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莫勒切河谷岩画
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条
建昌鸭
2023-11-27
主产于平凉山彝族自治州境内的安宁河流域的
河谷
坝区等县市。德昌县古属建昌县,因而得名建昌
大菜糕
2023-07-12
大菜糕近年已成为澳门著名小食之一,其中以氹仔的
莫
义记最出名。由於该店位於旅游热点,不少旅客饭后都会以大菜糕充当饭后甜品。该店最有名的甜品非属芒果大菜糕不可了,那种入口冰凉爽滑的感觉是夏
孝母饼
2023-06-30
吾算自知尊有酒,汝翁
莫
吧坐无毡。汤饼后因朱子制饼孝母之举于民间流传至今。孝母饼制作考究,采用武夷山当地所产的莲子、板栗、凤梨、草莓、绿豆、
鸡肠子
2024-01-03
鸡肠子:用加盐的低温水和面,反复用力揉按,待面变软时,
切
搓成圆条,抹上清油,一层一层码在器皿内。下锅时,用两手掌对搓,循环移动,使面变得浑圆细长。因为和鸡的肠子相似,故名(张掖)
鸡肉卷子
2024-01-03
鸡肉卷子:鸡肉卷子用加盐的低温水和面,反复用力揉按,待面变软时,
切
搓成圆条,抹上清油,一层一层码在器皿内。下锅时,用两手掌对搓,循环移动,使面变得浑圆细长。因为和鸡肠子相似,故名。
宰相粉
2023-12-11
宰相粉有着悠久历史,最早可以追溯到唐朝,先后有清化粉、剪粉、
切
粉、香粉、宰相粉等称谓。宰相粉是农家传统手工制作,极其非常讲究火候和经验。
滑肉肠粉
2023-11-19
滑肉肠粉:又名猪肠粉,因形似猪肠而得名,制法是先用一张卷粉卷上滑肉,卷成一条后再
切
成约8厘米长的小段,上蒸笼蒸熟,出笼后,浇是生油,熟油,糟辣酱,海鲜酱等佐料即成。
苦瓜酸干菜汤
2023-11-03
苦瓜酸干菜汤:先将苦瓜
切
好。锅内放青油、将酸干白菜松切碎炒香、放泉水、干辣椒粉烧开,下入苦瓜调好味即可,此菜为入夏菜,汤酸辣,带苦味,开胃消暑刺激食欲,有开胃利尿的功效。
干瓜条
2023-07-26
食时,先把干瓜条用温水泡软,
切
段。可烩,可炒,也可调。凭爱好选择吃法。
清炸鸡卷
2023-06-10
清炸鸡卷:原料:鸡脯肉250克、火腿条100克制作过程:1、将鸡脯肉
切
成片,放精盐、料酒、姜汁、酱油拌至入味。2、卷入火腿条,蘸全蛋糊后下入5成热油锅中炸熟捞出装盘,撒上花椒盐即成。
大水头柿子
2023-10-12
大水头村位于淇县鹿台寺风景区西2公里的一个山坳里,柿树就生长在
河谷
的两岸,一片连着一片,宛如燃烧的火焰,又像天边的彩霞。初看时你以
析城黄花菜
2023-06-14
析城黄花菜:阳城县析城山脚下的横河镇,
河谷
峡深,山峰入云,景色秀丽,析城山有天然形成的裂缝,其中有一股圣水,浇灌着析城山周围几个乡镇的大片土地,独特的山泉水黑土结石是析城山黄花菜生长的优越条件。此地的黄花菜呈金黄色,花朵果肉厚,每朵长7—10厘米。因为其干净无
焦馏里脊
2023-09-29
制作流程1.准备工作:将猪里脊肉
切
成长4.5厘米、宽3厘米、厚0.3厘
砣砣鸡肉
2023-12-08
其中一个装着
切
好的卤鸡块,一个装着配好的调料,现拈、现蘸、现吃,招徕食客。(成都)
插蕨子
2023-11-03
插蕨子:选初春蕨子,开水烫过去叶头,老根、
切
段、凉干水份,拌盐加干辣椒粉,入坛,3—5日即可食用。锅内注入青油放入插蕨子翻炒成熟即可食用,白云寺春天常食菜品。
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