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驴肉汤
2023-10-17
驴肉汤：流行指数：★★★★，汤中佼佼者，非它莫数，凭着天上的龙肉地下的驴肉的美誉，近些年来流行指数一路看涨。制作工艺：简单，一般说来，以广东人的煲汤技术来说确实如此！但是能把清汤煲成奶白色的，那才是上乘功夫！选用材料：驴骨，听着怪怪的，但是以汤头的角度说，肉一
豆鼓粑
2023-12-11
豆鼓粑：琼芳牌香字系列，精选贵州大方（奢香夫人故里—古城大定府）地主农家栽种的大方小麦为主料，通过山泉水浸泡，经民间日晒、夜露等传统天然发酵手工艺精致而成。其选料考察，风味独特，酱香浓郁，滋味鲜美，食用方便，是纯天然的绿色健康农产品。适用于餐馆、酒楼餐炒菜，亦
越西花椒
2023-11-28
越西花椒：越西花椒有着几百年的悠久历史，在清代、民国时期就有栽种，其产品有正路椒、岩椒、高脚椒等几个品种，正路椒俗称红椒，是栽培的主要品种，因其色鲜、味正、浓香、味麻、芳油含量高而盛名。1972年，全县的花椒总株数达80余万株，年产量约25吨。花椒这一农村家庭
金毛狮子鱼
2023-08-07
最早由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制。因成菜色泽金黄，形似狮子，故名。1952年在河北八大城市烹调技术表演赛中，袁烹制的金毛狮子鱼，获得了高度评价。该菜是河北参加1983年全国烹饪鉴定会的名菜。特点
古蔺大曲
2023-12-03
古蔺大曲：古蔺大曲，是四川省泸州市古蔺县的著名特产，该品采用浓香型泥窖发酵、老窖续糟的生产工艺，具有芳香农郁、清冽爽、醇甜适口、尾净味长的独特风格。泸州特产古蔺大曲，由四川省古蔺朗酒厂生产，1985年荣获四川省优质产品称号，此酒具有芳香浓郁、醇甜适口等特点，是
洪湖贝雕
2023-10-23
洪湖贝雕：千里洪湖碧波荡漾,荷芳稻香,有种类繁多的淡水贝.当地群众早就有以淡水贝雕刻小玩意聊作自娱的习惯.这些小玩意虽不乏精美之作,但被称为民间艺术品,以它特殊的艺术魅力受到社会的关注.洪湖淡水贝雕画取材于本地资源——洪湖淡水珍珠蚌,现已用于生产的有三角帆蚌,
涂坊槟榔芋
2023-09-15
芋头具有体大形美，肉质细软，松酥可口、芳香气浓，味美独特的特点。它富含淀粉，蛋白质，维生素，钙，铁，磷及人体所需的多种氨基酸，是天然营养的绿色食品。营养价值近似于土豆
