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鱼香牛肉丝
2023-12-04
鱼香牛肉丝：【原料】牛肉丝（200克），笋丝（65克），辣油（4克），泡辣椒（13克），鸡蛋（1只），香醋，菱粉，白糖，酱油，葱花，黄酒，姜末，精盐，蒜泥，花椒粉，湿菱粉，味精。【制作过程】1、将牛肉丝放入用鸡蛋白、干菱粉、精盐调的卤内拌均匀，下锅炒一下取出。
豉汁牛柳
2023-11-26
豉汁牛柳：用料：牛柳250克，芹菜末20克，细豆瓣15克，豆豉末20克，味精2克，胡椒粉1克，酱油2克，料酒2克，色拉油50克，姜末4克，葱花6克，香油1克，水豆粉适量，高汤50克。制作方法：1、牛柳洗净剞十字花刀，改成3厘米长、1厘米宽、1厘米厚的条，装入容
新安县牛心柿子
2023-10-18
新安县牛心柿子：洛阳新安县石井乡峪里盛产牛心柿子，鲜果含蛋白质1.36%，脂肪0.75%，果糖5.11%，粗纤维2.08%，水分80.21%，灰分0.65%。除食用外，还有一定的医药功能。1980年在全国柿树评比中，峪里牛心柿树，被列为优质品种。现有较大柿树万
湘中黑牛
2023-10-27
湘中黑牛：湘中黑牛是涟源市在肉牛品种改良中培育的一个独具地方特色的品牌，是以本地黄牛为母本，以纯种黑色安格斯公牛为父本的杂交改良牛，因皮毛全黑，故暂定为湘中黑牛。湘中黑牛是湖南省著名商标，湖南省知名品牌，湖南省唯一的肉牛创新品种，具有个体高、体重大、生长快、肉
六合盆牛脯
2023-08-27
六合盆牛脯：六合盆牛脯六合盆牛脯有百年历史，民国二十年(1931年)在镇江举办的全国食品博览会上获大奖。盆牛脯的特色是酥、香、鲜、透，入口咀嚼即化，鲜味可口，透而不烂，表里成色一致，富于营养，易于消化。盆牛脯选用10龄左右的黄牛，取其两肋、座臀、腰膀、腿肉，以
临潭花牛苹果
2023-07-28
临潭花牛苹果：临潭花牛苹果是甘肃省甘南藏族自治州临潭县的特产。临潭花牛苹果果色泽鲜红，五棱分明，皮薄质脆，浓香甜美。花牛苹果是以天水市北道区花牛村名作为商标的元帅系苹果。盛产于渭河流域。该果色泽鲜红，五棱分明，皮薄质脆，浓香甜美，曾在全国苹果评比中多次获得第一
清泠泉
2023-11-10
清泠泉，位于五峰山洞真观玉皇殿东侧，因清泉激石，泠泠作响而得名。水自岩壁石雕龙头口中流出，落入边长0.8米的石砌方池。尔后，一脉经溢水口西流，穿石桥入玉女盆；一脉至玉皇殿前石桥下水池。清泠泉周围还散布着青龙、白虎等许多历史名泉，形成各具特色的泉水景观。
茯苓泉
2023-07-17
素称江北第一泉的茯苓古泉，位于大伊山最高峰东麓，古佛寺山门外的一块三面环山，一面朝阳的山间台地上。这里的风光,非常优美。一条清溪,曲曲弯弯从山里老龙涧(与山南老龙涧同名)延伸而来。不时地有几片花瓣或柳叶,随着流水在古泉旁绕一下，然后向东漂去
牛形山遗址
2023-04-07
牛形山遗址位于泗汾镇陈家垅村新屋组，年代为新石器时代—商。2012年1月12日，醴陵市人民政府公布其为醴陵市第五批市级文物保护单位。保护范围：四向各至遗址文化堆积边缘外80米处
让泉
2023-06-01
介绍《醉翁亭记》写道：山行六七里，渐渐水声潺潺，而泻出于两峰之间者，让泉也。让泉在醉翁亭前，泉眼旁用石块砌成方池，水入池中，然后汇入山溪。水池三尺见方，池深二尺左右。池上有清康熙四十年知州王赐魁立的让泉二字碑刻。让泉水温度终年变化不大，保持在十七八摄氏度
济南杜康泉
2024-09-25
杜康泉又名北煮康泉位于趵突泉西北侧，1994年曾被填埋，1999年恢复。现泉池为块石砌垒，呈长方形，长2.4米，宽2米，四周饰以栏杆，南与登州泉相通。杜康泉(又名北煮糠泉)济南72名泉之一，金《名泉碑》、明《七十二名泉诗》均收录
干炒牛河
2023-11-18
干炒牛河：干炒牛河是广东菜色的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。河粉，又称沙河粉，源自广州沙河镇，在新加坡称为粿条。干炒牛河是广东菜色的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。在广州、香港以至海外的粤菜酒家、香港的茶餐厅，干炒牛河几乎成为必备的菜色。干炒牛河干炒牛河的主
干煸牛肉丝
2023-12-06
干煸牛肉丝：干煸牛肉丝，四川名菜。将牛肉丝煸干水气，加辣椒丝等炒制而成。特点是滋味麻辣鲜香。此菜起源于自贡市，历时已数百年。现已流传四川各地，成为市肆常见菜肴。原料：鲜牛腿肉、蒜苗、芹菜。调料：郫县豆瓣、辣椒丝、姜丝、花椒粉、味精、料酒。制法：鲜牛腿肉洗净切成
西门达尔牛
2023-08-10
西门达尔牛：西门达尔牛左权西门达尔牛引种改良，始于20世纪70年代，经过近30年的改良，现有西门达尔牛1.39万头，其中杂交一代0.536万头，杂交二代有0.38万头，三代以上的0.424万头。属肉乳兼用品种，主要分布在左权县的东、西地区乡村。西门达尔改良牛体
洲泉万年桥
2024-07-03
洲泉万年桥位于洲泉镇夜明村张家浜，年代为清代，类别为古建筑。2003年12月15日，洲泉万年桥被公布为桐乡市文物保护单位,洲泉万年桥,洲泉万年桥简介,洲泉万年桥嘉兴市桐乡市洲泉万年桥旅游指南