微有点辣。是酒店，饭店，排挡的必备小吃。
姑嫂潭
2024-01-30
姑嫂潭：黄柏山景区菜子岩附近有两潭遥相呼应。一潭在河南境内人工处，为嫂潭，长20米、宽10米、深3米，上部水流落差近10米；一潭位于湖北境内狮子峰下，为姑潭，长10米、宽6米、深3米
桂花潭
2023-06-19
桂花潭——位于云门寺后山，因分一、二、三潭，又称飞泉三叠。瀑布从30余米高崖飞泻而下，形如玉帛。水声轰鸣，雾气萦绕。潭周三面，石壁耸立，其形如盆，直径20余米。潭水清底，深达2米有余。云门寺后山有个桂花瀑，瀑下有个桂花潭，那里潭水清澈、是云门寺很著名的景点
恩施酸萝卜
2023-10-19
恩施酸萝卜：恩施的酸菜的确是一绝，很遗憾外地人对这个不以为然，他们理解的酸菜无非是四川的袋装泡菜，或者东北的酸菜。恩施的酸菜跟这两种酸菜味道大不相同，这里就给你介绍一下恩施的酸萝卜，我希望能让你垂涎欲滴。要有好的酸菜，先要有好的酸水坛子。一口好的酸水坛子，有几
帽山萝卜
2023-06-27
帽山萝卜：帽山萝卜——有大红萝、天心萝、本萝、混萝、弯腰青、里外青6种，尤以里外青称著。相传清末一老汉从天津带来该品种，后经培植立于此地。帽山里外青萝卜，以清脆多计、味甜可口的独特风味而久负盛名。1961年被列入国家土特产展品项目，尔后，被列入国家土特产品史册
素烧萝卜球
2023-11-01
素烧萝卜球：在各大流派的菜系里，与萝卜有关的名菜佳肴不多。但民间与白萝卜相关的家常美味却有很多，例如：萝卜烧牛腩、萝卜炖排骨、萝卜煲羊排、萝卜丝饼等，至于炒辣萝卜丁、萝卜丁炒腊肉更是脍炙人口的小炒了。斋食里也有一道有名的菜叫素烧萝卜球。现在就给大家介绍一下。要
萝卜鱼
2023-10-07
萝卜鱼：原料：比目鱼450克。猪肥肉膘25克、面包渣30克。精盐3克、胡椒面5克、绍酒15克、葱6克、姜末10克、花生油200克、香菜叶10克、鸡蛋清15克。制作过程：将比目鱼肉洗净，劈成长5厘米、厚0.3厘米，一端宽3厘米）一端宽1.5厘米的片，共12片。平
白马潭
2023-11-01
白马潭位于龙峪湾国家森林公园前门1千米处。白马潭方圆258平方千米，状如一口大瓮，且异常圆滑，如鬼斧神工。一条20多米长的瀑布凌空飞下，栽入潭中，浅起串串银珠。曾有人用20根竹杆相连探不到底，是豫西伏牛山区最深的潭
十八潭风景区
2023-03-02
十八潭，位于大悟县西北部的大悟三里城镇，这里的十里飞瀑响水潭，深藏在方圆百里群山峻岭之中。大悟十八潭10余公里长的深山峡谷，鬼斧神工般地锻造出白马潭、黑龙潭、虎啸潭、响水潭、弥勒潭、观音潭、七叠潭等十八潭美景
